Parceria Bom Petisco - Sabores de Verão - Wraps com Creme de Atum e Abacate







Olá!! Pelo título da receita já identificaram a nossa mais recente parceria , falo-vos da Cofaco empresa responsável pela prestigiada marca Bom Petisco, a tradição de um sabor nacional.




Em tempo de férias pretendemos receitas simples e leves. Juntamos a família ou os amigos à volta da mesa , e servimos refeições saborosas e fresquinhas. Foi a pensar nisso que preparei estes coloridos wraps de atum, marcados pelo requinte de um creme aveludado e saboroso, que tanto podem ser servidos para uma entrada, como para uma refeição ligeira.
Garantidamente um Bom Petisco!





A Bom Petisco oferece-nos esta variedade de Atum em Posta Natural, aspecto interessante a considerar mantendo todo o sabor com menos gordura , sendo ideal para a preparação de pratos mais leves.

Curiosidade:

O Atum é um dos alimentos mais completos por ser uma excelente fonte de proteínas de grande valor biológico, de vitaminas e sais minerais, com a vantagem de ser um peixe baixo em gorduras saturadas e com uma alta concentração de Ómega-3.







                                                       Wraps com Creme de Atum e Abacate


Ingredientes:
(para 8 Wraps)

3 latas de Atum em Posta ao Natural Bom Petisco
3 abacates
8 wraps
3 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de ketchup
pimenta moída na altura
couve-roxa cortada em juliana fininha
folhas de coentros frescos



Método:

Abra as latas de atum, escorra-as e deite o atum para dentro de um recipiente. Reserve.
Lave e corte a couve-roxa em juliana fina reserve.
Abra os abacates ao meio, retire-lhes o caroço, e com a ajuda de uma colher, remova-lhes o seu interior e adicione ao recipiente do atum. Com um garfo esmague a polpa dos abacates e em simultâneo vá envolvendo no atum. Tempere com o molho inglês, o ketchup e a pimenta moída, adicione as folhas de coentros e volte a envolver no creme. Prove e corrija os temperos a gosto.
Prepare os wraps, colocando primeiro um pouco de couve previamente cortada em juliana fina, em seguida junte cerca de 4 colheres de sopa do creme de atum  , enrole os wraps, se necessário prenda-os com o auxilio de um palito na parte inferior.
Sirva-os frios como entrada ou refeição ligeira.






Uma extraordinária semana para todos!
Abraço.

Hot Wraps

Deixo em forma de sugestão, uma refeição prática, que permite adicionar "o que mais houver" ou, "o que mais gostares" ,  importámos a ideia de outras paragens, e adaptámos à nossa sanduicheira,  basta ir criando recheios diferentes, experimentem!

                                                                       Hot Wraps

Ingredientes que utilizei:
  • wraps de trigo
  • fatias finas de tomate
  • fatias de paio do lombo
  • fatias de queijo da ilha
  • oregãos
Como fazer:
  1. Ligar a sanduicheira.
  2. Colocar em cima do wrap, o queijo, o tomate, oregãos e o paio, dobrar o wrap ao meio e levá-lo à sanduicheira cerca de 2 minutos, convém vigiar, assim que se obtenha aquele ar tostado, está pronto.