Señores, ¡que ha
llegado el veranito y no nos hemos dado ni cuenta! Arriba esos ánimos, que ya
toca comer sandía fresca, cenar en la terraza a la luz de las estrellas, hacer
la siesta bajo la sombrilla en la playa, bañarse, reír, leer hasta las
tantas...¡alegría por todo lo que está por venir! Y, por supuesto, vamos a
comer ricos polos. Que si
Memòries d'una Cuinera nos pide que hagamos polos, pues polos hacemos :)
¡Y a bailar, cantar,
soñar y disfrutar con este veranito!
Ingredientes
250g de yogur griego
250g de queso cremoso
1 cucharada de
vainilla líquida
2 cucharadas de
azúcar
5 oreos
Con la ayuda de una
espátula batimos bien el queso cremoso con el yogur griego hasta que la crema
tenga una textura suave. Añadimos la vainilla y el azúcar y mezclamos bien.
Trituramos las galletas y las mezclamos con la crema. Vertemos la crema
resultante en los moldes para polo y dejamos reposar toda la noche.
