Há pratos que nascem da simplicidade e surpreendem no sabor. 

Foi assim com este esparguete de cenoura, que ganhou alma com os camarões e aquele toque salgado da anchova.

Fresco, rápido e com um leve picante que aquece só o suficiente. Uma daquelas refeições que se faz num instante e sabe sempre a mais.

Carbonara é um clássico da cozinha italiana e, eu e a Elsinha, achámos que não poderia faltar na lista de receitas deste mês dedicado às massas.

Com apenas 4 ingredientes, conseguimos uma refeição rápida e saborosa para toda a família!

Esta é uma receita para fazer em 30 minutos e deixar todos com vontade de repetir!

O molho de limão é leve, refrescante e delicioso! E os croutons de alho tornam este prato de massa simples numa refeição gourmet 😉

Perfeita tanto para os dias de semana, como para os domingos de ronha, que não apetece estar muito tempo de volta do fogão.

Motivada por um local que me apaixona a cada nova visita, rodeada por um arvoredo lindo e por um silencio inspirador, hoje do centro geodésico de Portugal, trago-vos um Pesto de Caules de Espinafres… neste local a sustentabilidade e o respeito pelos recursos naturais são uma prática natural e inata… e o que vejo e aprendo com os habitantes é verdadeiramente inspirador.

Um Pesto para aproveitar uma parte menos nobre dos espinafres e que é perfeito para preparar uma massa. Mais fácil é impossível!

E vocês também aproveitam os caules dos espinafres?  Digam-me como!

Colocar os mais jovens a comer alguns vegetais por vezes é muito difícil...cá por casa os brócolos, por exemplo, são de difícil aceitação e é sempre um drama. Às vezes é preciso (muita) criatividade na hora de os incluir nas receitas, para que o comam.

Esta receita de Esparguete com Brócolos foi um sucesso, e os homens desta casa (sim o adulto homem desta casa também não gosta) terem comido tudinho sem uma única ruga na testa. 🙂 É muito, muito fácil, e deliciosa.

Uma receita simples, prática e deliciosa para reconfortar a alma 😊  e ajudar a aligeirar o confinamento..