Nirmela - moji recepti: mlijeko

Prikazani su postovi s oznakom mlijeko. Prikaži sve postove

23. kol 2010.

Sutlija

Super recept za sutliju sam našla u novom izdanu časopisa Gusto.

Sastojci:
1 šolja riže
prstohvat soli
1 šolja vode
1 l mlijeka
1 šolja šećera
cimet

Priprema:

Rižu isprati i potopiti u vodi i ostaviti da se natapa 1 sat. U to dodati 1 šolju vode i kuhati na tihoj vatri 15 minuta. Dodati mlijeko i kuhati dodatnih 15 minuta na tihoj vatri. Dodati i šećer, promiješati lagano i kuhati još 15 minuta. Ohladiti na sobnoj temperaturi prije nego se stavi u frižider. Posuti cimetom prije posluživanja.

15. kol 2010.

Šne nokle

Malo sam zapostavila slatkiše pa da se malo popravim :D Slijedi jedna od meni dražih poslastica :)

Sastojci:
1 l mlijeka
3 jaja
1 kašika vode
2 kašike brašna ili gustina
2 kašike šećera
2 vanilin šećera

Priprema:
Umutiti snijeg od bjelanjaka sa 1 kašikom vode. Kašikom vaditi noklice i stavljati u kipuće mlijeko. Vaditi noklice na tanjir ili u djediljku. Umutiti žumanjke sa brašnom, šećerom i vanilin šećerom i sipati u mlijeko i skuhati kao puding. kada bude gotovo dodati noklice. Ohladiti u frižideru.

14. kol 2010.

Topa

Za ovo jelo sam prvi put čula u Sarajevu, ali ga i Turci spremaju pa vjerujem da su ga oni donijeli u naše krajeve. Uostalom nije ni bitno čije je :D bitno je da je jako ukusno i često pravljeno jelo tokom mjeseca Ramazana. Dosta je kalorično i ne preporučuje se jesti svaki dan niti u velikim količinama, ali teško se kontrolisati ;)

Sastojci:

maslo / puter

kajmak

pavlaka

sir za pitu

dimljeni sir..

Priprema:

U tavi rastopiti maslo ili puter, u zavisnosti šta inače koristite u svojoj kuhinji. Sve mliječne sastojke (koje god imate u tom trenutku u frižideru) dodati na rastopljenu masnoću i staviti na laganu vatru da se istope, ne previše, nesmije da vrije. I to je to... tako brzo, a tako dobro :D

16. lip 2010.

Sladoled

Evo jednog super osvježenja za ove vrele dane. Baza je uvijek ista, a za ostale varijante pustite želji na volju :D

Sastojci:
4 jaja
5 kašika šećera
2 šlag kreme vanilija ili neke druge po želji
1 pavlaka

Priprema:
Umutiti šlag kreme po uputstvu na kesici. umutiti 4 jaja te dodati šećer i umututi do kraja. U jaja dodati umućene šlag kreme i na kraju pavlaku. Dobro ujednačiti i po želji dodavati ukuse (ribana čokolada. jagode...).