"Ho perso le parole

eppure ce le avevo qua un attimo fa...

Ho perso le parole

oppure sono loro che perdono me..."
(Cit. Ligabue)

Qualcuno di voi ha letto il caso letterario dell'estate???

Sto parlando di "La verità sul caso Harry Quebert"

Io l'ho letto (mi è anche piaciuto) e in questi giorni mi sento proprio come i due protagonisti Marcus ed Harry, il foglio bianco mi terrorizza e la voglia di scrivere se ne va.......

Eppure di cose da raccontarvi ne ho parecchie:

La bellissima vacanza a Xirokampos sull'isola di Leros in Grecia, con gli amici di sempre.
Il gruppo è più che collaudato, sono parecchi anni che facciamo le vacanze insieme Cecilia, Valeria, Salvatore, Enrico, l'Assaggiatore Ufficiale ed io, e quest'anno a noi si è aggiunta anche Elisabetta. una nuova amica che spero di rivedere presto.


Oppure il Ferragosto alternativo festeggiato a Bergamo Alta con l'Assaggiatore Ufficiale


E il giorno dopo Mantova, sempre bella anche se riporta ancora, purtroppo, i segni del terremoto
dello scorso anno.


E ancora i pic-nic alla Canottieri, come ogni anno e con gli amici di sempre e una serata in cascina a fare lo gnocco fritto, ma come dicevo all'inizio ho perso le parole, o forse ho perso l'abitudine a scrivere, ma non ho perso la voglia di cucinare e di mangiare, ho un sacco di biglietti e di pizzini con ricette che devo riscrivere (quando cucino più che scrivere faccio dei geroglifici, anche voi?) ed abbinarle alle relative foto al più presto prima di dimenticarmi tutto e far confusione!!!!

Ad esempio questa torta, non è farina del mio sacco, l'ho letta ma non mi ricordo dove, forse su una rivista dal parrucchiere, ho scritto gli ingredienti su uno scontrino, ho memorizzato la preparazione e poi,
in corso d'opera ho fatto delle modifiche, le trovate scritte in rosso.
La torta come dico nel titolo è morbida e, all'interno, sembra quasi un budino.
Se vi piacciono le pesche, e ne trovate ancora di buonissime come quelle che ho trovato io, fatela.
Io credo che la proverò anche con altra frutta, magari mele o pere.
Ah dimenticavo questa torta l'ho fatta per il mio compleanno e la voglio dedicare alle mie carissime
MYCS amiche Stefania Yrma e Artù
GRAZIE RAGAZZE!!!

Dopo aver camminato ed ammirato le sue case, le chiese, le stradine in salita che da Modica bassa vi portano a quella alta, ci siamo riposati e rifocillati in questa trattoria del centro storico "A Putia Ro Vinu" dove vi consiglio di chiedere degli assaggi perché le porzioni sono più che abbondanti. Oltre ai piatti che vedete qui sotto vi consiglio l'antipasto "Ra Putia" (che per la fame mi sono dimenticata di fotografare ma che potete vedere qui sul loro sito).

Come potete vedere dalle foto la giornata, climaticamente parlando, non era delle migliori ma, secondo me, anche questo è il fascino del mare d'inverno. E se il tempo non è bellissimo che si fa? Si mangia! Ospitati dai gentilissimi genitori di Cecilia e da suo fratello Peppino, che non ringrazieremo mai abbastanza.

Siamo arrivati a giovedì mattina purtroppo, prima di ripartire (anche se non è proprio di stagione) ci siamo sacrificati e per accontentare l'amico Enrico che ne va pazzo, ci siamo presi una granita con panna e brioche col tuppo (nella foto è senza il tuppo perché se l'erano già mangiato!)

Assolutamente da provare: il cannolo con crema di carciofo, l'arancino ai carciofi, la caponata di carciofi e i "cacocciuli arrustuti" carciofi conditi con olio e sale e cotti alla brace, semplicemente divini.

Naturalmente non si mangiano solo carciofi, ma dovete sapere che, fortuna vuole, proprio in quei giorni a Niscemi c'era la XXXIII sagra del carciofo.

E visto che questo è un blog di cucina, ancora qualche foto di cibo.

Tranne i dolci, tutto preparato dalla mia amica Cecilia, io non ho cucinato nulla, ma ho mangiato tutto!!!

Con l'ultima immagine voglio ringraziare ancora Tania, che spero di rivedere presto (magari qui da me), che oltre alla meravigliosa giornata ha voluto donarmi anche questa

una delle pecorelle che ha preparato per la nostra rubrica dell'Italia nel piatto, se volete vedere come ha realizzato questo capolavoro potete andare a leggere qui, e comunque vi consiglio di andare a fare un giro sul suo bel blog dove troverete tante bellissime ricette.

Ora vado a trafficare un po' in cucina, ma nei prossimi giorni vi racconterò il resto del viaggio e delle mangiate, a tal proposito le belle foto di paesaggi e monumenti sono dell'Assaggiatore Ufficiale, quelle del cibo sono mie, naturalmente!!!  ;-D

ROMA

Monica, Fabrizio, Enrico, L'Assaggiatore ufficiale ed io in treno da Milano, Cecilia e Salvatore in aereo da Catania e Valeria invece era già lì. E' stato bellissimo ritrovarsi  in questa favolosa città. Non so dirvi quanti chilometri abbiamo fatto e quante chiacchiere!!! Sabato mattina il tempo non era dei migliori come potete vedere dalle foto ma la sera è migliorato e abbiamo potuto mangiare all'aperto nel Quartiere Ebraico 

In centro trovate poi molti bar e caffetterie dove poter mangiare un panino o dei pancakes dolci o salati.
In questi 5 giorni passati ad Amsterdam ho fatto 640 foto, tranquille non le posto tutte :), la maggiorparte le ho fatte al Keukenhof, sapete cos'è? Sul loro biglietto c'è scritto più o meno così "...se non siete mai stati al Keukenhof non potete dire di essere stati in Olanda..." Il Keukenhof è un grande parco floreale aperto per soli tre mesi l'anno dal 22 Marzo al 20 Maggio quindi se vi capita di andare in Olanda in questo periodo vi consiglio vivamente di andarci e per convincervi vi lascio qualche foto.