La nutella è sempre stato qualcosa di irrinunciabile, in casa né abbiamo sempre doppio vasetto ( e non quello ino, ma quello maxi...) eppure negli ultimi mesi, stranamente, ne ho mangiata pochissima e non mi attira molto.. .artefice di questo cambiamento brusco è stata la gravidanza che al momento mi fa propendere molto di più per gli alimenti salati...
Ma poi ci sono le eccezioni, quei raptus che ti prendono ( non solo in gravidanza) quando vedi una cosa e fino a quando non l'hai realizzata non stai in pace.
A me è successo con il dolce visto sul blog "
Cocomerosso"...vederlo e avere voglia di addentarlo è stato un tutt'uno, anche se era nutelloso e quindi c'era il rischio che poi non lo avrei mangiato...tanto ero sicura che in casa con le altre due boccucce non sarebbe rimasto a lungo e così mi sono procurata tutti gli ingredienti ed eccolo qua!!!
La base al cacao risulta molto morbida e soffice grazie alla ricotta, nonostante non ci siano né uova né burro.
Ho apportato solo due piccole modifiche:
1) aumentato la dose di nutella ( perché per i miei due uomini altrimenti la crema della farcia era " troppo chiara"!!
2) aggiunto del cocco rapè nella crema e come copertura.
Inoltre ho Bimbyzzato la ricetta...of course ;-) ma al solito ho trascritto anche la versione manuale.
ps: anche " fagiolino"" ha gradito e mi ha gentilmente permesso di mangiarmi due belle fette di questo dolce :-)))
