Serowe kluseczki 

z aksamitnym sosem pieczarkowym

• 250g ugotowanych ziemniaków,
• 100g białego sera,
• 1 jajko L,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• 3-4 łyżki mąki pszennej,
• sól,
• 2 łyżki

Przygotowanie kluseczek :

Ziemniaki i ser  przeciśnij przez praskę.

 Dodaj jajko oraz wsyp mąkę pszenną i ziemniaczaną.

 Dodaj sól. Połącz ze sobą składniki.

 Z ciasta uformuj niewielkie wałeczki w dłoniach.

W garnku zagotuj wodę. Wsyp sól.

 Gotuj kluseczki do wypłynięcia na wierz. Odcedź.

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i podsmaż kluseczki na złoty kolor.

Składniki sos :

• pieczarki 500g,
•  1 cebula,
•  200g śmietany 30%,
• 2 łyżki oleju 
•  sól,
•  pieprz.

Grzyby  dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. 

Cebulę pokrój na kostkę. Rozgrzej patelnię z olejem.

Dodaj grzyby i duś około 10 minut co jakiś czas mieszając.

 Wlej śmietanę Wymieszaj składniki i ponownie duś około 10 minut.

 Dopraw solą i pieprzem. Połącz sos z kluseczkami.

 Koniecznie spróbuj połączenia smaków !

 Puszyste jabłka w cieście 

Składniki :

• 1 szklanka mąki,
• 1 szklanka mleka,
• 2 łyżki cukru waniliowego,
• 2 jajka L,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• olej do smażenia,
• cukier puder do posypania placuszków.

• 1 kg ugotowanych ziemniaków,
• 1 szklanka mąki pszennej ,
• 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 jajko.

• 60g masła,
•  150g bułki tartej,
• 3-4 pierniczki Katarzynki Kopernik,
• 3 łyżki brązowego cukru.

•  2 jajka L,
• 100g mąki,
• 100ml mleka,
• 50g cukru,
• 100g ricotty,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• olej do smażenia,
• szczypta soli.

• 3 szklanki mąki, 
• 1 szklanka ciepłej wody, 
• 1,5 łyżki ciepłego stopionego masła.

•  ulubiony makaron, 
• serek waniliowy homogenizowany,
• borówki,
• szczypta soli.

• 3/4 szklanki kaszy manny błyskawicznej,
• 1 jajko,
• 1 szklankę mleka,
• 2 łyżki oleju.

• 3-4 jabłka,
• 2 łyżeczki brązowego cukru,
• cynamon.

• 1 kopiasta szklanka mąki,
• 1 szklanka serka ricotta,
• 2 łyżki miodu,
• 3 jajka L, ( lub 4 jajka M )
• 1 płaska łyżeczka cynamonu,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego,
• 2-3 jabłka stare na tarce o grubych oczkach,
• olej do smażenia.

• 1 kg ziemniaków, 
• 100g  - 150g mąki, 
• 1 jajko,
•  sól.

•  250g serka homogenizowanego waniliowego,
• 1 jajko L,
• 1,5 szklanki mąki,
• prażone wiórki kokosowe,
• truskawki. ( lub ulubione owoce )

• 1 kg ugotowanych ziemniaków,
• 1 szklanka mąki pszennej ,
• 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 jajko,
• 80g wiórków kokosowych.

• 500g twarogu,
• 1 opakowanie cukru waniliowego,
• 4-5 łyżek drobnego cukru,
• 2 żółtka.

• 2 szklanki mąki pszennej,
• 1 szklanka mleka,
• 1 szklanka wody gazowanej,
•  szczypta soli,
• olej do smażenia.

•  1 kg ugotowanych ziemniaków,
• 2 jajka,
• mąka ziemniaczana,
• sól.

• 2 rozbełtane jajka,
• bułka tarta,
• olej.

• 300ml kefiru,
• 2 jajka,
• 2 łyżki cukru,
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
• 250g mąki,
• 3 łyżki roztopionego masła.

• 200g ugotowanego ryżu,
• 6 szt jabłek,
• cynamon,
• cukier brązowy,
• migdały w płatkach,
• masło.

•  1 kg ugotowanych ziemniaków, ( mogą być z poprzedniego dnia )
• 2 jajka,
• mąka ziemniaczana,
• sól.

• 400g świeżego jarmużu,
• 200g kremowego serka,
• pieprz,
• sól.

• 500g maki,
• 0,5l ciepłego mleka,
• 7g drożdży instant,
• 3 łyżki cukru,
• jajko,
• olej do smażenia.

• 100g kaszy jaglanej,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• morele.

• 600g twarogu,
• 3 jajka,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 150g kaszy manny,
• olej do smażenia,
• 3 - 4 łyżki mąki. 

• jagody,
• 1 - 2 łyżki cukru.

• 4-5 szt ziemniaków,
• 1 marchew,
• 1 średnia cukinia,
• 1 duże jajko,
• 3-4 łyżki mąki pszennej,
• sól,
• pieprz,
• olej do smażenia.