營養午餐
2026各縣市營養午餐政策一次看：台北、台中、高雄9月上路，全台補助金額與時程總整理
本文總結各地營養午餐現有補助政策，並整理已公布推出免費營養午餐的縣市。台北、基隆、台中和高雄市政府已公布推出免費營養午餐政策，新制最快9月上路。
台版「學餐名家」！全台營養午餐大賽冠軍，校廚現場三小時完成3000份功夫菜
本篇報導台灣學校午餐大賽冠軍團隊。營養師張妏儀與主廚徐旭洲每日為三千學童備餐，從磨合到合作，結合在地食材創新菜色，實踐食育理想，也點出學餐人員的困境。
颱風致食材價格上揚，高雄學校營養午餐「吃不起豬肉」，教育部：「國產可溯源」農產品放寬補助規定
夏季颱風造成國內豬肉、菜價等食材價格大漲，高雄一學校出現「吃不起豬肉」的困境。目前教育部發函，將會放寬補助規定，方便學校機動供應農產品。同時把控營養來源，落實教育部長年推動國產在地具「三章一Ｑ」的產品。
《故事餐酒館》：從反共、美援到大加盟時代，西式早餐店如何攻佔台灣大街小巷？
一覽超有趣的跨界食物學！十六位各界重磅級人文歷史專家考據研究，有深度沒難度的飲食文化衝擊！本書以三大主題分析各種食物文化，集結各方作者研究文章，呈現圖文並茂的食物趣談歷史研究。
《當育兒變成一種「懲罰」？》：日本為何從兒童天堂淪為「育兒懲罰大國」？
無論你是為育兒焦頭爛額的家長，或是正在生與不生的兩難間抉擇，抑或是你早已下了不婚不生的決定，誠摯邀請你閱讀本書，反思臺灣的「育．兒．懲．罰」。
落實全國免費午餐政策，印尼5年內將進口100萬頭乳牛穩定牛奶供應
印尼政府為了落實免費午餐政策，計畫在2029年前從澳洲、紐西蘭、巴西、美國和墨西哥等國進口最多100萬頭乳牛，以減少對進口乳製品的依賴，並提高國產牛奶的產量，確保穩定的牛奶供應來源。
蘇丹紅風暴延燒，雙北等14縣市營養午餐禁用辣椒粉；海順公司明知產品檢出卻未通報，高雄市開罰12萬
新北市教育局昨（6）日宣布，因應蘇丹紅辣椒粉食安風暴，即日起學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，並在實施3個月後評估是否解禁。包括台北市、桃園市、台中市、基隆市、宜蘭縣、新竹縣、新竹市、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、台東市等13個縣市政府宣布跟進這項措施。
北北基桃中5縣市開放學校營養午餐使用液蛋，蛋商：可帶動其他縣市恢復使用，助解庫存壓力
台北市蛋商業同業公會理事長林天來說，因為有縣市恢復使用，可帶動還沒恢復使用的縣市使用，而且學生吃，也會影響家庭食用，帶動整體市場恢復正常食用雞蛋，有助於解除積壓過量的庫存壓力，對蛋農、蛋商及消費者都好。
進口蛋風波、國產蛋漲價，消費者及團膳搶蛋不再，學校午餐盼恢復用液蛋
之前禁用液蛋時，連國產雞蛋製作的液蛋也停用，有不少團膳業者反映，要大量用殼蛋烹飪學校午餐實在不可行，所以乾脆換豆腐、豆乾等。可是學童愛吃蛋，又有人在問「可不可以恢復使用液蛋？」陳明信表示，就科學來說應該沒疑慮，再不然可以使用CAS液蛋可更安心。
北市蛋商公會：進口蛋疑慮推升本土蛋需求，本週漲2元不排除再調價
林天來表示，由於近期進口蛋爭議，讓民眾對於進口蛋充滿疑慮，加上越來越多學校營養午餐都不用液蛋，每天約多出2000箱殼蛋的需求。林天來也提到，在進口蛋沒人買，以及國內蛋雞產蛋率不足的情況下，用蛋缺口可能越來越大，「年底當然會繼續缺蛋」，因此只能漲價，之後不排除還會繼續漲。
營養午餐需求加上飼料價格高，蛋價明日起產地價每台斤43.5元、批發價53元
台北市蛋商公會林天來今日指出，近來受到颱風影響，帶動民眾購買雞蛋意願，加上通貨膨脹、菜價高漲、蛋農飼養成本增加等因素，決定從明（4）日起調漲蛋價3元，至於未來是否還會調整，還要看產銷整體情況，以及蛋雞復養情形等綜合評估。
營養午餐讓小學生喝到餿水，該負責的是團膳廠商、校方，還是縣市政府？
原來當上到下、從裡到外層層管理鬆懈而出現食安問題時，教育局和衛生局聯手徹查懲處團膳業者即可，罪不到己！退一萬步，重罰嚴懲可奏效、換一家業者會較好，但怎麼換？換給誰？試問雙北哪一家團膳公司近年來沒有記點罰款的違規情事？
台北市力行國小營養午餐喝到「餿水湯」，廠商新手交接失誤、教育局開罰2萬6000元
台北市文山區力行國小日前發生學生午餐喝到「餿水湯」的爭議，之所以會發生這樣的問題，是因為上週湯品沒有回收到，收回廚房後卻沒有妥善清理，才會不慎又配送到班級。台北市教育局指出，委員會討論決議給予最高罰則，共記點13點、罰款2萬6000元。
「班班吃石斑」供貨不及，陳吉仲：不排除提供雞鴨魚肉、柳丁橘子等「國產好食材」
陳吉仲指出，學童本學期一定會吃到石斑魚，如果吃不到4次，下學期會再盤點量能盡量供應，也不排除提供其他雞鴨魚肉、柳丁橘子等「國產好食材」。
「班班有石斑」成「班班缺石斑」？教育部長：經費都到位，每個學生4次不會少吃
潘文忠表示，行政院的經費都已經到位，雖然因為供應、調度的問題而有所延後，但並不會影響到每個學生可以吃4次的機會，「不會讓哪個孩子多吃或少吃」。
開學一個月還沒吃到石斑魚，立委黃國書質疑教育部「月月有石斑」政策：10月吃得到嗎？
教育部原本預計學生從9月開始可以每月吃石斑，立委黃國書表示：「9月開始已經一個月了，全台灣哪個學校營養午餐已經吃到石斑？」他指出，漁業署本來9月26日要決標，但來不及準備，現在10月3日才決標。
中小學「班班吃石斑」吃得到嗎？漁業署稱最快9月底、10月初
漁業署長張致盛指出，「班班吃石斑」的計畫已經公告學校午餐共同採購契約，目前採購流程正在進行中，最快9月底、10月初就可以推出。
蘇貞昌訪偏鄉學校中央廚房新擴建成果，投入60億元資金卻仍有10間工程進度落後
針對工程進度落後的學校，為了讓新式中央廚房順利運作，教育部也備妥相關配套措施，例如讓原有廚房配合供餐，或延續110學年度午餐合約，以確保開學後供餐順暢。
教育部開發88天偏鄉學校菜單指引，行政院補助6億元讓全台國中小學每月吃一次石斑魚
教育部另外也和農委會合作，每個月會有1餐石斑魚料理，不只偏鄉學校、全國國中小學都吃得到，費用到年底大概要6億左右，這是行政院外加的預算，不會用到學生繳的餐費。
