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lunedì 17 febbraio 2014

FILET MIGNON: HOMEMADE HAMBURGER and KitchenAid!!!!!

Mio marito mi a portato il il trita carne per il
 KitchenAid
cosi subito lo abbiamo messo in funzione
6 pezzi di Filet  mignon
 1 stelo di cipolla lunga( qua spring onion)
1 spicchio d`aglio
prezzemelo
sale&pepe
1 uovo
PANINI  con semini (Pepperidge farm)
lattuga,pomodoro,cipolla rossa
salsine tabasco
bbq sauce
ketchup
fuori fa freddissimo anzi ce la neve che a da 3 settimane che siamo invasi
ma mio marito dice la neve non mi ferma gli hamburger nel bbq li devo fare e cosi  via alle danze.
 sono venuti buonissimi

 
 
 
dimenticavo vi pressento il mio pressa hamburger!
CON il filet mignon tutta un altra cosa
buonissimi: e io non vado pazza per la CARNE
PROCEDIMENTO
maciniamo la carne
cipolla aglio prezzemelo
metto in una ciotola aggiungo sale& pepe
e l`uovo mescolo per bene
faccio delle palline e  formo gli hamburger
con il mio  hambuger maker
 

 
 
 


sabato 20 luglio 2013

SALMONE GRIGLIATO! contorno cuori di carciofi e insalata

TRANCIO DI SALMONE FRESCHISSIMO
serata estiva una cenetta nel balconcino
salmone grigliato
insalata con rucola e pomodorini
cuori di carciofi con prezzemolo e aglio
fette di pane grigliate




 
 
buona cena


venerdì 28 giugno 2013

BBQ HOMEMADE HAMBURGER in famiglia: insalata nel bicchiere

CONTINUA LA SERATA DOPO L`INSATA DI RISO NEL BICCHIERE
BBQ:
1 kg di carne macinata
1 cipolla scalogna
1 uovo
mezzo bicchiere di acqua
un ciufetto di basilico
2 cucchiaia di pomodoro a pezzetti
sale&pepe
mezzo limone spremuto
 Panini per hamburger
cipolla rossa tagliatta a fettine
foglie di lattuga la mia boston lettuce
pomodoro tagliato a fettine
cetriolo tagliato
a fettine
ketchup,mayonese
salsa rosa
tabasco
bevande
qualche bottiglia di birra,coca cola,acqua lemomentosa
vi faccio vedere il mio attrezzin per fare gli hamburger
velocissimoe vegono perfetti
 
metto nel mix l`uovo  pomodoro,cipolla,acqua ,basilica
e frullo il tutto
in una ciotola metto la carne succo di limone sale&pepe
mescolo per bene agiungo il frullato che viene liquido e mescolo per bene
con la forma degli hamburger  proced:
mio marito a tagliato le cipolle affettato il pomodoro e il cetriolo
io fatto la salsa rosa 2 parti mayonese 1 parte ketchup
riscaldiamo I Panini ne bbq buona serata
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 


 
 
 
 


sabato 24 luglio 2010

blt sandwich, con una semplice insalata di pomodoro e una birra fresca che caldoooo

a volte con poco fai una buona cena veloce e semplice gustosa


blt sandwich


insalata di pomodoro



qualche giorno fa abbiamo fatto un po di bbq un semplice insalatina di pomodoro con basilico e menta ,blt sandwich, bacon ,lattuga.pomodoro,mayonese veloce e buonissimo accompagnato con una bella bottiglietta di birra fresca qua siamo nella mia piccola veranda




lunedì 21 luglio 2008

bbq in veranda
















io ho un piccolo terazzino dove ci entra un tavolo e 6 sedia ma io lo trasformato in giardino , veranda , cioe faccio di tutto la sera, mi piace cenare fuori nella mia verandina





qualche sera fa` ho fatto un po di bbq,coscette di pollo, che poi io ho mangiato c on la bbq sauce , perche` non vado matta per la carne di nessun tipo ma a volte la mangia a secondo come e fatta , poi ho messo pure delle pannocchie , sul bbq e tutto a cucinare nel fratempo faccio una bella peperonata con peperoni, patate, e cipolla, una bella insalata di pomodoro, con menta, basilico, aglio oregano, sale e pepe,avevo fatto pure del pane ma non ho fatto la foto antipastino funghetti sott`olio, olive carciofina , e cetriolini,il giorno prima ero uscira a comprare i ( place mat) li ho presi tutti diversi per una tavola piu allegra piatti di plastica e bicchieri cosi poche cose da lavare

mercoledì 2 luglio 2008

peperoni arrostiti







ieri ho fatto i peperoni arrostiri ho messo dell`aglio,menta,basilico,pomodoro,sale ,pepe,olio limone spremuto

bruscetta e bbq

aletti di pollo, e hot dog, e bruscetta
poi mio marito dice faccio un po di bbq













oggi mio marito mi a portato questi belli pomodori di s olito qua non hanno un buon sapore ma questa estate e pomodori sono buonissimi allora dico c he faccio mi preparo una bruscetta lo tagliatto a pezzettini ho aggiunto 3 spicchi d`aglio basilico che ho raccolto nel mio giardino sale pepe` olio oregano ,sono a ndata giu in pizzeria ho preso del pane lo tostato ed ho fatto al mia bruscetta al pomodoro

giovedì 26 giugno 2008

le mie zucchine e insalata di riso e polepettine
















martedi zucchine grigliate fatti in casa con aromi naturali che ho coltivato io nel mio piccolo giardinetto cioe nel balconcino menta,basilico,oregano,rosmarino, cilandro,finocchietto,





tagliatte a fettine li ho salati e poi ho fatto riscaldare la pistra e li ho fatti cucinare da tutte 2 le parte e poi ho messo il sarmoriglio che avevo preparato con gli a romi del mio giardinetto ho a ggiunto dell`olio ex vergine d`oliva 1 limone spremuto sale e pepe










insalata di riso , con tonno, giardiniera ,mais,carciofina sale e pepe buonissima e fresca, poi polepettine di patate





grigliata


questa sono io all`attaccoooooo e mio marito



mancava il pesce e le zucchine che abbiamo a ggiunto dopo ma non ho le foto e nella tavola c`era di tutto insalate bruschette ecc






ciao a tutti sono stata un po impegnata in questi giorni ma sono venuta a dare una sbirgiatina l`estate e arrivata e allora molto piu` occupata la mattina in palestra poi in piscina e in cucina poi andiamo a fare le grigliate con amici e cugini a questo propisto vi emtto q ualche foto dell`ultima grigliata di lunedi s corso ci siamo diveriti tanto




ha dimenticavo io ero invitata ma come al solito io mio marito e mia figlia non possiamo stare fermi e aloora subito ad aiutare a cucinare altrimenti c he d ivertimento eeeeeeee????




MACALLE` SICILIANI DI MIA SUOCERA

 INGREDIENTI 1kg di farina per lievitati 100gr di strutto vegetale 100gr di zucchero +per la copertura+1/2 cucchiaio per il ...