(naranča,mrkva,aronija,datulja, banana, med)
Nakon kraće pauze, vraćam se. S lijepim vremenom sve se manje zadržavam u kući, za štednjakom ili pećnicom. Smoothiji su postali moj jutarnji ritual, omiljeni obrok/napitak kojim se počastim gotovo svako jutro, moj voćni doručak, koji ponekad pijem i usred dana..Nakon što sam na fejsu objavila album sa fotkama svojih smutija, dobila sam nekoliko vaših upita o receptima, kombinacijama okusa i sastojcima koje ja koristim. Pa sam došla na ideju da napišem post u kojem ću vama ponudim sve informacije koje vas interesiraju. Za sve što vas zanima a ja nisam napisala slobodno pitajte.
za početak ono što trebate je blender najbolje sa staklenom posudom (zbog leda i smrznutog voća) , po mogućnosti jačeg motora da brže i sitnije zblenda. Bitno je da ga odmah sperete vodom da se ostaci ne sasuše.
voće ili povrće ili pak kombinacija, svježe, smrznuto, sušeno
tekućina najčešće koristim vodu, a možete dodati jogurt, mlijeko, neko biljno mlijeko(zobeno, bademovo, rižino, kokosovo...)
zaslađivač kod mene najčešće med, a možete dodati i agavin sirup, javorov sirup ili pak nekoliko datulja ili grožđica, sušene smokve ili šljive isto će zasladiti
orašasto voće bademi, lješnjaci. orasi (idealno bi bilo da su iz bio uzgoja i da ih preko noći namačete u vodi)
žitarice najčešće zobene ili prosene pahuljice
(ne koristim ih svaki put)
sjemenke chia ili lan, konoplja
začini cejlonski cimet, mrva soli, sok limuna ili limete (možete ocijediti veću količinu soka pa smrznuti u kalupu za led)
masnoće kokosovoili laneno ulje ili avokado
ako želite
osnažiti organizam posegnite za sirovim zrnima kakaa, chia sjemenkama, sjemenkama konoplje, goji bobicama ili aronijom
(banana, grejp, limun, peršin)
Napomenuti ću da često imam smrznuto voće koje mi uvelike olakšava posao, to je najčešće ananas, banana ili mango, koji kupim i očistim, narežem na kvadrate i smrznem pa po potrebi vadim. Isto tako imam uvijek u škrinji i vrećicu smrznutog šumskog voća. Ostalo voće korsitim svježe, jabuke, kruške, naranče, grejp, breskve, marelice, dinja, lubenica.
Preostale sastojke držim u staklenim teglicama da lako prepoznam ono što mi treba.Tu mislim na sušeno voće, orašaste plodove i sjemenke.
Ako želim da smoothie bude zasitan, dodajem mu i svježi sir ili zobene/prosene pahuljice.
sastojke u blender slažite od tekućijeg prema krućem, znači prvo voda/jogurt pa onda voće i sjemenke
Ako pričamo o količini voća koje stavljam u smoothie sigurna sam samo u jedno a to je da stavljam jednu bananu ili ponekad pola, ona je uvijek baza a ostalo stavljam od oka i kombinacije slažem prema onome što imam na raspolaganju. Smoothie je odličan način da pojedete veliku količinu voća. Najbolje je
da i sami isprobavate razne okuse i kombinacije. Igrajte se! Pa tko želi
svaki dan piti isti smoothie?
(ananas, mango, kokos pahuljice, sjemenke konoplje, limun, svježi sir i listići mente)
(maline, aronija, jabuka, banana, chia, med)
(mrkva, naranča, limun, grejp i med)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
