la torta antiCaronte.... e si!!! è arrivato Caronte.. chi l'ha invitato non si sa, ma intanto si è presentato scombussolando piani, e agende piene di ricette da preparare, mix da provare, post da pubblicare, ma!!! non ci si fa, il termometro segna ben 30° in casa, e appena ci si avvicina al forno, c'è come un campo elettromagnetico, che ti respinge indietro, oltra la linea gialla... quella che no si può superare per la privacy, in casa è stata delineata sul pavimento, per ricordare che il forno è OFF!! non si tocca...
...però la voglia di dolce, c'è sempre, e come si fa... ehm!!! ci sono i dolci estivi, quelli da freezer, che non necessitano di cottura, ma solo di fresco...!!!
pronto da tirare fuori per ospiti inaspettati o per soddisfare un'improvvisa voglia di dolce... :P
e così è nato il
Gâteau de riz soufflé (torta di riso soffiato)
senza uova, senza burro, senza zucchero, senza farina...
200 g di biscotti secchi io
Sglut
300 ml di latte condensato
80 g di cacao amaro
100g di riso soffiato
...la parte più divertente è quella di tritare i biscotti, li ho messi in un sacchetto per il freezer e con il mattarello, li ho rotti un po' grossolanamente... lasciando così dei pezzi leggermente più grossi....
poi ho sciolto in un pentolino il latte condensato e amalgamato con il cacao....
nel frattempo che il composto, si raffreddava ho rivestito una teglia con la carta forno, e sistemato i biscotti rotti in precedenza, versato su la crema raffreddata e una bella manciata di riso soffiato...
e in
forno....
Ops!!! pardon, deformazione professionale, volevo dire in freezer per almeno 4 ore, e poi goduria di cioccolato.. quasi un simil ciocorì.. ^_^
Note Personali: controllate e modificate la ricetta in base alle
vostre esigenze alimentari, alcuni alimenti a rischio per essere
consumati devono essere presenti nel prontuario dell'AIC o
contrassegnati con il simbolo della spiga sbarrata, o certificati dalla
Ditta Produttrice..
