Tra un mese incominceremo a vedere
segni più concreti dell'arrivo della primavera.
Nel frattempo, per superare l'ennesima
ondata di freddo, mi riscaldo il cuore
(e non solo), con una buona dose di
Cavolini di bruxelles.
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giovedì 17 gennaio 2013
domenica 30 ottobre 2011
cappuccio & "cappuccini"
Purtroppo l'orto invernale del 2010 è
solo un lontano ricordo.
I cavolini di bruxelles sono un po' aperti,
ma bisogna accontentarsi.. c'è crisi !!
Il freddo dovrebbe migliorare quelli che si
stanno formando e avranno l'arduo compito
di traghettarmi verso la primavera.
C'è crisi....anzi, carestia.
venerdì 8 luglio 2011
Verze & C. 2011
Come sempre si parte dai semi.....
...messi a germinare su carta assorbente umida....
...in 4 giorni sono pronti per essere trasferiti nei vasetti...
.....trascorse altre 2 settimane le piantine sono
pronte per essere messe a dimora nell'orto...
...pronte a replicare i buoni risultati dell'anno scorso.
(un po' di ottimismo non guasta mai)....
...e, sulla scia dell'entusiasmo, insieme a - verze -
- cappucci - cavolfiori - cavolini di bruxelles -
- broccoli - una new entry: il cavolo romanesco.
venerdì 18 febbraio 2011
Dice il saggio...
...e premia anche seguire le persone sagge,
soprattutto se si sta coltivando un ortaggio
per la prima volta, come è per me il caso dei
cavoletti di Bruxelles.
Messa da parte l'idea di cucinare un buon
arrosto d'agnello mi accontenterò di un pranzetto
vegetariano...anzi, per consolarmi ne farò
una scorpacciata.
venerdì 17 dicembre 2010
Settimana calda...
....per modo di dire.
Con qualche giorno di ritardo rispetto al 2009,
lunedì ho iniziato la potatura dei salici.
La rotazione quadriennale mi ha portato nel campo
di fronte alla cascina "Gina", oggi, complice il maltempo,
più triste del solito.
A dividerci ci sono solo le acque del fiume Tormo,
fiumiciattolo di 34 Km che si forma da fontanili ad
Arzago d'Adda in provincia di Bergamo e sfocia nell'Adda
nel comune di Abbadia Cerreto in provincia di Lodi.
Come riporta il titolo la settimana è stata intensa in
quanto la regione Lombardia ha sospeso dal 13 al 17/12
il divieto di spandimento dei liquami zootecnici quindi
era buona cosa approfittarne.
Morale della favola dopo 5 giorni di duro lavoro
non poteva che arrivare un giusto riconoscimento.
sabato 6 novembre 2010
Cavolini di....Emilio.
Sui blog dei miei più titolati colleghi se ne vedono di
più belli, spero mi sia concessa l'attenuante per
essere al primo anno di coltivazione.
La quantità mi sembra accettabile, il difetto sta nella
non perfetta compattezza del grumulo, influenzata
negativamente dall'eccessiva presenza di azoto nel terreno.
Probabilmente il mio terriccio, che contiene una buona
dose di letame, è più ricco di quanto pensassi.
Le tecniche di coltivazione prevedono il taglio delle foglie
basali e del germoglio superiore della pianta allo scopo
di favorire lo sviluppo dei grumuli anche se, alcuni
sconsigliano quest'ultima pratica in quanto potrebbe
causare marciumi e danni da gelo.
"L'amore per la scienza" mi ha imposto di sperimentare,
l'anno prossimo aggiusteremo il tiro e intanto
questa sera cavolini...per Emilio.
giovedì 30 settembre 2010
Verze & C.
Una buona parte dello spazio precedentemente
occupato dalle patate ora offre ospitalità a
verze e parenti vari.
Ho iniziato le semine in semenzaio, in modo
scalare, tra fine giugno e metà luglio, per poi
trapiantare man mano che le piantine raggiungevano
le giuste dimensioni.
Dei 4 broccoli che sono riuscito ad ottenere
uno è quasi pronto al "sacrificio".
Anche i cappucci incominciano ad indurire
il cuore...l'attesa non sarà lunga.
I cavolini di bruxelles, come i broccoli, sono alla loro
prima apparizione nell'orto e non saprei dire se nello stadio in
cui si trovano potranno portare a maturazione i loro frutti.
Discorso simile devo farlo per i cavolfiori, coltivati in passato
con risultati negativi, che al momento non presentano ancora la
formazione della classica infiorescenza. Il mese di ottobre
mi dirà se ho avuto fortuna anche con loro.
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