La Cuoca Avvenente

In questa permanenza leccese ho imparato molto sulla cucina, l'artigianato e le tradizioni salentine.
La cucina è fatta di piatti poveri ma cosi' profumati e genuini che non vedo l'ora di riprodurli quando sarò a casa. Mi piace molto l'utilizzo che fanno della farina mista (grano, crusca, farro) per pane e pasta, le puccie (pane alle olive nere. fate attenzione perchè le olivette sono col nocciolo), i pizzi (paninetti con pomodori e cipolle), i tarallini aromatizzati, le sagne n'cannulate, i ciceri e tria e poi i turcineddhi (coratella d'agnello avvolta con budellini, cuginetti degli irpini muglitielli di cui vi parlerò prossimamente). Anche la tradizione dolciaria è notevole. Nonostante non sia una grande fan dei dolci come non mensionarvi il famoso pasticciotto leccese? Si tratta di un guscio di pastafrolla ripieno di crema e in alcune varianti anche amarene. Lecce è anche la patria del caffè Quarta, una miscela buonissima che vi consiglio di provare assolutamente. E' molto difficile mangiare male a Lecce a meno che non siate seguiti dalla nuvoletta grigia alla fantozzi. Tutti i ristoranti da me provati sono degni di nota per cucina e servizo. Vi riporto gli indirizzi golosi e qualche scatto nel caso capitiate da quelle parti.
Per l'artigianato portatevi a casa degli oggetti in terracotta, ceramica o cartapesta vero e proprio vanto della città.






























































































































































































































































MANGIARE A LECCE
Ristorante Myosotis dell'Hotel President
Cucina internazionale e regionale strepitosa. Grande chef e servizio super accorto, ma allo stesso tempo non affettato. La domenica ottimo brunch con piatti caldi e freddi, dolci e salati. Uno dei migliori ristoranti di Lecce

Osteria degli Spiriti
Buona cucina del territorio. Piatti della tradizione salentina come ciceri e tria, orecchiette con cacioricotta e turcineddhi, in un ambiente caldo e romantico. Assolutamente per una cena a due.
Ottimo rapporto qualità prezzo.

Trattoria San Carlino
Via Libertini, 22 Tel. 0832331856
Nel cuore del centro storico a due passi dal Duomo. Ottime verdure e piatti a base di pesce.

La corte dei Miracoli
Ottima cucina tradizionale in ambiente raffinato

Guido e Figli
In centro, difronte al Teatro Politeama. Cucina tradizionale leccese all'interno di un ex convento del 600". Ottime le polpette al sugo. Molto grande offre anche un angolo selfservice per chi va di fretta soprattutto a pranzo.

Gusto Restaurant
Accanto ai giardini pubblici. Cucina del territorio ma in chiave moderna e sofisticata. Ottimi taglieri di formaggi e salumi con composte.

DORMIRE A LECCE
Hotel President
Risorgimento Resort

SHOPPING A LECCE
Pasticceria Natale
Caffè Alvino
Maglio
Il Forno

Questi due quartieri sono fra i miei preferiti. Il Greenwich è sempre stato il quartiere bohèmienne, il quartiere degli artisti e continua ad esserlo tutt'ora. L'atmosfera è molto rilassata, le strade piccoline, le case basse, i giardinetti curati, i negozi indipendenti e ricercati. Una sorta di villaggio nella grande metropoli, lontano dalle luci colorate, il traffico e la ressa di altre zone. In Perry Street trovate condomini di lusso dalle ampie vetrate e vista sul fiume Hudson. Per il brunch domenicale vi consiglio di fermarvi al Perrystreet restaurant. Questa zona è stato set molto spesso della serie Sex and the city, quindi passeggiandovi vi capitera' di riconoscere molti posti frequentati dall'allegra brigata di Carrie come il famoso portone marrone di casa sua e Magnolia bakery con i suoi deliziosi cupcakes. Purtroppo essendo divenuti dei luoghi cult vi aspettano interminabili code. Se volete un posto piu' tranquillo Joe at the art coffee. Per la sera avete solo l'imbarazzo della scelta. Infilatevi in uno dei tanti localini e non ne rimarrete delusi, ognuno ha qualcosa di particolare da offrire. Vi consiglio: 5 Ninth e Spotted pig. Meatpacking district era l'area dei mattatoi da cui il nome. Agli inizi del 900" erano circa 250, oggi ne restano ben pochi. Il quartiere è stato ripulito da prostituzione e delinquenza ed è diventato un quartiere signorile e di tendenza. Per lo shopping consiglio:
Destination, Puma black store, Scoop, Earnest Sewn, Apple Store.
Tra i vari ristoranti da me provati e approvati consiglio: BlueHill (quello della fattoria a Stone Barns), E J's Luncheonette, Morimoto, The Park, Pastis e Employees Only. Per l'alloggio The Jane uno storico albergo restaurato da poco con un fantastico bar in stile britannico coloniale kitch. Per concludere concedetevi una pedalata lungo la pista ciclabile su West Side Hwy.

Tra un viaggio e l'altro ho dimenticato di mostrarvi la graziosa cittadina belga che mi ha ospitato lo scorso mese.
Liège è una città libera, molto viva soprattutto di sera, piena di giovani, multietnica. Una città che nonostante le dimensioni ridotte offre veramente di tutto: cultura, storia, svago e natura. E' la città di Carlo Magno, George Simenon, Cesar Franck e Andrè Gretry.
Città dotta con la sua università e il famoso museo Curtius e ghiotta coi suoi innumerevoli locali, dove poter gustare le speciali ballottines à la liegeoise lungo la Mosa.
Nel centro storico numerose sono le botteghe gourmand dove trovare ottimi formaggi da abbinare a freschi e fragranti pani delle boulangeries circostanti, e terminare poi con una gauffre calda e cioccolato belga, passeggiando tra gli stretti vicoletti al suono delle campane delle cattedrale di Saint Paul e della chiesa di Saint Bartelemy dove è custodita una delle piu' antiche fonti battesimali esistenti al mondo.
Vi consiglio per i pasti, snack e foodshopping i seguenti: The Kitchen, Le Pain Quotidien,Le point de vue, La Brasserie Liegeoise, Sushihere, Darcis.