Verão pede sol, praia e mar... Verão pede alegria, felicidade e diversão... Verão pede comidas saborosas, diferentes, simples e frescas... tudo o que esta salada exótica pode oferecer!

Inspirada pelas criações de um blogue fantástico que descobri recentemente trago-vos esta salada...

1. Lave bem os damascos, parte-os a meio e retire o caroço.

2. Numa frigideira quente coloque umas gotas de creme culinário e deixe as metades de alperce grelharem um pouco, até ficarem caramelizadas.

3. Disponha cada duas metades num prato, sobreponha em cada uma delas uma fatia de queijo mozzarella; regue com um fio de azeite e polvilhe com as ervas de Provence. Adicione também as fatias de presunto e sirva de imediato.

O Verão já chegou... e pede cada vez mais receitas simples, frescas, leves e apetitosas que nos façam sonhar com uma tarde ao sol... que nos permitam aproveitar os doces frutas da época em todo o seu esplendor! E para tal, nada melhor que uma salada de frutas... com um toque especial claro!

1. Lave muito bem a fruta, retire a casca e os caroços à laranja, à maçã e às pêras. Corte todas as frutas em pedaços.

2. Envolva-as no sumo de limão para não oxidarem. Junte o vodka de morango, sumo de laranja a gosto e junte o pau de canela.

3. Leve ao frigorífico até ficar bem fresca e sirva de imediato.