Questa foto riassume a grandi linee il lavoro della giornata di domenica: tanto cioccolato!
Sì, ma che cioccolato! Ho potuto partecipare al corso di cioccolateria di Nanni, era a Bologna e non potevo perdermelo.
Se avrete la fortuna di partecipare scoprirete tutti i segreti di questo "cibo degli dei", imparerete a degustarlo e assaggerete varietà rare e preziose.
E poi si passa alla parte pratica, Nanni è praticamente ubiquo e assiste tutti nelle varie fasi del temperaggio e della produzione dei cioccolatini.


Potete intuire il movimento delle spatole che nemmeno la macchina fotografica è riuscita a catturare!


Le mani a fine giornata acquisiscono un delizioso aroma di cioccolato  :-D
E naturalmente non si butta niente, tanto meno il ripieno avanzato...


E' stata davvero una bella giornata, incuranti del tempo grigio e piovoso abbiamo imparato tante cose e ci siamo divertiti allo stesso tempo.
Grazie a tutti i compagni di avventura (anche per l'ottimo pranzo a base di assaggi scroccati!):


Roberto, Adriana, Simona, Elena, Ida, io e in basso Elenuccia e Nanni.

Ecco la mia prima produzione:


ed è solo l'inizio.....!!!