Dida è al suo primo blogheanno!
E festeggia con una bellissima torta ed una raccolta molto più che interessante.. PICCANTE, direi! :D

il logo della raccolta

Per partecipare, :
"1) postare una ricetta che per voi sia afrodisiaca con foto e procedimento

2) inserire il logo del peperoncino (scusatemi se è un logo come dire...un pò miserello ma...non so far di meglio) e il link a questo post

3) lasciare un commento a questo post con il link della vostra ricetta

Scadenza: 31 ottobre!" ( dal blog di Dida )

Parteciperò con la ricetta della pizza .. ve ne illustro le ragioni:

La sensualità della pizza

Tra tanti cibi di uso corrente forse la pizza è quello che emana una forma di sensualità dai toni più evidenti.

Cultori di culinaria e psicologi si sono fatti in quattro per trovare un senso quasi surreale che giustifichi il successo della pizza al di là del successo commerciale e solo in pochi si sono soffermati sulla sensualità della pizza, una sensualità latente dai particolarissimi toni interiori che fluttuano nell' "io" umano come sottili scosse magnetiche.

La sua forma rotonda e irregolare;
le morbide e calde curve del "cornicione";
le piccole bruciature a mo' di ammiccanti lentiggini sul fragrante decollté di una fanciulla dai capelli rossi;
il dolce declivio verso l'interno come un'ansa accogliente e calda;
il nettare oleoso, di un dorato caldo, che fa da cornice al "frutto" centrale, muovendosi al ritmo dei movimenti della pizza come lo scorrere del "rosso" delle arterie e quindi il bianco della mozzarella spruzzata del rosso pomodoro.
Bianco e rosso, due colori glamour, due colori da esaltazione sensuale, due colori di richiamo; due colori che parlano il linguaggio dell’amore e della passione;
i ciuffetti di origano e basilico che sembrano guardarti in modo birichino e ti invitano a degustarne il piacere.

"Vado a farmi una pizza"...sta come senso di conquista e di possesso...
La pizza è sensualmente morbida, si fa facilmente modellare dalle mani come la carezzassero, si adegua a chi l'ha scelta, si fa mordicchiare teneramente e quando la baci mangiandola, s'arrossisce come se il pomodoro esplodesse in una scarica d’adrenalina…

L'aggiunta di un filo d'olio al peperoncino le dà quel tocco di personalità e di fascino che la rende irresistibile...

Ecco la mia ricetta: 1 kg di farina zero biologica, acqua, un pizzico di sale, un panetto di lievito sciolto in acqua e latte, pomodori pelati schiacciati a mano, mozzarella fiodilatte, basilico

la torta di Dida per festeggiare i nostri compleanni.. da notare la sua estrema gentilezza nel preparare proprio la mia torta di compleanno preferita ( lo sapeva) GRAZIE!

porzione di torte rustiche

visione d'insieme dei tre rustici: soladella di zucchine, torta rustica di bietole e ricotta, quiche lorraine

soladella di zucchine

torta salata di bietole e ricotta

quiche Lorraine

la bellissima tovaglia, molto primaverile nei colori

pancarrè con lievito madre fatto in casa da Dida

l'antipasto.. slurp!

la splendida e squisita torta di Dida

Il 21 aprile è stato il compleanno di Dida.. in verità, quando è venuta a casa mia, qualche giorno prima, le avevo detto " ci vediamo, vengo da te il 21 per gli auguri".. lei, delicata com'è, ha evitato di dirmi " ma che stai dicendo, il 21 è martedì, tu fai l'iniezione!".. per fortuna, me ne sono ricordata mentre, sulla soglia di casa, stavo salutando lei, Peppe ed Emanuele :-)

Ieri, però, mi sentivo abbastanza bene e, dal mattino, avevamo fissato telefonicamente la serata :-)
Vito ed io siamo usciti di casa e, appena in auto, ho telefonato a Dida per avvisarla che fossimo partiti in quel momento..
lei, memore delle varie sfighe che ci hanno colpito ripetutamente ed in tempi alterni, ha immaginato ci fosse stato un contrattempo e, invece di rispondere normalmente, mi ha detto " no eh non voglio sapere niente, la tavola è.." ed io " fermaaaaaaa!!! ti ho telefonato per dirti che siamo partiti :-))))"

Arrivati a casa sua, siamo stati accolti da lei, sempre dolcissima, e da Peppe ed Emanuele.. :-)
Sul tavolino dell'ingresso, in bella mostra, 3 torte rustich bellissime ( e buonissime!), poi, arrivati al tavolo da pranzo, sono rimasta colpita dalla bellezza della tovaglia in tinte primaverili .. l'ho anche fotografata! :-)
Emanuele ha detto " io non mangio" .. mentre spizzicava i finocchi dalla ciotola delle cruditèe :D
E' delizioso, quel bimbo!
Abbiamo mangiato tante cose, tute buone: sopressata e pancetta della signora Maria, 2 formaggi ( di cui ho preferito il frescoverde, più particolare, ma era ottimo anche il pecorino di.. mo' mi sfugge)
E .. cosa dire del pane? Fatto in casa dalla mia sister, con lievito madre, squisito e profumato!
Tenete presente che non sono una gran mangiatrice di pane, mi piace, ma ehm.. come dire.. di solito preferisco il companatico..:-))) Ieri sera, però, ho smesso di contare quante fette abbia mangiato alla fetta n. 3 :-)))))
Ottimi anche i pomodori del Vesuvio in insalata.
Dopo un po', siamo passati alle torte salate.. tutte squisite, devo dire che la mia preferita è stata quella di bietole e ricotta, ma vi assicuro che la quiche Lorraine era strepitosamente vicina all'originale mangiata in Francia :-)
Una nota: mio marito non sopporta la bietola.. ebbene.. ieri sera ha affermato, convinto, " non è per niente male, questa torta di bietola"
...ahahaha! Dida, mi sa che quando voglio fargliela mangiare devo portarlo da te :-)))))
Molto buona anche la soladella, poi per me che adoro le zucchine è stata una bellissima sorpresa :-)
A conclusione di questa bellissima serata, una torta con crema chantilly e fragole.. che è stata la nostra torta di compleanno :-)))
Molto buona, tra l'altro estremamente coreografica, è stata davvero la degna conclusione di questo incontro :-)
Abbiamo chiacchierato tanto, visto fotografie bellissime di Dida, Peppe ed Emanuele in varie situazioni e, soprattutto, una foto fantastica di Manu piccolissimo, seduto nel passeggino, con il mento appoggiato al braccino :-)))
Alla fine della serata, Vito ed io abbiamo avuto il piacere di salutare i genitori di Dida, che avevamo conosciuto in occasione di un'altra visita a casa sua: veramente dolci, poi la mamma di Dida a me piace moltissimo, e la figlia lo sa :-)

Grazie sister, siamo stati davvero bene in vostra compagnia!

.. e capita anche che una foodblogger che tu consideri ( e che ti considera) una " sorella" legge un post.. intuisce che è una giornata difficilina.. e ti manda un sms con su scritto:

" Ma se ti vengo a trovare un po', stasera, mi prometti niente tristezze IN ASSOLUTO?"

.. che dirvi? lo sostengo da tanto che Dida è una grande! :-)))


Aggiornamento delle 19.30

in tema di " piccole magie"...ho ricevuto in quest' istante una telefonata da Roma .. " senta, il dr Picchianti, a causa di un suo contrattempo, non ci sarà, per le ecografie, il 31 marzo, mentre il dr Laganà, per la visita,sì.. che preferisce fare?"
ed io " signorina, in realtà il dr Laganà m' ha detto di venire per andare prima da Picchianti e poi da lui, a seguire, per la visita, proprio perchè le mie eco gli servono per stabilire delle cose sulla malattia, sui danni articolari, sui tendini, e per vedere come va la sinovia..."
e lei " ah va bene allora senta, guardo se qualcuno del 7 aprile è disposto ad anticipare d' una settimana, altrimenti ci si vede il 7 od il 14 aprile"
ed io" sì, signorina! Grazie!"

:-)))) io voglio credere che qualcuno, nel vento, abbia " udito" quel che ho scritto oggi.... :-)

Ebbene, sì!
Finalmente, nonostante il tempaccio di questi giorni ( con conseguente pioggia sulla testa della mia blogger preferita), la mia bronchite, le varie congiunture astrali, questo pomeriggio verso le 18,30 ( va beh, più o meno) Dida70, io e le nostre rispettive famiglie ( nocciola compresa :D) ci siamo conosciute!
E' stato bellissimo sentire citofonare e sapere che fossero loro; Nocciola è corsa incontro al trio ed ha rotto lei il ghiaccio, facendosi subito coccolare da Dida.. Poi è toccato a noi conoscerci, dare finalmente un volto ( che non fosse in una fotografia) l' una all' altra, parlarci de visu e non per e- mail.. ed è stato bellissimo scoprire altre affinità che non immaginavamo di avere.. :-)
E... scoprire, ridendo come matte, di esserci regalate la stessa identica confezione di spezie del commercio equo e solidale e lo stesso pacchetto di riso rosso :D
Va beh che Dida è arrivata a casa nostra carica di pacchetti.. degli struffoli squisiti, gustati insieme, e, oltre ai due regali già descritti sopra, un bellissimo presepe del commercio equo e solidale che ho già appeso all' albero di Natale, ed un libro, stupendo, di Fred Uhlmann, "l' amico ritrovato" ( eh sì.. abbiamo scoperto anche un' altra cosa in comune.. attraverso la dedica che Dida ha scritto per me ;-) )
Ad ogni modo.. via via che parlavamo, a me sembrava che ci conoscessimo da tempo.. e poi siamo nate a 11 giorni di distanza! :-)
Mentre noi parlavamo, i nostri santi uomini hanno potuto conversare tra loro, ed anche, un po', ci hanno prese bonariamente in giro.. solo che.. mentre scrivo.. mi sono resa conto che il mio alla fine NON HA PREPARATO IL CAFFE'! Scusateci! :-(
Che figura!
Last but not least.. il piccolo treenne è stato una favola :-) Ha giocato con Nocciola, le ha dato lui la pappa dalle sue manine, ha giocato con me ( adesso mi chiamo Isa :D ), ha corso, urlato un po' ( ma per gioco), mangiato le pizzette come un bimbo grande :-)
Insomma, è stata una serata stupenda!
Grazie Dida !