Neste blogue há de tudo como no mercado... há receitas gulosas para os mais lambareiros, há receitas tradicionais e de família, há receitas saudáveis... e estes purés de fruta além de saudáveis e deliciosos, são perfeitos para combater aquele desejo de doces! Volta e meio experimento uma ou outra combinação diferente. Já tivemos Puré de Maçã e Canela e Puré de Pera e Baunilha, ambos deliciosos... hoje temos Puré de Manga e Cenoura, uma combinação que me pareceu muito certa. Sumo de manga e cenoura é ótimo, o puré tinha que ser também não é verdade?!

Quem me acompanha no Instagram já deve ter reparado que estou perante um desafio... dizem que o corpo humano demora cerca de 21 dias a criar hábitos, a tornar uma tarefa como parte da sua rotina. E este ano estou mesmo decidida a trazer melhores hábitos para a minha vida, e nada melhor do que começar pelo início, pelo pequeno-almoço.

Tenho (ou tinha!) o péssimo hábito de nem sempre tomar o pequeno-almoço, principalmente nos dias que não ia trabalhar, ou acabava por não sair de manhã, e isso é muito prejudicial para o nosso organismo... por isso propus a mim mesma um desafio de 21 dias de pequenos-almoços saudáveis, que tenho partilhado com vocês no Instagram, para me obrigar a não falhar, a batalhar mais!

Este é um dos pequenos-almoços perfeitos... que facilitam muito o meu desafio! E porquê?! Porque eu preparo o pudim de chia na noite anterior e, no dia (ou dias) seguinte basta adicionar um puré de fruta, algumas frutinhas extra, alguns toppings (ex.: frutos secos, aveia, cereais, coco ralado, etc.) e está pronto a comer, sem desculpas! Além de serem deliciosos e super saudáveis... fica a dica!

Há receitas verdadeiramente vencedoras... que nos fazem suspirar, que são deliciosas e reconfortantes e que merecem ser adaptadas, ter novas variantes. Foi o caso deste Bolo de Limão que fiz há uns meses, e foi um verdadeiro sucesso!

Quanto há maracujás com fartura, cá em casa gostamos de lhes retirar a polpa, colocá-la em garrafas plásticas e guardar assim alguns no congelador. Depois, sempre que a vontade aperta, basta descongelar e fazer um sumo delicioso... mas desta vez a polpa de maracujá foi utilizada para este bolo. Um bolo mais exótico, mais intenso, mas igualmente delicioso... super fofinho, húmido e doce, com uma cobertura vibrante, intensa e ácida. A combinação perfeita!