DUŻYMI LITERAMI: pektyna

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pektyna. Pokaż wszystkie posty

środa, 12 lutego 2014

SERUŚ waniliowy z malinami Krasnystaw

Serek waniliowy z malinami

Skład: ser twarogowy, wsad malinowy (cukier, przecier malinowy z zagęszczonego przecieru 4,5%, sok malinowy z zagęszczonego soku 0,7%, skrobia modyfikowana kukurydziana, koncentrat z marchwi, substancje zagęszczające: pektyny, mączka chleba świętojańskiego, aromat, barwnik - koszenila), cukier, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancja zagęszczająca : pektyna, naturalny aromat waniliowy, barwnik: Beta-karoten.

Kod kreskowy EAN : 5902057003667
Wartość odżywcza w 100g : 121kcal

E 1404 Skrobia utleniona, skrobia modyfikowana
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) Naturalny zagęszczacz, substancja wiążąca i żelująca. Uważana za nieszkodliwą. Skrobia modyfikowana często mylnie kojarzona jest z GMO. Na opakowaniach GMO powinna widnieć informacja skrobia modyfikowana genetycznie - takich produktów lepiej unikać !

E 440 Pektyny
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) Naturalny lub syntetyczny środek zagęszczający i żelujący na bazie roślinnej. Pozyskiwany z jabłek, buraków cukrowych i skórki pomarańczowej. Zawarty w owocach. Pektyny amidowane uzyskiwane są na drodze hydrolizy amoniakalnej pektyn wysokometylowanych. Stosowane jako dodatek do cukrów żelujących i substancji żelujących. Uważane za nieszkodliwe.

E 410 Mączka chleba świętojańskiego
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) Naturalny, roślinny środek żelujący i zagęszczający z owoców drzewo świętojańskiego. W bardzo małym stopniu wchłaniany w przewodzie pokarmowym. W dużych dawkach może działać przeczyszczojąco. Takie ilości jednak nie są spotykane w artykułach spożywczych. Uważany za nieszkodliwy. Uwaga alergicy.

E 120 Koszenila
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) Naturalny, zwierzęcy barwnik czerwony. Pozyskiwany z wysuszonych owadów Dactylopius coccus cacti. Uważany za nieszkodliwy.

Podsumowanie : całkiem niezły serek... oceniam na 10/10

czwartek, 28 marca 2013

Smakija deser śmietankowy typu panna cotta z sosem truskawkowym.

Deser śmietankowy, sterylizowany.

Skład: śmietanka (89%), sos truskawkowy 20% ( truskawki 6%, sok cytrynowy, syrop glukozowo-fruktozowy, zagęstnik: pektyna; barwnik: koszenila aromaty), cukier, modyfikowana skrobia kukurydziana, żelatyna spożywcza wieprzowa, aromaty.

Wartość odżywcza 100g : 126kcal

Kod kreskowy (EAN) : 5902137501489

Skorowidz :

Syrop glukozowo-fruktozowy

z Wikipedii : http://pl.wikipedia.org/wiki/Syrop_glukozowo-fruktozowy

Zdrowie Oddziaływanie syropu na zdrowie ludzkie jest przedmiotem licznych badań naukowych. Dotąd ustalono, że spożywanie dużych ilości produktów zawierających syrop glukozowo-fruktozowy: powoduje szybkie tycie i chroniczną otyłość (fruktoza spożywana nawet w niewielkich ilościach, nastawia organizm na produkcję tkanki tłuszczowej, zwłaszcza gromadzącej się wokół narządów wewnętrznych). Według prof. Grażyny Cichosz, żaden inny składnik diety nie sprzyja otyłości tak, jak fruktoza, zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, potęguje apetyt, prowadzi do reaktywnej hipoglikemii (gwałtownych zmian poziomu insuliny oraz glukozy we krwi), podwyższa poziom złego cholesterolu LDL i trójglicerydów, powoduje spadek wrażliwości organizmu na leptynę – hormon sytości (stałe poczucie głodu), hamuje wytwarzanie ATP, przyczynia się do zwiększenia możliwości wystąpienia zespołu jelita drażliwego, może powodować zaćmę cukrzycową. Poważnym negatywnym zdrowotnie skutkom spożywania syropu glukozowo-fruktozowego, zapobiegać miałaby masowa produkcja syropu zawierającego fruktozę o niskim indeksie glikemicznym. Na razie rozwiązanie to nie jest szeroko stosowane.

E 440 Pektyny

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )

Naturalny lub syntetyczny środek zagęszczający i żelujący na bazie roślinnej. Pozyskiwany z jabłek, buraków cukrowych i skórki pomarańczowej. Zawarty w owocach. Pektyny amidowane uzyskiwane są na drodze hydrolizy amoniakalnej pektyn wysokometylowanych. Stosowane jako dodatek do cukrów żelujących i substancji żelujących. Uważane za nieszkodliwe.

E 120 Koszenila

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )

Naturalny, zwierzęcy barwnik czerwony. Pozyskiwany z wysuszonych owadów Dactylopius coccus cacti. Uważany za nieszkodliwy.

E 1404 Skrobia utleniona, skrobia modyfikowana

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )

Naturalny zagęszczacz, substancja wiążąca i żelująca. Uważana za nieszkodliwą. Skrobia modyfikowana często mylnie kojarzona jest z GMO. Na opakowaniach GMO powinna widnieć informacja skrobia modyfikowana genetycznie - takich produktów lepiej unikać !

Podsumowanie : w zasadzie nie mogę się do niczego w składzie przyczepić ... zamieniłabym jedynie glukozowo-fruktozowy na cukier i byłoby super :) : deser dostaje 9/10

za smak 6/10 ;)

nie polecam wegetarianom ... zjada się żelatynę wieprzową i koszenilę (robaczki)

czwartek, 7 lutego 2013

przeZBOŻE jogurt z ziarnami zbóż ... :)

przeZBOŻE jogurt z ziarnami zbóż

gruszka-jabłko

Składniki: mleko pasteryzowane (łącznie z laktozą), cukier, ziarna zbóż zawierające gluten (3,1%) ( ziarna owsa, pszenicy, proso, ryż, siemię lniane, otręby pszenne), Gruszka (3%), jabłko (2%), skrobia modyfikowana, substancja zagęszczająca: pektyny; aromat, koncentrat z krokosza barwierskiego, żywe kultury bakterii jogurtowych i fermentacji mlekowej.

Wartość energetyczna w 100g : 101kcal

Kod kreskowy: 5 901104 003469

Skorowidz:

cukier ... ;)

E 1404 Skrobia utleniona, skrobia modyfikowana

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )

Naturalny zagęszczacz, substancja wiążąca i żelująca. Uważana za nieszkodliwą.

E 440 Pektyny

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) Naturalny lub syntetyczny środek zagęszczający i żelujący na bazie roślinnej. Pozyskiwany z jabłek, buraków cukrowych i skórki pomarańczowej. Zawarty w owocach. Pektyny amidowane uzyskiwane są na drodze hydrolizy amoniakalnej pektyn wysokometylowanych. Stosowane jako dodatek do cukrów żelujących i substancji żelujących. Uważane za nieszkodliwe.

Koncentrat z krokosza barwierskiego

Z Wikipedii ( http://pl.wikipedia.org/wiki/Krokosz_barwierski )

Krokosz barwierski (Carthamus tinctorius L.) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny astrowatych. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i Indii.

poniedziałek, 13 sierpnia 2012

EkoŁukta EkoSEREK o smaku waniliowym

Skład : twaróg odtłuszczony*, śmietanka*, cukier trzcinowy*, naturalny aromat waniliowy. Substancja zagęszczająca : pektyna, mączka chleba świętojańskiego.

Czytaj więcej »

wtorek, 7 sierpnia 2012

Turek: Świeży naturalny

Serek twarogowy naturalny

Skład: ser twarogowy, sól, substancje zagęszczające : pektyna, guma guar. Produkt termizowany. Nie zawiera konserwantów.

Czytaj więcej »

piątek, 15 czerwca 2012

Alpen Gold : Gorzka wiśniowa

Skład: cukier, miazga kakaowa, owocowe nadzienie wiśniowe [syrop glukozowy, cukier, przecier wiśniowy (9%), substancja utrzymująca wilgoć (sorbitol), koncentrat soku czarnej marchwi, regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kwas winowy), koncentrat soku aronii), aromat, substancja zagęszczająca (pektyna)], tłuszcze roślinne, serwatka w proszku, tłuszcz mleczny, śmietanka w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, maltodekstryna, emulgatory (lecytyna sojowa, E 476), proszek wiśniowy (0,2%), aromaty.
Masa kakaowa w czekoladzie minimum 46%
Oprócz tłuszczu kakaowego zawiera tłuszcze roślinne.
Zawiera mleko, soję. Może zawierać śladowe ilości orzechów oraz pszenicy.

Czytaj więcej »

niedziela, 27 maja 2012

Serek waniliowy

Producent : Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Miechowie
ul.B.Prusa 5 ; 32-200 Miechów
www.osm.miechow.pl

Skład : twaróg chudy homogenizowany, śmietanka pasteryzowana, cukier, wsad smakowy : syrop glukozowy, skrobia (ziemniaczana) zagęstnik - pektyna, karagen, aromat, barwnik - kurkumina, konserwant - E202.

Czytaj więcej »

piątek, 4 maja 2012

Lay`s chipsy paprykowe

Chipsy ziemniaczane o smaku papryki.

Producent: Frito Lay Poland Sp. z o.o.
ul.Zachodnia 1
05-825 Grodzisk Mazowiecki

Skład: ziemniaki, olej roślinny ( w tym 32% oleju słonecznikowego w mieszance olejów roślinnych), preparat aromatyzujący o smaku papryki [bułka tarta pszenna, papryka, cukier, fruktoza, maślanka w proszku (z mleka), cebula w proszku, wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy, 5`-rybonukleotydy disodowe), aromaty ( w tym dymu wędzarniczego), czosnek w proszku, barwnik (ekstrakt z papryki) mączka drzewa świętojańskiego, regulator kwasowości (kwas cytrynowy, kwas jabłkowy)] sól

Czytaj więcej »

środa, 2 maja 2012

Maślanka jagodowa Krasnystaw

Skład : mleko pasteryzowane, jagody - 4,8%, cukier, skrobie modyfikowane kukurydziane, skrobia modyfikowana ziemniaczana, aromat, barwnik: antocyjany; substancje zagęszczające: pektyna amidowana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego; odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej

Czytaj więcej »

środa, 12 lutego 2014

czwartek, 28 marca 2013

czwartek, 7 lutego 2013

poniedziałek, 13 sierpnia 2012

wtorek, 7 sierpnia 2012

piątek, 15 czerwca 2012

niedziela, 27 maja 2012

piątek, 4 maja 2012

środa, 2 maja 2012

HM