Sweet my Kitchen: Sobremesas

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02 abril, 2026

Mini Ninhos de Páscoa

Todos os motivos são bons para reunir a família, infelizmente pelas mais diversas razões não conseguimos estar juntos tantas vezes quanto desejamos e é precisamente em alturas como a Páscoa que se podem encontrar e matar as saudades! E a Páscoa é uma época repleta de significados e tradições, e por isso é um momento de celebração que reúne família e amigos ao redor da mesa, partilhando refeições que são tão ricas em sabor quanto em história.

Para celebrar esta época, trago-vos uma sobremesa muito simples e deliciosa, que pode ser preparada rapidamente e que podem até fazê-la com os mais pequenos!

25 setembro, 2025

Flognarde de Morango e Mirtilo

31 julho, 2025

Onde encontrar os melhores Ovos Moles de Aveiro

Explorar Aveiro é descobrir uma cidade de encantar, e para além do charme que os canais da Ria de Aveiro lhe atribuem, a cidade tem uma identidade arquitetónica muito própria, concedida pelos belos edifícios Arte Nova, pelo colorido dos azulejos das fachadas das casas com padrões únicos.

Podemos começar por uma das atividades mais procuradas de Aveiro: o tradicional passeio de moliceiro pelos canais, e não nos podemos esquecer dos deliciosos Ovos Moles.

Durante a nossa estadia decidimos provar os típicos ovos moles em quatro locais diferentes: Confeitaria Peixinho, Maria da Apresentação, Madre Odisseia e Oficina do Doce, dos quais escolhemos dois como os nossos preferidos.

06 maio, 2025

Masterclass Pastéis de Nata NAT’ELIER

Quase a celebrar o seu primeiro ano de existência, a Nat'elier é um pequeno paraíso para os amantes de pastéis de nata. Além do Pastel de Nata tradicional, a Nat’elier tem vários sabores com um twist: tiramisú, cremè brulée, maçã e canela, pistáchio, entre outros e até tem uma opção vegan; além disso, é frequente criarem novos sabores de edição limitada.

Além dos pastéis de nata, outro grande destaque da Nat'elier são as Masterclasses: este espaço é único e recebe alunos de todo o mundo, independentemente do nível de pastelaria, para aprenderem como se faz pastéis de nata com o chef João Batalha e a sua equipa. Durante cerca de 2 horas, podemos vestir o avental e meter as mãos na massa. Aprendemos desde trabalhar a farinha para criar a massa folhada, depois passamos ao recheio, e a cozedura no forno, e no fim provamos os pastéis de nata que fizemos.

04 março, 2025

Cookielandia

A Cookielandia abriu no início de Outubro com o objetivo de ser “um paraíso dos doces” e quem chega à porta da loja, localizada no centro de Lisboa na Avenida Conde Valbom, dá por si num espaço único. Ou melhor dizendo: parece que entramos num verdadeiro livro de colorir, com paredes e mobiliário todo branco e com limites a preto, que dá ao local um efeito único.

Na ementa, além das deliciosas cookies, encontramos chocolate e vinho quente, cheesecake japonês e outras doces especialidades.

06 fevereiro, 2025

Tarte de Coco na Airfryer

12 dezembro, 2024

Mini Tartes de Amêndoa

O Natal é uma época mágica, repleta de tradições e sabores únicos que fazem parte da nossa cultura, e os doces natalícios portugueses são verdadeiras delícias e tesouros, transmitidos de geração em geração, e têm um especial destaque durante as épocas festivas.

Cada região do país tem as suas especialidades, mas alguns doces que são tão adorados que estão presentes em praticamente todas as mesas portuguesas, desde o Bolo Rei, as rabanadas, os sonhos e filhós, as azevias, o tronco de Natal, e muito mais! A tarte de amêndoa é uma das receitas que não dispenso ter à mesa, esta versão mais tradicional é sem dúvida a favorita, mas podem fazer este receita com noz pecan, avelã, ou até chocolate.

17 outubro, 2024

Queijada de Laranja na AirFryer

Se gostam de sobremesas com sabor a laranja... vão adorar esta receita!

É uma queijada de laranja, muito aromática, doce com sabor a citrinos e baunilha, com ingredientes simples que temos sempre em casa, e é igualmente rápida e simples de preparar.

Podem colocar nas típicas formas individuais ou para simplificar podem usar uma travessa, levando ao forno ou usando uma airfryer, é perfeita para servir como sobremesa no final da refeição ou para um lanche.

03 outubro, 2024

4 receitas para os apaixonados por café

Não há dúvidas que o café é uma das bebidas preferidas dos portugueses e quem adora café adora bebidas com café, seja quente ou frio, pela manhã ou depois de almoço. Mas o café é um ingrediente muito versátil que permite criar diferentes receitas.

Desde os tradicionais cappucino e latte macchiatto, smoothies, sobremesas como mousse de chocolate e café, brigadeiros e bombons, bolos, e muito mais! Para todos aqueles que não dispensam beber café no conforto de sua casa, hoje trago-vos 4 receitas originais.

05 setembro, 2024

Gelado Cookies and Cream

Fazer gelados não tem de ser complicado e nem sequer obriga a ter uma máquina de gelados, basta que tenha uma boa liquidificadora ou processador de alimentos e pode ter um gelado pronto a comer num instante.
Embora seja uma sobremesa típica de Verão, sou daquelas pessoas que come gelados ao longo de todo o ano! E durante os meses mais quentes os meus gelados preferidos são os de sabor a fruta, mas também não recuso um gelado mais cremoso e guloso.

A receita de hoje combina a cremosidade das natas, o aroma da baunilha e o crocante das bolachas, a sobremesa perfeita!

22 fevereiro, 2024

Crumble de Maçã na AirFryer

Adoro terminar a refeição com uma sobremesa e uma das minhas sobremesas é crumble de maçã.

É doce, simples de preparar, frutada e crocante, aromática, e reconfortante! Pode ser servidas nas mais diversas ocasiões, desde almoços de família ou num jantar de amigos.

A versão mais tradicional é preparada com maçãs, mas podem usar outras frutas morango, mistura de frutos vermelhos, pêras, marmelos, ou ameixas, entre outras! E para simplificar, esta receita foi preparada na airfryer.

26 outubro, 2023

Brownies de Halloween

Na próxima semana, celebra-se o Halloween!!

A verdade é que não fazendo parte das tradições portuguesas, esta celebração tem ganho cada vez mais popular, principalmente entre os mais novo e não faltam doces "assustadores", fatos divertidos e decorações temáticas. As abóboras, teias de aranhas, morcegos e chapéus de bruxa dominam as montras, e um pouco por todo o país saem à rua vampiros, múmias e zombies.

Para tornar esta data mais deliciosa, deixo esta ideia muito doce e simples que até podem fazer com os mais pequenos: brownies de chocolate!

21 setembro, 2023

Gelado de morango e mascarpone

Adoro gelados! E embora seja uma sobremesa típica de Verão, sou daquelas pessoas que come gelados ao longo de todo o ano... mas não vou negar que durante os meses mais quentes os meus gelados preferidos são os de sabor a fruta.

Esta receita de gelado que une o meu amor por esta sobremesa e pelos sabores italianos, já que combinamos a doçura dos morangos com a cremosidade do queijo mascarpone. E só têm de bater os ingredientes num robot de cozinha ou processador, levar ao congelador e o vosso gelado caseiro está pronto!

14 setembro, 2023

Frozen Yogurt Bark

Frozen yogurt bark... simplicando é uma sobremesa de iogurte gelado, que é combinado com outros ingredientes e é uma sobremesa (ou snack) muito rápida e simples, perfeita para adultos e crianças!

É uma alternativa mais saudável ao tradicional gelado, muito fácil de preparar já que basta misturar os ingredientes e levar ao congelador, e que podem personalizar com diferentes toppings (fruta, granola, chocolate, etc) e assim ter sempre sabores diferentes.

27 outubro, 2022

Halloween Fudge

Aproxima-se a noite mais assustadora do ano!

O Halloween, ou Dia das Bruxas se preferirem, é um celebração muito popular nos países anglo-saxônicos, festeja-se no dia 31 de Outubro véspera da festa cristã ocidental do Dia de Todos os Santos. Algumas teorias sugerem que a origem das comemorações do Halloween tenham surgido entre o povo celta, através das festividades pagãs do fim do período de Verão e início do Inverno, que tinha como objectivo dar culto aos mortos e à deusa YuuByeol, dizia-se que os espíritos dos mortos voltavam nessa data para visitar seus antigos lares e guiar os seus familiares rumo ao outro mundo.

Nos últimos anos, festejar o Halloween tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos, principalmente entre os mais pequenos. As abóboras, teias de aranhas, morcegos e chapéus de bruxa dominam as montras, e um pouco por todo o país saem à rua vampiros, múmias e zombies.

Para tornar esta data mais deliciosa, deixo esta ideia muito doce e simples que até podem fazer com os mais pequenos: fudge de chocolate! E como? Basta usar chocolate e leite condensando! E o resto, é só soltarem a imaginação!

10 junho, 2021

Mousse de ricotta e café

Se gostam de beber café... então vão adorar esta sobremesa!

É uma mousse rica e cremosa, com um contraste entre o sabor mais amargo do café e o doce do açúcar, e para além de ser uma sobremesa simples e rápida de preparar, é elegante e vai certamente impressionar os convidados.

E para quem não dispensam ter o melhor café café no conforto da sua casa, a Daily Coffee disponibiliza tudo o que precisa para degustar os melhores cafés italianos desde máquinas e cafeteiras tradicionais, café em cápsula ou moído, chocolates e chás, e os mais variados acessórios com entregas em 24/48 horas.

25 julho, 2019

Tarte de coco e leite condensado

18 julho, 2019

Gelado de morango e manjericão

19 dezembro, 2018

Crème brulée de flor de laranjeira

Hoje trago-vos uma das minhas sobremesas de eleição!

O crème brulée é bastante diferente do leite creme, não só por ser feito com natas ou uma mistura de leite e natas, mas também por ser cozinhado em banho maria no forno, o que lhe confere uma textura muito mais aveludada. Assim como várias sobremesas, é possível aromatizar e fazer e várias versões de crème brulée, como o Crème brulée de especiarias, Crème brulée de chocolate negro e laranja ou Crème brulée de chocolate branco e framboesas. A minha sugestão para a vossa mesa de Natal ou de Ano Novo é este requintado e perfumado Crème brulée de flor de laranjeira.

13 dezembro, 2018

Tarte de Abóbora e Buttercream de Canela

Seja redonda ou alongada, amarela ou laranja, a abóbora é um ingrediente bastante versátil que pode ser usado em receitas de sopas, cozidos, compotas, purés, massas ou doces tradicionais. E desde que me lembro que a minha avó e a minha mãe fazem filhós de abóbora pelo Natal, sinceramente poderia não ter mais nada à mesa mas desde que tivesse filhós já ficaria muito feliz.

Para este Natal, decidi experimentar algo diferente... e porque não uma tarte de abóbora? O sabor da abóbora combinado com a delicadeza da baunilha e a riqueza das especiarias como canela e noz-moscada, faz desta tarte cremosa uma sobremesa perfeita para a mesa de Natal.

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