Mostrar mensagens com a etiqueta batatas. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta batatas. Mostrar todas as mensagens

27 junho, 2023

Peitos de frango com limão e tomilho no forno


O mais difícil na cozinha não é fazer mas pensar o que fazer. 
Concordam comigo? 
Desta vez eu não pensei muito, cozinhei sem esforço e comi com gosto absoluto. 
A carne de frango permite preparar inúmeras, fáceis, saudáveis, económicas e deleitosas refeições. 

Ingredientes: 
. peitos de frango 
. cebola . alho 
. colorau 
. louro 
. sumo de limão 
. tomilho 
. sal 
. pimenta (ou piripiri) 

Preparação: 
Duas horas antes, tempere a carne com sal, colorau, tomilho, louro, sumo de limão, e pimenta. 
Num tabuleiro, deite azeite, cebola cortada às rodelas finas e alho picado. 
Por cima disponha o frango e regue com a marinada e um pouco mais de azeite. (eu espalho no tabuleiro quartos dos limões espremidos) 
Leve a assar em forno quente e vá pincelando a carne com o próprio molho. 
Dependendo do forno, 35-45 minutos serão suficientes. Fique atenta, evite que a carne seque. 
Sirva com batatas fritas caseiras, ou batatas assadas com a casca. 
Experimente!


Espreite a minha receita de batatas assadas com casca, facílima: aqui.

Sem comentários:
Etiquetas: , , ,

24 agosto, 2022

Sobrecoxas de frango no forno, com crocante de batata e courgette


Pois é, com pouco esforço preparei uma refeição económica, aromática, saborosa, requintada, quase festiva!
O frango ficou suculento, deliciosa a mistura da batata com a courgette
Usei sobrecoxas de frango mas podia ter optado por coxas, que nada mudava na preparação fácil e rápida: 45 minutos apenas e tudo estava na mesa.

Ingredientes:
Frango
. sobrecoxas de frango
. chouriço de carne
. cebola
. alho
. azeite
. vinho branco
. alecrim
. louro
. colorau
. sal
. piripiri
Acompanhamento
. batatas
. courgettes
. molho bechamel (pacote)
. queijo parmesão ralado
. manteiga
. sal

Preparação:
Tempere o frango com vinho, alecrim, louro, colorau, sal e piripiri. Deixe marinar uma a duas horas.
Depois, espalhe cebola e alho às rodelas num tabuleiro e coloque por cima o frango e o chouriço aos cubos.
Regue com azeite, e leve ao forno pré-aquecido. Com a haste de alecrim vá regando o frango com a marinada, se necessário.
Entretanto, avance com a preparação do acompanhamento.
Descasque batatas, corte-as em rodelas finas. Lave courgettes, mantenha a casca, corte em rodelas finas. Tempere tudo com sal.
Unte com manteiga um tabuleiro de forno e mesa e espalhe uma camada fina de bechamel. Continue fazendo camadas alternadas de batata, courgette, bechamel. Polvilhe com queijo e leve ao forno pré-aquecido tapado com papel de alumínio.
Após 40 minutos retire o papel e deixe dourar.
Experimente!

2 comentários:
Etiquetas: , , ,

23 janeiro, 2015

Caril Madras de borrego e batata-doce

O caril Madras é uma mistura de coentros, açafrão, mostarda, piripiri, farinha de grão, cominhos, sal, pimenta, feno-grego e alho.
A cor dourada, o sabor delicado e o aroma inebriante transformaram o meu borrego numa refeição especial.
Vou repetir.
Com frango… com peixe… com camarão…

Ingredientes:
. borrego cortado em cubos
. caril Madras (usei o “Khanum”)
. batata-doce
. leite de coco
. gengibre em pó
. vagens de cardamomo
. polpa de tomate
. cebola
. alho
. louro
. azeite
. caldo de carne
. sal
. limão

Preparação:
Tempere o borrego com sal e frite-o ligeiramente (apenas para dourar) num tacho com azeite.
Na gordura que ficou no tacho refogue cebola e alhos picados.
Junte a mistura de caril Madras, gengibre, cardamomo, louro e deixe libertar os sabores.
Agora, adicione a carne, a polpa de tomate, o leite de coco e um pouco de caldo de carne.
Deixe levantar fervura, reduza o lume e cozinhe durante cerca de 30 minutos.
Junte a batata-doce cortada em cubos e deixe que coza.
Se for necessário junte mais leite ou caldo.
Rectifique os temperos, retire as vagens de cardamomo e perfume o caril com algumas gotas de sumo de limão.
Sirva bem quente, com arroz basmati, ou pão indiano.
Experimente!
Etiquetas: , , ,

26 abril, 2013

Pernas de frango no forno com batatas fritas caseiras

Quando não sei o que cozinhar… recorro ao frango.
Este, ficou perfumado, requintado e saboroso.
As batatas fritas ficaram douradinhas e crocantes.
 
Ingredientes:
. pernas de frango
. batatas
. cebolas
. alho
. azeite
. óleo
. vinho branco
. vinagre balsâmico
. colorau
. mostarda
. tomilho
. chouriço
. louro
. sal
. piripiri
 
Preparação:
Umas horas antes, ou mesmo de véspera, tempere o frango com vinho, sal, colorau, mostarda, tomilho, louro, alho picado e piripiri.
Aqueça o forno.
Numa frigideira frite ligeiramente o frango, em azeite ou manteiga.
Coloque-o depois num tabuleiro, em cama de cebola cortada às rodelas finas e alhos picados.
Regue com a marinada, umas gotas de vinagre balsâmico e espalhe rodelas de chouriço. Deite por cima um pouco mais de azeite.
Leve a assar no forno bem quente. Vá pincelando a carne com o próprio molho.
Enquanto o frango assa, descasque batatas e corte-as em palitos finos.
Frite as batatas em óleo quente.
Para que fiquem crocantes proceda assim: deite na frigideira pouca quantidade de batatas de cada vez. Quando estiverem meio fritas retire e deite-as sobre papel de cozinha. Deite na frigideira mais batatas e proceda de igual modo. Coloque, então, a primeira leva de batatas de novo no óleo quente e acabe de fritar. No final salpique com sal fino. (Aqui em casa não usamos).
Sirva o frango regado com o molho bem quentinho.
Experimente!
Etiquetas: , , , ,

23 novembro, 2012

Borrego no forno com batatas coradas

A carne de borrego assada no forno fica suculenta, saborosa e requintada.
Acompanhei com batatas coradas e legumes salteados.
O maridão tratou do vinho alentejano e a refeição foi um regalo para o paladar.
 
Ingredientes:
. perna de borrego
. vinho branco
. caldo de carne
. cebolas
. alhos.
. louro
. tomilho
. salsa
. azeite
. manteiga
. sal
. piripiri
 
Preparação:
De véspera deixe a carne numa marinada preparada com o vinho, alhos picados, louro, salsa, azeite, tomilho e sal.
Coloque depois a carne num tabuleiro, em cama de cebolas cortadas às rodelas, e regue com um pouco da marinada, o caldo de carne, azeite e manteiga.
Leve ao forno quente e deixe assar lentamente. Regue várias vezes com o próprio molho.
Depois da carne assada, deixe-a descansar uns minutos e corte-a em pedaços.
Junte o resto da marinada aos sucos da carne que ficaram no tabuleiro e leve ao lume para apurar. Deite, depois, sobre a carne.
Acompanhe com arroz, batatas assadas ou fritas.
Experimente!




Etiquetas: , , ,

14 setembro, 2012

Perna de peru assada no forno com batata-doce

Não deixe de preparar este assado de peru.
O facto de a carne ficar em água com limão por várias horas, atenua o sabor característico, nem sempre apreciado, do peru.
Peça, no talho, que deem uns golpes na carne, para os temperos penetrarem melhor e assar mais facilmente.
O doce da batata funciona bem aqui e transforma uma simples perna de peru numa iguaria.
 
Ingredientes:
. perna de peru
. batata-doce
. chouriço de carne
. cebolas
. alhos
. vinho branco
. louro
. tomilho
. azeite
. sal
. piripiri
. colorau
 
Preparação:
De véspera coloque o peru em água com limão e sal.
No dia, umas duas horas antes de começar a assar a carne tempere-a com azeite, colorau, vinho branco, sal, louro, alhos e piripiri.
Coloque depois a carne num tabuleiro, em cama de cebolas cortadas às rodelas, regue com a marinada e um pouco mais de azeite. Espalhe rodelas de chouriço, cabeças de alho cortadas ao meio e leve ao forno quente. Deixe assar lentamente, regando de vez em quando com o próprio molho.
Entretanto, corte as batatas em gomos, tempere-as com sal, colorau e azeite e leve ao forno em tabuleiro.
Depois do peru assado corte-o em pedaços e junte-lhe a batata-doce.
Experimente!

Etiquetas: , , , ,

20 julho, 2012

Bacalhau assado na chapa com azeite de alho

Em férias, há que preparar refeições simples e rápidas.
O bacalhau ajuda sempre… e sabe sempre bem.

Ingredientes:
. bacalhau demolhado
. batatas
. azeite
. alho
. sal

Preparação:
Corte as batatas ao meio e coza-as com a casca em água com sal.
Depois de cozidas, descasque-as e frite-as, ligeiramente, num pouco de azeite.
Leve ao lume um tacho com azeite e alhos picados. Deixe aquecer bem e retire do lume quando o alho ganhar um pouco de cor.
Asse o bacalhau, junte-lhe as batatas, regue com o azeite e sirva de imediato.
Experimente!
Etiquetas: , ,

08 junho, 2012

Bacalhau com crosta de broa de milho e batatinhas a murro


Não há dúvida que este peixinho é o rei da nossa gastronomia.
Aqui em casa ele reina.
Eu  não me importo… é sempre um prazer preparar pratos de bacalhau.
Faça como nós - acompanhe com um bom vinho branco português, fresquinho, e delicie-se. 

Ingredientes:
. bacalhau
. batatas pequenas
. broa de milho
. cebola
. alho
. louro
. coentros
. azeite
. sal
. pimenta

Preparação:
Ligue o forno.
Num tabuleiro coloque azeite, cebolas às rodelas, alhos picados e louro. Tempere com sal e pimenta moída.
Por cima coloque as postas de bacalhau, devidamente demolhadas.
Em outro tabuleiro espalhe as batatas com a casca e salpique-as com bastante sal. Leve ao forno. No final sacuda o sal, dê-lhes um leve murro e coloque-as no tabuleiro do bacalhau já assado.
Entretanto, esfarele a broa, misture coentros picados e um pouco de azeite e espalhe sobre as postas de bacalhau. Leve ao forno até tostar a broa.
Acompanhe com grelos salteados.
Experimente!
Etiquetas: , , ,

18 maio, 2012

Coelho no forno com batata e abóbora assadas

Eis uma maneira fácil de cozinhar coelho.
Os sabores da marinada deram à carne um excelente gosto. O toque doce da abóbora fez a diferença no conjunto do prato.
Gostei e voltarei a fazer. Aqui em casa ninguém reclamou…

Ingredientes:
. coelho inteiro
. batatas
. abóbora
. bacon
. cebolas
. alhos
. tomilho
. massa de pimentão
. salsa
. vinho branco
. azeite
. sal
. piripiri

Preparação:
De véspera tempere o coelho com azeite, vinho, massa de pimentão, alho picado, tomilho, sal e piripiri.
No dia, coloque o coelho num tabuleiro sobre uma cama de cebola. Espalhe bocadinhos de bacon, salsa, azeite e leve ao forno quente.
Prepare, agora, o acompanhamento.
Descasque batatas e corte-as em gomos. Descasque a abóbora e corte-a em cubos.
Deite tudo num tabuleiro e tempere com azeite, sal e tomilho. Leve ao forno até assarem.
Depois do coelho pronto retire do forno e corte em pedaços.
Experimente!
Etiquetas: , , , ,

11 maio, 2012

Escalopes de porco com cogumelos e batata-doce

Começo por dizer que gosto muito de batata-doce, quer seja cozida, assada ou frita.
Para esta refeição achei que seria o acompanhamento perfeito, e não me enganei.
Ficou óptimo!

Ingredientes:
. escalopes de porco
. cogumelos fatiados
. batata-doce
. bacon
. tomilho
. colorau
. alho
. azeite
. manteiga
. óleo
. vinho branco
. louro
. sal
. pimenta

Preparação:
Uma a duas horas antes tempere os escalopes com vinho branco, alho picado, louro, tomilho, colorau, sal e pimenta.
De seguida frite ligeiramente o bacon em azeite e manteiga e junte depois os escalopes. Retire depois de prontos e mantenha quentes.
Ao molho que ficou na frigideira adicione os cogumelos fatiados e deixe cozinhar.
Por fim junte os escalopes aos cogumelos. 
Entretanto, descasque e corte em rodelas as batatas e frite-as em óleo. Escorra em papel absorvente e tempere com sal.
Nada mais fácil.
Experimente!
Etiquetas: , , ,

16 março, 2012

Bacalhau perfumado com Porto

Por vezes não sei o que cozinhar e dou por mim a virar folha atrás de folha de todos os livros de culinária que tenho em casa.
O tempo passa e nada…
Mais uma vez aconteceu, mas eis que, de repente, olhei para um tabuleiro de bacalhau que parecia saltar da página de um livro e gritei: É este, é este mesmo.
Decidi que faria algumas alterações à receita original e deitei mãos à obra. O produto final foi gabado.
Eu achei que ficou um pouco seco e para a próxima vou regar com mais molho (logo, mais Porto).
Acompanhei com uma salada verde de alface, rúcula e cebola.

Ingredientes:
. bacalhau
. batatas
. cebolas
. alhos
. louro
. azeite
. leite
. ovos
. vinho do Porto
. queijo ralado
. azeitonas pretas
. salsa picada

Preparação:
Demolhe o bacalhau, coza-o e depois de arrefecido desfaça-o em lascas.
Lave bem as batatas e coza-as com a casca. Depois de cozidas pele-as e corte-as em cubos.
Entretanto, corte cebola em rodelas finas e pique alguns dentes de alhos. Leve ao lume com azeite e uma folha de louro.
Quando a cebola estiver loura junte o bacalhau, as batatas e salsa picada. Mexa cuidadosamente para não esmagar as batatas. De seguida deite tudo num tabuleiro e espalhe sem calcar.
Bata ligeiramente dois ou três ovos, misture um copo de leite e um cálice de Porto, tempere de sal e pimenta e mexa. Passe a mistura por um passador e deite sobre o bacalhau.
Polvilhe com queijo ralado e espalhe por cima azeitonas pretas. Leve ao forno para alourar.
Experimente!
Etiquetas: , ,

20 janeiro, 2012

Porco assado em molho de laranja com cogumelos e batatas gratinadas

Um bom naco de porco cozinhado desta forma fica muito aromático, saboroso e económico.
Guarde algumas fatias de carne e prepare outras refeições, juntando diferentes acompanhamentos.
E porque não, preparar sandes super saborosas para um lanche ajantarado? Não se esqueça de ensopar o pão no molho.
É simplesmente perfeito!

Ingredientes:
. perna de porco
. batatas
. cogumelos fatiados
. laranjas
. cebolas
. alhos
. massa de pimentão
. pimenta
. vinho branco
. louro
. natas
. azeite
. sal
Preparação:
De véspera tempere a carne com azeite, massa de pimentão, vinho branco, sal, louro, alhos picadinhos e pimenta.
Leve ao forno, em cama de cebolas cortadas às rodelas, com a marinada e sumo fresco de laranja. Por cima deite mais azeite.
Deixe assar lentamente, deixe descansar depois de pronta e corte em fatias.
Entretanto, descasque e corte batatas em rodelas grossas, coloque-as em camadas num tabuleiro, tempere com sal e pimenta e cubra com natas. Leve ao forno.
Falta apenas preparar o molho.
Numa frigideira deite azeite e alhos picadinhos, e cozinhe os cogumelos. Deite fora todo o líquido que largarem e junte um pouco do molho da carne e mais sumo de laranja. Rectifique os temperos e mantenha quente.
Experimente!
Sem comentários:
Etiquetas: , , ,

06 janeiro, 2012

Vitela assada com abóbora e batatinhas douradas

A vitela é uma carne macia, saborosa e de cozedura rápida.
As batatas, assadas juntamente com a abóbora, são o acompanhamento perfeito.
Um bom vinho tinto selou esta excelente refeição.

Ingredientes:
. lombo de vitela
. batatas
. abóbora
. chouriço
. cebola
. alho
. tomilho
. piripiri
. louro
. colorau
. vinho branco
. azeite
. sal

Preparação:
Com alguma antecedência tempere a carne com vinho branco, louro, alho picado, sal, tomilho, piripiri e colorau.
Num tabuleiro coloque azeite, cebola às rodelas fininhas e cubinhos de chouriço.
Por cima coloque o lombo e a marinada.
Leve ao forno.
Entretanto, em outro tabuleiro deite azeite, colorau e sal. Junte as batatas e cubos de abóbora, mexa bem e leve também ao forno.
Corte a carne em fatias finas e sirva. 
Experimente!

Sem comentários:
Etiquetas: , , ,

14 outubro, 2011

Alheiras assadas com batatinhas e esparregado

Eis aqui uma refeição apropriada para aqueles dias em não nos apetece ficar muito tempo às voltas com o fogão.
Mas atenção, é super delicioso. Eu gosto muito. E então quando as alheiras são transmontanas…

Ingredientes:
. alheiras
. batatas
. esparregado (congelado)
. azeite
. manjericão
. sal

Preparação:
Descasque batatas médias e corte-as em quartos.
Coloque-as numa panela com água e sal, leve ao lume até levantar fervura e escorra.
Num tabuleiro deite as batatas, azeite e manjericão. Mexa bem e coloque no forno para acabarem de cozer e aloirarem.
Em outro tabuleiro espalhe as alheiras e leve também ao forno.
Prepare o esparregado,de acordo com as instruções da embalagem.
Nada mais fácil.
Experimente!
Sem comentários:
Etiquetas: , , , ,

01 agosto, 2011

Frango perfumado com alecrim e gratinado de batatas e courgettes

Vou estar afastada das "lides bloguistas" durante todo o mês de Agosto. Isso não significa que vá estar afastada da cozinha, pelo que, voltarei em Setembro com mais receitas.
Bons cozinhados para todos.
Almoço de sábado.
Não há muito tempo para estar na cozinha. O que fazer?
O vaso com alecrim à janela deu-me uma ideia – franguinho perfumado e batatinhas… gulosas.
Um vinho tinto alentejano selou uma refeição fácil, perfumada e muito gostosa.

Frango perfumado com alecrim
Ingredientes:
. frango
. chouriço
. cebola
. alho
. louro
. alecrim
. cravinho
. pimentão-doce
. vinho branco
. 1 cálice de whisky
. caldo de carne
. sal
. azeite

Preparação:
Comece por cortar o frango em pedaços.
Uma hora antes de iniciar a preparação da refeição tempere o frango com sal, louro, vinho branco, whisky, um raminho de alecrim e deixe repousar numa marinada aromática.
Entretanto, num tabuleiro de forno espalhe o azeite, cebolas, alhos e os restantes temperos.
Coloque por cima o frango e leve ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 45 minutos. Vá virando o frango.
Agora há que preparar o acompanhamento.

Gratinado de batatas e courgettes
Ingredientes:
. batatas
. courgettes
. natas
. mostarda
. queijo parmesão ralado
. sal

Preparação:
Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
Lave as courgettes e corte-as também em rodelas finas.
Leve as batatas ao lume em água com sal. Quando levantar fervura junte as courgettes e coza por 5 minutos.
Retire do lume e escorra bem.
Num pirex coloque uma camada de batatas e por cima espalhe as courgettes (pode fazer camadas se a quantidade for grande).
À parte junte as natas com a mostarda e deite sobre o preparado.
Falta apenas cobrir com o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
Fica super gostoso.
Experimente!
Etiquetas: , , , ,

06 maio, 2011

Lombinho de porco com mostarda de Dijon e batatinhas assadas com manjericão

Fui passar a Páscoa a Trás-os-Montes, para onde foi viver a minha mãe depois do regresso de Moçambique e de uma estadia demorada em Lisboa.
Há mais de 30 anos que não passava lá a Páscoa. Normalmente vou no verão. Sempre é mais quentinho…
Como sempre a minha mãe encheu-me o carro de coisas boas. Tudo o que vem de lá tem um saborzinho diferente, para muito melhor.
A carne, então, nem se fala…
Lombinho com capa de Dijon

Ingredientes:
. lombinho de porco
. chouriço de carne
. batatas
. vinho branco
. mostarda de Dijon
. alhos
. tomilho
. azeite
. sal (muito pouco)
. louro

Preparação:
De véspera barrei o lombo com bastante mostarda e deixei-o a marinar em vinho branco, um pouco de sal, alhos, tomilho, azeite e louro.
No dia, coloquei-o num tabuleiro de forno com a marinada e rodelas de chouriço e levei-o ao forno, cerca de uma hora.
Nada mais fácil!
Batatinhas perfumadas com manjericão


Descasque batatas médias e corte-as em quartos.
Coloque-as numa panela com água e sal, leve ao lume até levantar fervura e escorra.
Num tabuleiro deite as batatas, azeite e manjericão. Mexa bem e coloque no forno para acabarem de cozer e aloirarem.
Experimente!
Sem comentários:
Etiquetas: , ,

13 janeiro, 2011

Coelho em vinho tinto e canela

Gosto de cozinhar e comer coelho, de qualquer maneira: assado, guisado, estufado, frito...
Os temperos deste... inventei no momento.
Ficou óptimo!


Coelho bem regado com vinho tinto e batatas cozidas

Ingredientes:
. coelho
. vinho tinto
. sal
. louro
. cebolinhas
. cenouras
. alho
. tomilho
. canela
. batatas
Preparação:
Corte o coelho em pedaços e tempere com vinho tinto, sal, louro, alho picado, tomilho, canela em pó.
Deixe marinar de um dia para o outro.
Num tacho coloque azeite, as cebolinhas e alho picado. Passe os bocados de coelho por farinha e deite no tacho, deixando alourar.
De seguida junte as cenouras aos cubos e a marinada. Tape e deixe cozer em lume brando. Se necessário junte um pouco de água quente.
Sirva com batatas cozidas.
Experimente!
Etiquetas: , ,

06 dezembro, 2010

Coxas de frango, batatas assadas e feijão guisadinho

Para um almoço rápido e económico, a mistura de frango, batatas assadas e feijão satisfaz sempre.
Há mil e uma maneiras de cozinhar frango. Esta repetirei.

Ingredientes:
. coxas de frango
. bacon
. cebola
. alho
. salsa
. tomilho
. sal
. piripiri
. vinho branco
. sopa de rabo de boi

Preparação:
De véspera temperei o frango com meio pacote de sopa de rabo de boi, vinho, piripiri, tomilho e alhos inteiros.
Levei depois ao forno em cama de cebola às rodelas, bacon aos cubos, azeite, salsa e a marinada.
Demorou cerca de uma hora e meia.
Entretanto comecei a preparar as batatas.

Batatas assadas com casca

Ingredientes:
. batatas médias, bem lavadas
. sal
. colorau
. tomilho
. azeite
. alhos
Preparação:
Corte as batatas aos gomos.
Num tabuleiro deite o azeite e todos os temperos.
Junte as batatas, mexa-as bem e leve ao forno, cerca de 45 minutos.
Para acompanhamento optei por feijão encarnado, guisado com bacon.

Feijão guisadinho com bacon

Ingredientes:
. uma lata de feijão encarnado cozido
. bacon
. alho picadinho
. azeite
. piripiri
Preparação:
Levei ao lume um pouco de azeite com o bacon cortado aos cubos e o alho bem picadinho.
Juntei de seguida o feijão, bem escorrido, o piripiri e um pouco de água.
Cozinha lentamente até apurar.
Experimente!
Etiquetas: , , , ,

31 maio, 2010

Bacalhau à Zé do Pipo

Esta receita de bacalhau não é exactamente igual à receita original, da zona do Porto.
Faço-a à minha maneira e fica muito…. boa!

Ingredientes:
bacalhau
puré de batata
maionese
azeite
leite
cebolas
alho
louro
sal

Preparação:
Depois das postas de bacalhau bem demolhadas, coza-as em leite.
Faça um refogado fraco com a cebola picada, o alho, o louro e o azeite.
Deite a cebolada no fundo de um a assadeira.
A meio da assadeira coloque o bacalhau e sobre este a maionese.
À volta do bacalhau deite o puré de batata, cubra com um pouco de gema batida, e leve a gratinar em forno quente.
Experimente!
Posted by Picasa
Sem comentários:
Etiquetas: , , ,

28 abril, 2010

Batatas gratinadas

Estas batatas acompanham lindamente um naco de carne assada. São deliciosas!

Ingredientes:
batatas
leite
natas
alho
sal
queijo da ilha ou parmesão ralado

Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas.
Leve a cozer numa panela com igual quantidade de leite e natas (cobrir as batatas), alho picado e um pouco de sal, durante cerca de 40/50 minutos.
Retire as batatas com escumadeira e coloque-as num tabuleiro. Por cima espalhe o queijo.
Leve ao forno quente para gratinar.
Experimente!
Posted by Picasa
Sem comentários:
Etiquetas: ,
Subscrever: Comentários (Atom)