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lunedì 14 marzo 2011

Spaghetti pasticcioni piccanti (x2)



INGREDIENTI NECESSARI

- 1 peperoncino secco

- 2 cipolla bianca

- 1 uovo

- 1 cucchiaio olio piccante

- 1 pizzico curry

- 160g spaghetti

PREPARAZIONE

1- in una padella mettere olio piccante, cipolla e peperocino tagliati
e far saltare a fuoco alto per 3/4 minuti

2- quando la pasta è pronta, scolarla e metterla nella padella del peperocino/cipolla insieme ad un uovo
e ad un pizzicodi curry.
far saltare a fuoco alto per 2 minuti

3- mettere nel piatto, (PS se volete metteteci del grana grattuggiato)
e mangiare il tutto.

GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO
DA RASTA E PASTA


lunedì 21 febbraio 2011

Radicchio di Venere

Questa ricetta l'ho realizzata apposta per il contest "per Bene" indetto dal blog " Oggi pane e salame, domani", indetto per svolgere da campagna informativa sull'endometriosi.



INGREDIENTI NECESSARI

- 80g riso venere

- 40g radicchio

- 50g porro

- 50g sedano

- 50g carota

- pizzico di curry

- 2 cucchiai olio oliva

PREPARAZIONE

1- lavare e tagliare finemente le verdure ( del porro tenere solo la foglia rossa)

2- in una padella mettere tutte le verdure coi 2 cucchiai d'olio
e soffriggere per 3/4 minuti

3- metterein padella il riso venere un mestolo d'acqua
e una spolverata leggera di curry

4- continuare ad aggiungere acqua
finchè il riso non è cotto

5- mettere nei piatti
e gustarsi il riso venere con le verdure

6- digerire il tutto 

GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO
DA RASTA E PASTA