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27 ottobre, 2012

Ministro, ho ipotecato il tempo per un po' di "pasta fresca.." che dice sono choosy?









si è proprio così ho dovuto "ipotecare" il mio tempo, perché?

per ritrovare il sapore della tradizione, quella all'arte semplice, dicono che i giovani di un tempo, potevano dedicarsi a ciò che più amavano, riuscivano e ritagliarsi del tempo anche solo per dedicarsi ad un sugo lento, ci si adornava di grembiuli di lino, un po' di farina e acqua, per creare un qualcosa di magico....

25 novembre, 2011

Stelle!! per un documento prezioso....

la.. pasta fresca è un piccolo dono del proprio tempo per chi ami..^^
mettersi lì, con la farina a fontana.. e via a impastare, per far venire fuori piatti succulenti, caldi e cremosi.. ..... Gnam!!!!