Vamos con algo dulce para celebrarlo.
La receta es la de unas sencillas magdalenas, aproveché que me quedaban unas pepitas de chocolate, un puñadito de pasas, un trocito de chocolate blanco y unos frutos secos variados para hacer un popurrí de magdalenas. A petición de mis niñas coloreé de azul unas pocas.
INGREDIENTES:
4 huevos
250 gr de harina
150 gr de azúcar
125 ml de aceite de girasol
60 ml de leche
1 sobre de levadura
Ralladura de limón
Pasas
Frutos secos
Chocolate blanco
Pepitas de chocolate
Colorante azul
Para decorar:
Fideos de chocolate
Fideos de colores
Corazones de azúcar
Estrellitas de fondant azul
Azúcar glas
ELABORACIÓN:
Batir los huevos, añadir el azúcar, agregar la leche, el aceite, la harina y la levadura. Mezclar bien , yo separé y dejar reposar en la nevera 20-30 minutos.
Rellenar los moldes y añadir a unas magdalenas las pepitas de chocolate, a otras chocolate blanco rallado, las pasas....lo que se os ocurra y tengáis a mano.
Precalentar el horno a 180º y cocer unos 15 minutos. Decorar a gusto de cada uno.
Aquí el corte de la Pitufinas
