Resolvi revisitar algumas das receitas mais especiais de Natal, que já postei aqui no blog. Como as vezes fica difícil encontrar pelo sistema de busca do blogger, achei melhor separá-las e deixar mais acessível para vocês. E vou começar com essa receitinha super especial que conheci através das queridas da Dom Manjericão e Artes da Mel, a salada em camadas.
Essa receita fez parte do especial de Natal de 2015, que inclusive você pode assistir pelo Youtube no Canal do Arte na Cozinha, clicando aqui.
Fácil de fazer, com ótimo rendimento e fica um resultado surpreendente. Tenho certeza que essa salada vai fazer bonitinho no seu Natal! Vamos conferir a receita?
Ingredientes:
- 1 pé de alface americana grande
- 1 lata de milho drenada
- 1 cenoura grande ralada
- 150 gr de presunto fatiado
- 150 gr de queijo muçarela fatiado
- 1 vidro de palmito picado
- 1/2 xícara chá de azeitona sem caroço
- 2 col. sopa de vinagre
- 3 ovos cozidos fatiados
- 1 xícara chá de batata palha
- 150 gr de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara chá de tomate cereja
- sal e pimenta à gosto
Preparo:
- Em uma tigela misture o milho e o palmito picado, tempere com o vinagre, sal e pimenta do reino à gosto. Reserve;
- Em outra tigela misture a maionese com o creme de leite até ficar bem homogêneo. Reserve.
Montagem:
- Forre o fundo de uma travessa com uma parte das folhas de alface;
- Coloque a cenoura ralada por cima;
- Em seguida o milho e o palmito temperados;
- Depois rasgue as fatias de presunto e coloque por cima do milho e palmito;
- E por cima faça o mesmo com a muçarela;
- Termine com mais uma camada de alface (se desejar, se quiser pode terminar na muçarela);
- Espalhe o molho de maionese e creme de leite por cima da alface;
- Decore com os ovos, a batata palha, os tomates e as azeitonas;
- Cubra com plástico filme e deixe na geladeira até a hora de servir.
Rendimento: serve até 6 pessoas
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
E você pode variar alguns ingredientes e adaptar a receita para satisfazer o paladar da sua família. Praticidade que a gente curte, está bem aqui nessa receita!
Tapioca rendada é um jeito diferente de fazer tapioca, e cá entre nós, muito mais gostoso também! A primeira vez que postei essa tapioca no instagram tanta gente me perguntou como preparava, pediu para gravar stories mostrando, e aí eu resolvi que seria mais fácil fazer um videozinho e eis aqui essa obra prima que produzi, risos!
Assista ao vídeo e abaixo tem os ingredientes listados para preparar uma porção individual.
Ingredientes:
- 2 colheres sopa de queijo ralado (parmesão, curado, coalho ou muçarela)
- 4 a 5 colheres sopa cheia de goma de tapioca
- 2 fatias de queijo (muçarela, curado ou coalho)
- 1 colher chá de manteiga
Preparo:
- Em uma frigideira antiaderente coloque o queijo ralado e deixe em fogo baixo;
- Quando o queijo começar a dourar coloque a tapioca e acerte para que fique na mesma espessura. Deixe por 3 minutos no fogo baixo;
- De um lado coloque as fatias de queijo e do outro espalhe a manteiga;
- Dobre na metade e deixe por mais 1 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 1 unidade
Tempo de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Moleza
Eu amo tapioca! Só não como todo dia porque esqueço, de verdade! E acho muito gostoso utilizar um bom queijo para fazer essa tapioca, porque fica muito saborosa!
Último episódio da nossa Websérie e eu já estou com saudades!!! Mas calma, logo logo chega uma nova e eu tenho certeza que vocês vão adorar!
Difícil mandar suco natural para a criançada? Bater suco todo dia, armazenar e manter geladinho, parece tudo complicado? Mas e se eu te disser que dá pra preparar todos os sucos e manter congelado para a semana? Ahhhh, aí parece mais interessante, não é mesmo?
Pois sim, os três sucos que apresento no vídeo, além de super fáceis, podem ser preparados antes e congelados em garrafinhas próprias para isto. Aquelas que vendem água de coco, geralmente são mais fáceis de encontrar e são ideais para isto. No vídeo eu utilizei diversos tipos de garrafas só para deixar esteticamente mais bonitinho.
Além disso, se seu filho não gosta de sentir os pedacinhos das fibras, eu aconselho você a coar o suco antes de congelar, mas claro que as fibras são parte importante do suco e fazem muito bem a saúde. Mas mesmo coando, é muito mais interessante mandar um suco natural do que qualquer um industrializado. E se sua preocupação é que se percam os nutrientes durante o congelamento, fique tranquilo, a perda é pequena em relação aos benefícios.
O vídeo completo você assiste ali em cima, mas clica neste link e se inscreve no canal, assim você me motiva a continuar fazendo as webséries. Abaixo estão as receitas e todas as dicas de congelamento e armazenamento.
Foto: Adriano Sobral
Suco energia pura
- 250 ml de água de coco
- 1/2 xícara chá de uvas verdes sem sementes
- 1/2 xícara chá de morangos
- 1 maça pequena
- 1 ramo de hortelã
Suco verde prático
- 250 ml de água
- 1 folha de couve picada
- 2 fatias de abacaxi
- 1 maça pequena
Suco rosa
- 100 ml de água
- 100 ml de suco de laranja
- 2 fatias de abacaxi
- 1/2 beterraba crua
Rendimento: Aproximadamente 450 ml de suco cada receita
Tempo de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Moleza
DICAS, CONGELAMENTO E ARMAZENAMENTO
1) Todos os sucos podem ser congelados por até 30 dias
2) O suco fresco deve ser consumido no mesmo dia, e de preferência em até 4 horas;
3) Para descongelar, retire do freezer e coloque na lancheira do seu filho, até o horário do lanche, com certeza ele estará descongelado. Se estiver em um dia frio, retire 30 minutos antes de montar a lancheira;
4) Se preferir, passe os sucos por uma peneira;
5) Use a parte lúdica para que eles interessem pelo suco, vale lançar mão do "suco do hulk", "suco rosa da princesa", e por aí vai... use a imaginação;
6) Você pode reutilizar as garrafinhas de plástico mas procure comprar as que possam ir ao freezer;
7) Coloque suco na capacidade de até 3/4 de líquido na garrafa, se você completar e encher corre o risco da garrafa estourar no freezer, já que quando congelado, o líquido dilata;
8) Faça outras misturas de sabores para que eles não enjoem.
E suco natural, é suco natural né gente? Muito mais saudável!
Eu espero que vocês tenham gostado e qualquer dúvida, é só me escrever que terei prazer em responder!
Segundo vídeo da nossa Websérie chegando e agora vamos falar de receitas doces. As explicações sobre o porque destas receitas, vou deixar pra vocês assistirem no vídeo, só dar play na tela aqui em cima. Só posso adiantar que são três receitas super simples e sim, também podem ser congeladas, por isso, ao vídeo de cada receitinha, você confere as dicas necessárias para não errar na hora de congelar e descongelar cada item!
Vamos conferir estas delícias?
Foto: Adriano Sobral
Receita 1: Bolo simples em 3 versões
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 col. sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/4 xícara chá de açúcar mascavo
- 3/4 xícara chá de leite
- 1 col. chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 col. sopa de fermento químico em pó
Adicionais:
- 1 col. sopa de cacau em pó
- 3 col. sopa de chocolate granulado
- 50 g de coco ralado seco sem açúcar
- 30 ml de leite
- 50 g de leite condensado
Preparo:
Massa:
- Misture os ovos, a manteiga, o açúcar, o mascavo, o leite e a baunilha;
- Em seguida adicione a farinha e por último e misture bem;
- Por último, adicione o fermento em pó. Reserve.
Bolo 1: Mesclado
- Reserve 1 concha pequena da massa e adicione 1 col. sopa de cacau em pó. Misture bem;
- Coloque uma porção da massa base na forma de sua escolha, e por cima coloque uma col. sopa da massa com cacau;
- Com um palito faça movimentos circulares para misturar levemente as massas.
Bolo 2: Formigueiro
- Divida a massa restante em duas partes, em uma delas adicione 3 col. sopa de granulado e misture bem;
- Coloque em forminhas de sua preferência.
Bolo 3: Bolo gelado de coco
- Coloque o restante da massa em formas de sua preferência e leve para assar todos os bolinhos em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos;
- Misture em um recipiente 30 ml de leite com 50 g de leite condensado;
- Faça furos com um palito nos bolinhos assados, despeje à gosto a calda de leite condensado e polvilhe coco ralado. Tampe com alumínio ou plástico filme e leve para gelar.
Rendimento: 12 bolinhos
Tempo de preparo: 45 minutos
Grau de dificuldade: Moleza
DICAS, CONGELAMENTO E ARMAZENAMENTO
1) Você pode utilizar a mesma massa para fazer diferentes opções de bolos. Exemplo: se trocar o leite por suco de laranja, fica delicioso;
2) Asse em formas pequenas, como esta de cupcakes ou as de alumínio que mostro no vídeo e são encontradas em casas de embalagens, isto facilita o porcionamento;
3) A versão para o bolo de coco, deve ser guardada em recipiente com tampa para não ressecar, na geladeira, por até 5 dias;
4) Fora da geladeira, o bolo formigueiro e o mesclado tem validade de 3 dias, se armazenados em recipiente fechado;
5) Congele o bolo depois de pronto e frio. Para descongelar, retire do congelador por 1 hora e ele estará pronto para consumo;
6) Validade do bolo congelado: 2 meses
Foto: Adriano Sobral
Receita 2: Cookies semi-integrais de chocolate
Ingredientes:
- 150 g. de manteiga amolecida
- 150 g. de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 120 g. de aveia em flocos
- 90 g. de farinha de trigo
- 90 g. de farinha de trigo integral
- 1 col. chá de bicarbonato de sódio
- 1 col. chá de sal
- 150 g. de chocolate meio amargo em gotas
Preparo:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes na ordem acima até obter uma massa homogênea;
- Adicione o chocolate meio amargo em gotas e misture bem;
- Faça bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 200 graus de 12 a 15 minutos;
Rendimento: 20 cookies
Tempo de preparo: 1 hora
Grau de dificuldade: Fácil
DICAS, CONGELAMENTO E ARMAZENAMENTO
1) Os cookies depois de assados ficarão mais crocantes nas beiradas e macios no centro, por isso é importante deixá-los esfriar bem sobre uma grade, de preferência;
2) Depois de completamente frios, guarde em recipiente bem fechado por até 5 dias;
3) Você pode fazer as bolinhas de cookie, colocar em uma assadeira e levar ao congelador por 4 horas. Passado esse tempo, retire as bolinhas e guarde em um saco bem fechado no próprio congelador;
4) Para assar os cookie congelados, leve ao forno 180 graus por 20 a 25 minutos (não precisa preaquecer);
5) A validade do cookie congelado é de 60 dias;
6) Troque as gotas de chocolate por passas ou por gotas de pasta de amendoim (mais difícil de encontrar, mas é uma opção deliciosa).
- Misture os ingredientes (menos o chocolate) em uma tigela. Importante: vá adicionando o amido aos poucos!
- Faça bolinhas com a massa, pressione levemente e coloque em uma assadeira;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus de 15 a 20 minutos;
- Retire do forno quando estiver douradinho na parte debaixo e deixe esfriar, de preferência em uma grade;
- Derreta o chocolate conforme instruções da embalagem e banhe metade dos sequilhos. Deixe secar em um papel manteiga;
Rendimento: +/- 40 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: Moleza
DICAS, ARMAZENAMENTO
1) Esta receita não deve ser congelada;
2) Espere secar bem antes de guardar;
3) Para que ele continue crocante, armazene em um recipiente bem fechado;
4) Se você tiver prática com chocolate, pode utilizar o chocolate 100% ao leite, dando o choque térmico conforme necessário (eu prefiro usar o fracionado de boa qualidade);
5) A validade do sequilho é de 7 dias fora da geladeira.
6) Coloque raspinhas de limão ou utilize gotas de essência natural de laranja para saborizar os sequilhos.
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Rendimentos ótimos e receitas super práticas, como achar desculpa agora para não montar uma lancheira deliciosa para seu pimpolho? Não esquece de dar seu comentário no post, no vídeo e claro, se inscrever no canal, é só clicar aqui e clicar em "inscrever".
Ieiiiiii, chegando mais uma Websérie do Arte na Cozinha no Youtube!! E pera lá, não está inscrito no canal? Chega mais aqui, clique nesse link e se inscreve, assim você não perde nada!
Bom, a nova série é pra facilitar a vida de todo mundo que tem filhos/netos/sobrinhos na escola e sempre tem que enviar aquele lanchinho. Vem cá, é difícil não é, ter que pensar no que mandar todo dia na merenda, não é mesmo? Mas a minha ideia é justamente te mostrar que é possível, desde que a gente use o freezer e o micro-ondas a nosso favor!
Além do vídeo e dos ingredientes e preparo detalhados neste post, ao final de cada receita, você encontrará todas as dicas sobre congelamento e armazenamento! Se joga! Tenho certeza que você vai se surpreender!
- temperos: orégano seco, gergelim, alho em pó, etc...
Preparo:
- Misture a manteiga, a farinha, o fermento, o sal e o leite até obter uma massa homogênea;
- Coloque em um papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos;
- Polvilhe uma superfície com farinha, abra a massa com 0,5 cm de espessura e corte no formato que desejar;
- Disponha em uma forma, pincele uma gema e polvilhe que o tempero que desejar;
- Leve ao forno preaquecido 180 graus por 15 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e conserve em recipiente fechado.
Rendimento: 400 g. de biscoito aproximadamente
Tempo de preparo: 1 hora
Grau de dificuldade: Moleza
DICAS, CONGELAMENTO E ARMAZENAMENTO
1) Você pode cortar no formato que desejar. Para facilitar, faça tiras longas que caibam na lancheira;
2) A massa pode ser congelada crua, em porções menores;
3) Para descongelar, coloque a massa na geladeira por 4 horas ;
4) Não é aconselhável congelar os biscoitos prontos;
5) Outras opções de tempero: salsa desidratada, alho frito triturado, bacon frito triturado, alecrim e sal grosso, etc;
6) Os temperos secos, podem ser misturados junto à massa crua, antes de assar, mas nunca ultrapasse a medida de 2 col. de sopa por receita;
7) Depois de assado, armazene em pote hermético por até 15 dias;
8) Os temperos secos, podem ser misturados junto à massa crua, antes de assar, mas nunca ultrapasse a medida de 2 col. de sopa por receita;
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Uma outra dica valiosa pra vocês, é separar um final de semana, para fazer as receitas salgadas, no outro as doces, vá congelando e armazenando, quando você perceber, já estará com o congelador cheio de opções! Na semana que vem, chega um novo episódio, não esquece de ir no canal e se inscrever!
Espero que tenham gostado! Tudo é feito com muito carinho pra vocês!
Sim! Sim! Sim! Nova web série do Arte na Cozinha pra vocês! Gravada na correria, editada em tempo recorde e tudo isso para tentar facilitar a sua ceia de Natal e trazer opções diferentes para sua família.
Três receitas para o Natal e mais três para o Ano Novo. Sem deixar as tradições de lado, que tal você aproveitar esse momento e repensar um pouco sobre as tradições natalinas? É essa a proposta desta web série!
O vídeo está logo aqui embaixo, assiste tudo e logo abaixo você tem todas as receitas detalhadinhas para facilitar ainda mais a sua vida. Vamos conferir?
Fácil né? Tenho certeza que fazendo qualquer um destes pratos você já vai arrancar elogios de monte da família e dos amigos. Confere aqui embaixo todas as receitas bem explicadas.
- Em uma tigela misture o milho e o palmito picado, tempere com o vinagre, sal e pimenta do reino à gosto. Reserve;
- Em outra tigela misture a maionese com o creme de leite até ficar bem homogêneo. Reserve.
Montagem:
- Forre o fundo de uma travessa com uma parte das folhas de alface;
- Coloque a cenoura ralada por cima;
- Em seguida o milho e o palmito temperados;
- Depois rasgue as fatias de presunto e coloque por cima do milho e palmito;
- E por cima faça o mesmo com a muçarela;
- Termine com mais uma camada de alface (se desejar, se quiser pode terminar na muçarela);
- Espalhe o molho de maionese e creme de leite por cima da alface;
- Decore com os ovos, a batata palha, os tomates e as azeitonas;
- Cubra com plástico filme e deixe na geladeira até a hora de servir.
Enroladinho de frango e bacon com molho de iogurte, mostarda e mel
Rendimento: Serve bem até 6 pessoas
Ingredientes:
- 1 Kg de peito de frango em cubos
- 24 fatias de bacon (aproximadamente)
- 2 col. sopa de vinagre
- 1 col. sopa de colorau
- 1 col. sopa de orégano
- sal e pimenta do reino à gosto
Molho:
- 1 pote de iogurte natural
- 1 e 1/2 col. sopa de mostarda
- 1 col. sopa de mel
- 1/2 col. sopa de azeite
- sal e pimenta do reino à gosto
Preparo:
Molho:
- Misture em uma tigela todos os ingredientes até incorporar bem. Reserve.
Frango:
- Tempere os cubos de frango com o vinagre, o colorau, o orégano, o sal e a pimenta do reino à gosto;
- Deixe descansar por 20 minutos;
- Passado esse tempo enrole cada cubo em uma fatia de bacon (eu cortei as fatias pela metade para ficar do tamanho exato) e prenda com um palito de dente. Reserve;
- Coloque todos os enroladinhos de frango em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido 200 graus por 30 minutos. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos aproximadamente ou até ficar dourado;
- Arrume o frango em uma travessa e sirva com o molho em uma tigelinha a parte.
Torta de frutas
Rendimento: Serve 6 pessoas
Ingredientes:
- 200 gr. de bolacha maisena triturada
- 4 col. sopa de manteiga derretida (com ou sem sal, fica a seu critério, eu uso com)
- 500 ml de leite integral
- 3 col. sopa de amido de milho
- 200 gr. de leite condensado
- 100 gr. de creme de leite de caixinha
- 1/4 xícara chá de leite de coco
- raspas de 1 limão
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
- frutas de sua preferência para decorar
Preparo:
Massa:
- Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até virar uma farofa bem úmida;
- Coloque essa mistura em uma forma de fundo removível cobrindo o fundo e as laterais. Faça isso com a ajuda das mãos ou de uma colher, mas aperte bem para fixar a massa;
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve.
Creme:
- Em uma panela misture o leite integral, o leite condensado, o amido de milho e o leite de coco;
- Leve ao fogo médio e mexa até engrossar;
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem;
- Misture bem e deixe esfriar.
Montagem:
- Coloque o creme frio por cima da massa e leve a geladeira por no mínimo 4 horas;
- Decore com as frutas de sua preferência e deixe na geladeira até a hora de servir.
E olha que linda ficou nossa mesa de Natal montada com essa ceia simples e deliciosa. Se você gostar e quiser servir um arroz junto, aqui no blog temos diversas receitas de outros especiais natalinos para você preparar.
Gostaria de deixar aqui meu abraço mais apertado e meus votos de um Feliz Natal a todos vocês! Que seja uma noite de paz e harmonia!
E semana que vem, o nosso segundo episódio com receitinhas para o Ano Novo!
Último episódio da nossa web série! Já estou com saudades dessa festa e dos preparativos. Sabemos que organizar um festa nunca é fácil, mas não é impossível! Obviamente a festa foi montada para uma gravação, mas todo o "pré preparo" existiu de verdade, e tal como acontece em um programa de TV, para cada receita, várias etapas foram criadas, portanto, muito do que vocês assistiram ao longo desta web série, virou cardápio na casa de muita gente...rs.
Vamos ver como a nossa festa foi possível? Assista ao vídeo aqui embaixo e depois confira o post!
Criei um esquema que pode te auxiliar a organizar uma festa sem ter dor de cabeça. São 5 passos que vão salvar noites e noites de sono, te garanto! E claro, sem a ajuda de algumas pessoas, não vai rolar mesmo. Nessa hora é preciso contar com ajuda de tios, avós, vizinhos e quem mais se oferecer. É trabalhoso? Não vou mentir, claro que é, mas é infinitamente mais barato e muito mais divertido!
5 Passos para a organização de uma festa infantil.
1. Data, local, e convidados:
Com a data definida, é muito importante avaliar alguns pontos para escolher o local. Caso seja feito na sua ou na casa de outra pessoa, considere a estação do ano, possibilidade de chuva, e a estrutura para abrigar convidados, para que depois você feche o número exato de convidados.
É de bom grado, depois que souber a data exata da festa, enviar um "save the date" (reserve esta data), para que as pessoas já se programem para o evento. Os convites podem ser enviados com 30 ou 20 dias de antecedência.
2. Tema e decoração:
Aqui a ideia é sair um pouco do mundo "personagens" e apresentar temas mais neutros, até para que o custo seja menor e você possa trabalhar mais no esquema "faça você mesmo". Se não conseguir convencer o baixinho ou baixinha disso, então trabalhe com o tema escolhido mas procure trazer itens que referencie cores e cenários, pois dessa forma o gasto será bem menor.
No vídeo por exemplo eu fiz uma decoração bem clean, trabalhando com duas cores partindo de tecidos que eu já tinha em casa (laranja e verde). Para enfeitar a parede utilizei molduras que comprei em loja de artesanato e encampei com os tecidos e plumantes para dar um volume. Para fazer as luminárias utilizei forminhas de bombom em formato de flor, que furei e encaixei pisca-pisca de natal. Também peguei latas de leite em pó, pintei com tinta verde, fiz furos com uma furadeira, coloquei pisca-pisca dentro e deixei em cima da mesa.
O prato onde deixei os docinhos como vocês podem ver no vídeo, eu montei utilizando copos e pratos descartáveis. Um kit desses pratos prontos, aqui na minha cidade, custa em torno de R$ 24,00. Gastei 6,00 para fazer um e você pode pirar nessa ideia e utilizar outras coisas que tenha em casa para enfeitar. Para dar altura no prato, utilizei um caixotinho que tinha em casa, cobri com um jogo americano para esconder o escrito dele e pronto.
As garrafinhas onde coloquei os pirulitos, são de água com gás e paguei 3,50 em cada uma, amarrei uma fitinha e coloquei os pirulitos. Ficou um charme, não ficou? E você pode utilizar vidros que tenha em casa, pedir emprestado para as tias, use a imaginação e reaproveite o que puder!
Importante lembrar que tudo deve ser feito com antecedência, para não virar correria na última semana. Faça aos poucos, no seu ritmo, para que tenha tudo a mão e pronto até uns 4 dias antes da festa.
3. Definição do cardápio
Com o número de pessoas definido, pense em opções de cardápio com receitas salgadas, doces e claro, o bolo. Lembre-se de perguntar sobre alergia alimentar, principalmente se estiver convidando amiguinhos da escola, pois hoje é dia é mais comum e é importante estar atento a isto.
Opte por receitas que você possa ir preparando ao longo do mês e congelando. Assim, no dia da festa, é só preaquecer ou fritar tudo e fique tranquila, porque a qualidade vai ficar igual desde que você congele da forma correta. Já te dei opções ótimas nessa web série que é sucesso garantido!
Pense também em opções de doces que você possa ir fazendo ao longo da semana e ir armazenando, como é o caso da gelatina que mostrei em um dos vídeos. Deixe para fazer com 1 ou 2 dias de antecedência, brigadeiros, beijinhos, ou outras preparações que necessitem manter a textura cremosa.
O bolo pode ser dividido em etapas, prepare a massa, embale bem em papel filme e armazene em geladeira, em outro dia faça o recheio e guarde, no outro a cobertura, e deixe para montar apenas no dia e leve para a mesa na hora do parabéns!
As quantidades vão variar de acordo com o número de convidados e na internet você encontra calculadoras online que podem te ajudar nas quantidades.
4. Organização do espaço e ambiente
Lembre-se de uma coisa, festa para 10 crianças com 10 adultos é uma coisa. Festa com 30 crianças com 10 adultos é outra. Quanto maior o número de crianças, maior o cuidado e atenção que você precisará com elas. Por isso é importante pensar na organização do espaço onde a festa acontecerá.
Se for dentro de casa, lembre-se de retirar do caminho objetos que possam cair e quebrar para evitar acidentes. Deixe pela sala jogos de tabuleiro para que as crianças possam se divertir, da mesma forma, coloque brinquedos no quintal para entreter a criançada.
Se o espaço for maior, como um salão de festa do condomínio, pense em criar ambientes separados para as crianças menores e as maiores. É bacana deixar brinquedos adequados para cada idade em cada um dos ambientes.
Caso o lugar tenha piscina, se optar por liberar o uso, lembre-se em deixar alguém cuidando o tempo todo das crianças, a responsabilidade é sua e por isso é importante que um adulto supervisione a todo momento!
Acho super válido contratar uma empresa de animação, eles possuem experiência e vão conseguir divertir a criançada enquanto os papais também curtem a festa!
5. O dia da festa
Importante: não tente fazer tudo sozinho(a). Peça ajuda dos avós, tios e procure deixar tudo organizado e arrumado até umas 2 horas antes da festa. Decore o ambiente, a mesa, finalize os pratos, o bolo e divida as tarefas com quem vier te ajudar.
Mantenha os salgados aquecidos em forno com temperatura mais baixa possível e peça ajuda de alguém para servir. Não tente fritar coxinha na hora da festa porque não existe necessidade disso, dá pra fritar 2 horas antes e manter aquecido numa boa.
Se você optar por fazer uma festa só para as crianças, lembre-se de confirmar com os pais o horário de finalização da festa (que já deve ter sido informado no convite) . É importante também ter um contato de um responsável de cada criança.
E aproveite muito esse dia tão especial!!!
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É isso gente! O trabalho para arrumar as coisas depois vai diminuir muito se você contar com a ajuda de alguém. E tenho certeza que a alegria dos pequenos será tanta que você certamente nem vai se importar e vai amar quando olhar as fotos anos depois e lembrar de todas as histórias que certamente acontecerão!
Espero que vocês tenham gostado de tudo!
Muito obrigada por ter acompanhado a nossa web série!
Agradecimento especial a equipe que tornou tudo isso capaz: Adriano Sobral (www.adrianosobralfotografia.com.br), Indiara Fernanda, Yasmin Duarte, Sidnéa Navarro e Fábio Teles.
