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sabato 5 gennaio 2008

Aspettando la befana..

Finalmente sono tornata. Non a casa, ovviamente.. voglio dire, sono tornata in rete, perche' sorpresa delle sorprese il giorno di Capodanno mi arriva una di quelle chiamate che pensi possano essere d'auguri, ma che si trasformano in un sei libera, ti va di partire domani? C'e' un'emergenza e Super-Sciopina con uno struffolo che per poco non le andava di traverso risponde:"certo, il pericolo e' il mio mestiere". Cosi, salutando tutti all'improvviso e organizzando un volo all'ultimissimo minuto(vabbe' tanto mica lo pago io...ih ih ih..e vai con la businessclass), mi ritrovo in quel di Zurich. Oggi piove e fa freddo e quindi me ne sto al calduccio in albergo, mangiando una bella mela e disintossicandomi da tutte le scorpacciate che ho fatto. In verita' non tantissime, ma che volete, assaggi di qua provi di la' e poi i pantaloni li senti stretti. Avro' mica sbagliato candeggio?:D
Ho un mucchietto di cosucce da postare, ma quello che mi preme di piu' e' ringraziare Ady per il suo dolce e delizioso cadeau natalizio.
E' stato uno dei doni piu' graditi di tutto il Natale e non solo da me ma dall'intera famiglia..anzi Ady, ci prenotiamo gia' anche per il prossimo anno:DD
Il tuo torrone al cioccolato e' squisito e la scatoletta che lo conteneva cosi' tenera..Si notava subito che era stato fatto con tanta cura e tanto amore.
Cara Ady ancora tante tante GRAZIE!'

sabato 15 dicembre 2007

Le tavole natalizie

Il Natale lo passo sempre a casa dei "Parents", rappresenta una delle poche volte in cui si puo' stare tutti insieme. Io, mi occupo delle decorazioni, dei fiori e della tavola. Mio fratello dell'acquisto del pesce, mio padre di quello dei dolciumi e la Madre ai fornelli. Mi concede solo l'aperitivo e gli antipasti. Eh eh..lei vuole tutto very traditional, come del resto tutta la famiglia. Lo scorso anno ho voluto preparare come fingerfood dei california rolls stile jap, ma son rimasti in vegetazione in frigo fino a capodanno, dopo di che i gatti hanno festeggiato il loro inizio di nuovo anno...Comunque, tutto sommato non mi spiace affatto di mangiare gli spaghetti alle vongole, o purpetiello affugat, la pastiera e tutte quelle supercaloriche bonta' !












venerdì 14 dicembre 2007

Decorazioni Natalizie..

Quest'anno ho fatto l'albero e il presepe. Beh, certo non proprio quelli che si definirebbero tali, ma non essendo mai a casa per le feste e non avendo bimbi che scorrazzano di qua e di la'non mi sembrava il caso di provvedere a un abete in meno nei boschi...
































































Per fortuna a casa dei parents l'albero, il presepe e le decorazioni si fanno come si deve. Tanto colore, luci, nastri, luci, pacchi e pacchettini..che bello il Natale.













































martedì 11 dicembre 2007

Il Buono, il brutto e il Grasso...e le stelline di Natale


Si, si, lo so che il titolo del film e' Il buono, il brutto e il cattivo, ma non avete ancora visto i miei omini di zenzero! Non che mi aspettassi dei gemelli monozigoti, ma tre cosi' diversi..proprio no!
L'impasto e' lo stesso, la formina pure, ma dopo averli sfornati, tataaaaaaaaaa la sorpresa!
Comunque, la pasticceria non fa per me. Ci vuole un lavoro certosino, un'attenzione continua, non credo di esserne capace. Quando vedo i dolcetti delle altre bloghiste mi sento una tapina.
Il sapore, pero', e' ottimo. Pieni di spezie, profumati e dolci e quelle piu' esperte sapranno renderli piu' belli dei miei!
La ricetta e' semplice, un po' lunga, visto che l'impasto deve riposare per una notte intera, ma vale la pena se amate il genere.
Inoltre, potete decidere di utilizzarli quali decorazioni per il vostro albero di Natale. Basta fare un piccolo foro prima d'infornarli, poi far passare un nastrino colorato attraverso il foro et voila' il gioco e' fatto!

INGREDIENTI:
400 g farina 00
100 g zucchero
100 g burro morbido
150 ml sciroppo d'acero
1 uovo grande
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
1 pizzico sale
2 cucchiaini zenzero reale in polvere
1 cucchiaino cannella macinata
1 grattugiata noce moscata
1 pizzico chiodi di garofano
1 pizzico macis
1 pizzico pimento
Per la Glassa:
200gr zucchero al velo
1 albume
colorante alimentare
Fate ammorbidire il burro e lavoratelo con lo zucchero ottenendo un composto spumoso. Unite il tuorlo e lo sciroppo d'acero e continuate a mescolare. Settacciate la farina, unite tutte le spezie e il bicarbonato e versatela poco alla volta nel composto di burro e zucchero. Continuate a mescolare finche non avrete ottenuto un impasto morbido. Dividetelo in due, foderatelo con della pellicola e fatelo riposare in frigo per una notte intera.
Preriscaldate il forno a 180. Togliete la pasta dal frigo e stendetela su un ripiano. Se dovesse risultare troppo morbida unite un po' di farina. Ritagliate la pasta con le formine e posizionate su una placca ricoperta da carta forno. Infornate per una decina di minuti, finche i biscotti non diventano dorati. Sfornateli e fateli raffreddare. Intanto preparate la glassa. Sbattete un po' l'albume e unitelo un po' alla volta allo zucchero finche' non sara' del tutto assorbito. Regolatevi per la consistenza desiderata e aggiungete del colorante se volete. Spennellate e decorate a piacere i biscotti.
Questa ricetta partecipa a Aspettando il Natale 2007.