nuovo appuntamento della rubrica idea menù con tema
dolcetto o scherzetto ?
ed io con il dolce ho pensato di preparare
un brownie classico in formati e decorazione diverse
Visualizzazione post con etichetta dolce al cioccolato. Mostra tutti i post
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sabato 23 ottobre 2021
mercoledì 24 febbraio 2021
La kladdkaka o torta appiccicosa al cacao con cuore di basilico o al cardamomo
nuovo appuntamento con la rubrica idea menù con erbe aromatiche
ed io con il dolce ho pensato ad una doppia versione
la kladdakaka con cuore di basilico e con cardamomo
mercoledì 30 settembre 2020
La crostata di cioccolato autunnale
Frutta e verdura di stagione
mercoledì 18 marzo 2020
Le torrette al cacao con panna e fragole
buongiorno ragazze e ragazzi
come si va
continua la forzata chiusura in casa
ma come ho sentito in giro, sul web
meglio annoiati che intubati
e quindi felicemente chiusi in casa
oggi è mercoledì
quindi appuntamento con la rubrica idea menù
con il menù di primavera
lunedì 24 febbraio 2020
Le mascherine di frolla per Carnevale e i cuori per San Valentino
durante la settimana dei laboratori a scuola ho conosciuto lo chef Samuele Buscaglia
ha insegnato a noi tutti a cucinare
ecco una delle sue ricette
domenica 23 febbraio 2020
Le castagnole al forno farcite ai tre cioccolati
questo post aveva una brutta foto
ho deciso di aggiornare il post con foto migliori
la ricetta è buonissima
giovedì 30 gennaio 2020
crema di panettone
Buongiorno ,avete come me panettoni e pandoro in giro per casa
io alcuni che potrebbero anche essere mangiati semplicemente a colazione
oppure crema di panettone
mercoledì 6 novembre 2019
I cioccolatini veloci e golosi
un menù che aiuti il pianeta ma anche la casalinga,la mamma,la cuoca
che deve far quadrare i conti,che deve far contenti tutti
portafoglio,figli,marito,pianeta,tempo,spazio e chi più ne ha più ne metta
vediamo io con la 5° portata cosa vi propongo
cioccolatini veloci e golosi
semplicissimi da fare,buoni a tutte le ore
da tenere in frigo per gli ospiti in attesa
le voglie improvvise
ma anche un modo per smaltire cioccolato o panna
come e successo a me
pochi ingredienti
200 gr di cioccolato
200 gr di panna
100 gr di nocciole
come si prepara
facciamo scogliere il cioccolato a bagnomaria
aggiungiamo la panna
mescoliamo
aggiungiamo le nocciole
tostate in precedenza
mescoliamo
versiamo su carta forno poggiata in una teglia 30 x 40
livelliamo
copriamo con zuccherini
lasciamo solidificare per qualche ora in frigo
tagliamo a quadrotti,spicchi
serviamo
o conserviamo anche formando caramelle da tenere in dispensa
io le ho lasciate in frigo perchè in casa era caldo
ed ora vediamo il menù completo
Antipasto Linda Focaccia di pane raffermo
Primo Sabrina Timballo di pane al forno con verdure dolci (mangiare zero waste)
Secondo Carla polpettine alle olive
Dolce Laura Angel Cake al Nesquik
5° portata Paola I cioccolatini veloci e golosi
mercoledì 24 luglio 2019
La torta gelato
oggi nuovo appuntamento con menù idea
l'estate chiama e la rubrica risponde con un tema
super estivo la cena fredda
con il caldo,le serate all'aperto in compagnia di amici
per godere di tutto ciò
cena fredda sia ed io con il dolce
vi offro la torta gelato fatta e rifatta,
piaciuta e stra piaciuta
vediamo la lista della spesa
per la base di cm 25
350 gr di biscotti secchi
300 gr di nutella
o crema al cioccolato bigusto
per la crema
1 lattina di latte condensato (397 gr)
oppure latte condensato home made
700 ml di panna a lunga conservazione
vaniglia
come si prepara
per la base
tritate i biscotti nel robot
aggiungete la crema al cioccolato
azionate 2-3 secondi
prendete un piatto da portata
aggiungete un cerchio apribile
versate il composto
livellate con il dorso del cucchiaio
mettete in frigo per 20 minuti
oppure in freezer per 10 minuti
per la crema
montate la panna
a metà montata
quando ancora non è completamente pronta
aggiungete il latte condensato e l'aroma
continuate a montare
una volta pronta,bella soda
versatela sui biscotti tolti dal frigo
livellate,create onde,ghirigori o quello che vi piace
coprite con carta forno
in freezer per 6-7 ore
io tutta la notte
versate le letterine,i confettini
le briciole di cioccolato
o quello che più vi piace
servite
ricordate quando dovete servire
è preferibile togliere la torta 5 minuti prima dal freezer
per fare ammorbidire leggermente il gelato
opzione panna fresca invece di quella a lunga conservazione
si conserva in freezer per più giorni
vediamo il menù completo
Antipasto Sabrina Cous cous con frutta e pomodori gialli
Primo Carla tortino di farro e zucchine
Secondo Laura Cheesecake salata alle verdure.html
Dolce Paola La torta gelato
5° portata Linda
sabato 23 febbraio 2019
Le castagnole marchigiane
siamo nel pieno del Carnevale
la festa più gioiosa dell'anno
noi di menù idea
vi proponiamo per questa uscita posticipata a sabato invece del mercoledì
un menù di Carnevale
ed io con il dolce vi regalo le castagnole marchigiane
venerdì 14 dicembre 2018
La tarte mediant
ecco ci siamo il periodo più in.... dell'anno
insostenibile per alcuni, inebriante per altri
incasinato,in......qui aggiungete tutto quello che vi piace
noi di menù idea ci siamo con il menù di Natale
ed io completo questo importante menù con il dolce
mercoledì 4 aprile 2018
domenica 1 aprile 2018
colomba con fragole e cioccolato bianco e.....auguri
vi faccio gli auguri di BUONA PASQUA
con questa colomba,cioccolato bianco e fragole
semplice e veloce
mentre si aspetta la pastiera
ovviamente quella non può mancare
anche quest'anno nuova ricetta
poi vi dirò
auguri a tutti
a presto
questa la mettiamo nei velocissimi
venerdì 29 dicembre 2017
sabato 9 dicembre 2017
calor bianco al rum:bevanda al cioccolato
oggi 9 dicembre
continua il mio calendario dell'avvento
ieri è stato dedicato ai bimbi
oggi ai grandi
che in questi giorni di festa hanno bisogno di una bella carica
venerdì 8 dicembre 2017
giovedì 7 dicembre 2017
venerdì 1 dicembre 2017
mercoledì 1 novembre 2017
biscotti con gocce di cioccolato per intolleranti
il freddino si fa sentire e la mattina la voglia di una cosa calda è d'obbligo
ho pensato a questi biscotti da accompagnare ad un tè caldo e corroborante
ma sono un pò diversi dal solito
pensati per chi è intollerante
è questa l'idea menù per questa settimana
idea menù intollerante
domenica 8 ottobre 2017
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