il tema è menù con il formaggio
ed io con il dolce
vi offro
crostatine mimosa con ricotta e marmellata di fragole
i latticini usati sono il burro e il latte per la pasta frolla
la ricotta per il ripieno
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mercoledì 9 marzo 2022
Crostatine mimosa con ricotta e marmellata di fragole
mercoledì 12 gennaio 2022
La torta di mele leggera senza burro
buongiorno nuovo appuntamento con la rubrica idea menù
il tema menù light
io ho fatto un pò la cattiva oppure la scordarella
pubblico più tardi
dopo le feste natalizie con pranzi e cenoni
il corpo richiede pasti più leggeri ma con gusto
ed io con il dolce vi offro torta di mele leggera senza burro
mercoledì 1 dicembre 2021
I pani del doge
buongiorno, nuovo appuntamento con a rubrica idea menù
e il tema è regali home made
più semplici, non sempre perfetti ma fatti con il cuore, con l'amore
io ho pensato ad un pane del doge un dolce veneziano molto rustico
con frutta secca, e poco altro
io invece dell'uvetta ho aggiunto più frutta secca
e poichè è un'idea da regalare ho preferito un formato più piccolo
tanti pani da incartare, infiocchettare e donare a chi amiamo
giovedì 11 novembre 2021
Crostatine con marmellata ai frutti di bosco e mele
il tema è cibo colorato per tirare su il morale
ed io ho pensato di offrirvi delle crostatine con marmellata ai frutti rossi e mele
preparate con una frolla senza uova né burro
preparate con una frolla senza uova né burro
con farina di farro e zucchero di canna
una chicca nella mia cucina tradizionale
mercoledì 10 novembre 2021
Pasta frolla senza uova nè burro
a che vorrei tenere in archivio
pasta frolla senza uova nè burro
sabato 23 ottobre 2021
Brownie e mummie per halloween
nuovo appuntamento della rubrica idea menù con tema
dolcetto o scherzetto ?
ed io con il dolce ho pensato di preparare
un brownie classico in formati e decorazione diverse
mercoledì 5 maggio 2021
Cuore di mimosa al cacao
il tema festa della mamma
ed io con il dolce vi offro
cuore di mimosa al cacao
preparata da mia figlia
una torta margherita al cacao con crema e panna
domenica 28 marzo 2021
La pupa e il cavallo dolci pasquali abruzzesi
buongiorno, ormai manca poco a Pasqua
andando in giro nel web ho trovato diverse ricette regionale tipiche mai preparate
partiamo da questa semplici ma carinissimi biscotti abruzzesi
la pupa e il cavallo
sabato 20 marzo 2021
I bignè di San Giuseppe al forno
buongiorno e buon weekend
ieri è stato San Giuseppe
ieri è stato San Giuseppe
avete preparato il dolce per il papà di casa
se non l'avete fatto potete provvedere oggi
io vi offro non le zeppole come vuole la tradizione partenopea
ma i bignè di San Giuseppe
come vuole la tradizione romana
mercoledì 24 febbraio 2021
La kladdkaka o torta appiccicosa al cacao con cuore di basilico o al cardamomo
nuovo appuntamento con la rubrica idea menù con erbe aromatiche
ed io con il dolce ho pensato ad una doppia versione
la kladdakaka con cuore di basilico e con cardamomo
domenica 14 febbraio 2021
La torta a cuore con le mele e salsa mou
buonasera, oggi si festeggia la festa degli innamorati
avete già preparato un dolce cuore da mangiare tutto per la vostra metà
potete preparare questo
cuore pieno di mele e ricoperto di salsa mou e cuoricini
lunedì 4 gennaio 2021
I biscotti di frolla senza uova e con panna per la Befana
eccoci la tanto attesa Befana
che oltre a portarci doni e leccornie
purtroppo significa che le feste stanno per finire
si ritorna alla vita regolare scuola, lavoro, sport, piscina e così via
mi piacerebbe tanto poter dire così e invece
forse torneremo a scuola, a lavoro, molto difficilmente in piscina, al cinema
però consoliamoci con questi biscottini che sono semplici da fare e tanto tanto buoni
sabato 12 dicembre 2020
La stella di pandoro
buongiorno,
siamo al secondo weekend fi dicembre
si accende la seconda candela della domenica dell'Avvento
per avvicinarsi sempre più alle festeggi pensato a un dolce facile, veloce e goloso
che dia una mano anche ai commercianti e agli operai delle fabbriche
la stella di pandoro con crema pasticcera
e zuccherini
mercoledì 9 dicembre 2020
Il rotolo goloso
buongiorno, eccoci con la proposta di menù idea il Natale
la festa più amata, quella più attesa, la più celebrata
sta per arrivare con l'8 dicembre
giornata dell'Immacolata si aprono le danze
si prepara l'albero, il presepe, si addobba la casa
voi avete già fatto tutto?
sabato 21 novembre 2020
I pandorini veloci con kefir al profumo di agrumi
buonasera, che ne dite di un dolcino per la colazione di domani
domenica 1 novembre 2020
Il pane dei morti
buongiorno ,oggi vi offro un dolce per il giorno dei morti e dei santi
è un dolce della tradizione lombarda
il pane dei morti
mercoledì 14 ottobre 2020
Le zucchette di frolla
buongiorno, ritorna il nostro appuntamento con menù idea
siamo in piano autunno
l'aria fresca si sente sempre più
abbiamo dimenticato le giornate troppo calde e afose
le giornate sono ogni giorno un pò più corte
e qui a Pesaro per me che vengo da Napoli lo si nota parecchio
l'aria è abbastanza fresca che ti fa venire voglia di indossare quel bel golfino di lana morbida
e prendere quella tazza di tisana calda
e quindi abbiamo pensato di proporvi un menù di coccole
ed io con la 5 portata ho pensato a dei biscotti di frolla
mercoledì 30 settembre 2020
La crostata di cioccolato autunnale
Frutta e verdura di stagione
sabato 27 giugno 2020
I fiocchetti di ricotta e cocco
buongiorno, un dolcino veloce e soprattutto senza cottura
per questo caldo sabato di fine giugno
mentre mio figlio prepara il primo a base di pesce
io penso al dolce
domenica 14 giugno 2020
La crema di ricotta agli amaretti
buongiorno e buona domenica
qui domenica di tempo incerto
c'è il sole e un minuto dopo si annuvola
sicuramente alcuni sono al mare
ma altri sono rimasti in città, in giro, a casa, a studiare
io vi offro questo dessert al cucchiaio
super veloce, buono e fresco
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