Frizhider

I tako ja dobivam svakakvu hranu na poklon.
Ovo ljeto sam tako bila u posjedu svakakvih voća i povrća; što domaćih - suhih i svježih smokava iz Bujića i Žrnova, jabuka i krušaka iz Draganeca, grožđa iz Župe, indijanskih smokava s Kalamote... što egzotičnih - mangosteen i pitaya iz Laosa, keksi i čaj od đumbira iz Kambodže...

Pa sam tako jučer dobila ovakav jedan krasan asortiman - bijela balančana, šipak, pomadore zelene, paprike iz - Župe.



















A nekidan mi je otac u lokalnoj voćarni kupijo Bishop crown paprikice ljuteeee <3



















A u Frizhideru nađoh feferone i jalapeno. Pa odlučih da napravim nekakav slatki-ljuto-kiseli sos, koji ćemo poljevat po mesu pečenom i svemu ostalome. Mi jako volimo ljuto, a kako je ovo godina zmaja i ima nam se rodit sin prvijenac, nazvasmo ga prikladno ZMAJOSOS jer je MOĆAN KAO ZMAJ.







































Dakle, procedura je sljedeća:
Pomadore zelene i paprike crvene zblendati do krajnjih granica i ulit u teću, upalit špaher.
Onda česan, jabuku jednu, kapulu, feferone, jalapeno i bishop crown zblendat do krajnjih granica i dodat u teću u kojoj se nalazi ono otprije.
Onda dodavat - šećer, sol, med, ocat vinski, limunov sok i kuvat! Potiho i dugo, na laganoj vatri uz otvoren prozor, poželjno propuh.
I to je to - Zmajosos je spreman. Sladak, ljut i divne konzistencije, žari i pali nepcem.

Vidit ćemo do kad će trajat. Neznamo koliki mu je shelf life. Stavit ćemo ga u Frizhider (ĐE MU JE I MJESTO JER JE PREMOĆAN ZA SOBNU TEMPERATURRRU) pa dok ide ide.
Možda dio zaledimo.

Neznam.

A vizualni identitet "posudih" od Strongbada. Nadam se da mi Trogdor neće zamjerit <3

Jebemti gestacijski dijabetes pt. 3



















Ovaj post posvećen je Idi, dragoj Tulipanki, koja je fina cura pa share-a Frižider ljudima po svijetu.
<3 Fala Ido!

Sljadoljedi.
Voćni. Od voća. Samo od voća. Bez ičega drugog. Treba vam samo voće blender i oni glupi kalupi.
I to je to. Kud ćeš bolje.
Ovaj prvi je od malina, nektarina i narančinog soka.
Drugi je od narančinog soka i nektarina.
Treći je od kivija kojem skinuh koštice, banana i narančinog soka. I komada banana. Komadi banane su zapravo divno kremasti smrznuti. Onda sam prestala slikavat jer budu sleđeni tek kasnije, ono, oko ponoć, kad nema sunca lijepog za slikavat.

Pa sam miksala vake varijante:
- jogurt + smrznute jagode + banana
- jogurt + smrznute maline + smrznute jagode + banana
- breskva + kivi s košticama + banana (ovaj izgleda ko povraćotina, al je njam)

Danas ću smutit šljivu s jagodama. Ima u Lidlu smrznuto bobičasto ili kakvo već - voće.
Po dvajst kuna kilo. A perfektno je u sladoledima. Znam da je reklama, al fakat je dobro.
Mislim da nema borovnica. Inače bi i njih zmiksala.

Evo nekoliko činjenica o ovim slajama:
1. ne sadrže arome, boje, zgušnjivače, emulgatore. Jedini aditiv prisutan u kiselijim varijantama je stevija.
2. zadovoljavaju želju za slatkim i ledenim, bez dodatnih kalorija.
3. prepuni su vitamina, minerala i topivih vlakana.
4. mrzim ovo reći, no prikladni su za vegeterijance. Morat ću neku želatinu ubacit, pa da maknem ovu stavku :)

Etoga. Ostavljam vas sa slikom ručka na balkonu od neki dan.
Juneće šLicne sa cvjetačom kuvanom i limunom i bljitvom s maslinovim uljem i paprikama pečenimmmljac!