Drugi u nizu recepata sa bloga Mamina jela, a u okviru Majine igrice - FBI rukavice, bio je ovaj rolat. Jedina izmena koju sam ovde napravila bilo je da malo povecam sastojke kako bi imala dovoljno smese da napunim oblandu standardne velicine. Prenosim vam recept s tim izmenama...

Odavno mi je na listi za probu Mézes krémes, kolac koji je po sastojcima veoma slican medenoj piti iz mamine sveske, a opet sama priprema i dodatak marmelade od kajsije cine ga potpuno drugacijim i nesto sarenijim od klasicne medene pite na koju smo navikli.
Recept stize sa odlicnog bloga Mamina jela, gde cete, uz recept, pronaci i detaljne slike pripreme. Kore su jako fine za rad i ono sto sam ovaj put naucila od Zeljke, autorke bloga, je da se pleh za pripremu ovakvih korica ne mora bogato podmazivati, dovoljno je poledjinu samo poprasiti brasnom :)

Cuvena Anina pita konacno i kod mene na blogu... Znam da su je mnogi od vas radili i probali, ali za sve vas koji ste je smetnuli s uma prilivom gomile novih recepata, mali podsetnik i topla preporuka :)

Jeste li probali vanilice sa makom? Jeste li ih videli kod Zoke?
Za sve vas koji ste ih propustili u prvom krugu, evo ih ponovo :)

Vanilice mogu biti posne ako maslac zamenite margarinom.

Ako vam se svideo domaci Ferrero Rocher verovatno ce i ove cokoladne kuglice. 

E sad, da li su i koliko verne cuvenim italijanskim cokoladicama ne mogu vam reci jer nisam bila u prilici da probam original ali sigurna sam da necete pozaliti ako se za neko naredno druzenje opredelite bas za ove kolacice.

Mnogi starinski kolaci poslednjih godina sluze kao inspiracija za nastanak nekih novih kolacica... ovo je izgleda najnovija verzija cupavaca ;)

Ne mogu da vam objasnim kakav je utisak ova pita ostavila na mene zato cu samo reci da je nesto najbolje sto sam probala u poslednje vreme i jedva sam cekala da sastavim ovaj post i podelim recept dalje :) Pronasla sam je na jednom poljskom blogu i od tada pravila ne znam ni sama koliko puta, menjala sam i prilagodjavala kore i fil i konacno evo verzije koja lagano moze da se pripremi gde god da se nalazite. Originalni recept sastoji se od, po meni, suvise mekanih korica s kojima se jako tesko barata dok se fil radi od jabuka i jello-a za koji mislim da se jos uvek ne moze pronaci u svim delovima sveta. U mojoj verziji testo je za nijansu tvrdje ali korice se i dalje "tope" u ustima, fil od jabuka kombinovan je sa pudingom od vanile i, ono sto ovaj kolac i cini drugacijim i toliko posebnim, na vrhu je preliv od karamela i seckanih orasa.

Ne mogu da vas ubedim da probate ali sigurna sam da ako to ucinite necete se zaustaviti na samo jednoj tepsiji ;)

Zrna kafe, recept sa Laninog bloga, sem sto su super ukusna veoma lepo izgledaju na tacni sa ostalim sitnim kolacima.
Priprema je jednostavna... uz sastojke za izradu kolacica potrebna vam je samo jedna cackalica :)

Pita sa kafom i piskotama je moja obrada "Sekretarica" pite... korama sam dodala malo kafe, gustin izmesala sa grizom a sredinu ukrasila piskotama umocenim u kafu i sve u svemu ispalo je dosta dobro narocito ako volite ukus kafe u kolacima.

Na tacni sa sitnim kolacima ova bajadera je moj favorit. Sadrzi gomilu secera ali ponekad je dozvoljeno zgresiti :)

Kolac je zasitan, jedna kockica je sasvim dovoljna da utazi zelju za slatkim... I moram napomenuti da, bez obzira na kolicinu secera koja ce vas na prvo citanje verovatno zaplasiti, po meni ovaj kolac nije presladak a ako vi i dalje ne mozete da poverujete u to uvek ostaje varijanta da secer jednostavno smanjite na kolicinu koja vam se cini razumnom :)

Korice za ovu pitu radjene su sa pekmezom od sipka pa sam originalni naziv Pita od sipkova pekmeza zamenila kracim nazivom "Sipak pita".
Fil je takodje izmenjen u odnosu na originalni recept, za punjenje sam upotrebila odlican fil za Belu pitu i nastao je jedan jako dobar kolac.

Verzija sa kondenzovanim mlekom i Mascarpone sirom.

Testo sa lesnicima punjeno zeleom od visnje i preliveno sa dve vrste cokolade, a u srcu svake korpice mekana visnja.

Please scroll down for English version

Receptura cuvenih hrskavih kuglica godinama je dobro cuvana tajna i verovatno ce tako ostati i u buducnosti. Ako pozelite nesto jako, jako slicno pripremite si ove kuglice i uzivajte!