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martedì 15 gennaio 2013

E MI MANCAVA ANCORA QUALCHE DOLCETTO ...

Eh si dai, mi mancava di postare la ricetta di quei ... giusto 3\4 dolcetti che ho fatto durante le feste ... veramente ne ho fatti di più ma vi posto solo quelli che sono stati maggiormente apprezzati, un po' perché dei roccocò & co. , la ricetta l'ho già ampiamente pubblicata negli anni scorsi e siccome è infallibile non la cambio mai, per cui se vi va andate a leggervela un pò qui e qui.

PANDORINO-PAN BRIOCHE!

Questo è il mio pandorino-panbrioche per la colazione golosa delle giornate di festa: 

per un pan brioche da 500 gr:
130 ml latte
1 uovo intero
80 gr burro fuso
350 gr farina 00
1 cucchiaino di sale
30 gr zucchero
1 cucchiaino e 1\2 di lievito di birra in polvere


Far sciogliere i lievito in un pò di latte tiepido, aggiungendo un cucchiaio di farina e un cucchiaino di zucchero e tenere da parte per circa 15 minuti.
Dopodiché mettere in planetaria il lievitino ottenuto e aggiungere man mano gli altri ingredienti, lavorare il tutto fino a raggiungere un impasto bello compatto ma morbido e liscio.
Io ho messa a lievitare nello stampo da pandoro leggermente oleato ... e ve l'ho lasciato per circa 3 ore!
Ho preriscaldato il forno a 200°, coperto lo stampo con un foglio di alluminio, l'impasto non aveva comunque raggiunto il bordo, e fatto cuocere per circa 40 minuti.
Ho sciolto a bagnomaria con un po' di latte un mega gianduiotto che mi avevano regalato e vi ho ricoperto il mio pandorino non mancando di decorarlo con perline e little smarties.


SBRICIOLONA CROCCANTE CON RICOTTA E CIOCCOLATO



DAL MITICO COOKAROUND!

INGREDIENTI:

X IL GUSCIO CROCCANTE:
300 grammi di farina
75 grammi di burro
120 grammi di zucchero 
1 uovo
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di latte 
X IL RIPIENO:
500 grammi di ricotta
100 grammi di cioccolato al latte (io ho usato una tavoletta di cioccolato 'Baci Perugina')
130 grammi di zucchero
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di latte


Lavorare con le mani farina e burro fino a formare un impasto sbricioloso,
aggiungere quindi i restanti ingredienti continuando a sbriciolare, fino a formare un impasto 'sabbioso'. Imburrare e infarinare una teglia del diametro di 24 cm e adagiarvi metà dell' impasto sabbioso. 
Lavorare in una ciotola la ricotta per renderla lisci,a dopodichè aggiungere lo zucchero, la vanillina e il latte, versare il ripieno sul guscio preparato cercando di lasciare un cm di bordo su tutto il cerchio, aggiungere quindi in superficie il cioccolato al latte precedentemente ridotto in scaglie, coprire con il restante impasto sabbioso e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti circa.
Davvero goduriosa vi assicuro!

PASTINE ALL'ARANCIA RIPIENE DI MANDORLA!!!

Per ultime quelle che a me sono piaciute di più! 
Tenevo in serbo questa ricetta, che ho scovato in questo bellissimo blog, dall'anno scorso e credetemi, dovete provarla, sono di una bontà assoluta, io però non ho completato la ricetta originale per mancanza di tempo, la glassa non sono riuscita a farla :( 


per l'impasto:
250 grammi di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
80 grammi di zucchero semolato
1 bustina di zucchero a velo 
essenza di vaniglia
1 uovo
125 grammi di burro

per il ripieno:
250 grammi di mandorle macinate finemente
100 grammi di zucchero semolato
succo e scorza di 2 arance non trattate
2 cucchiai di liquore all'arancia (io ho usato Mandarinetto)

per la glassa:
300 grammi di zucchero a velo
1 albume 
1 arancia non trattata

In una ciotola capiente unite la farina con il lievito in polvere.
Formate un avvallamento e mettete al centro lo zucchero semolato, lo zucchero a velo, l'essenza di vaniglia e l'uovo. Disponete anche il burro a pezzetti e impastate velocemente il tutto.
Lasciare riposare la pasta al fresco per un' oretta.

Preparate il ripieno:
Grattugiate la scorza delle arance e spremete il succo. 
Mescolate le mandorle con lo zucchero e la scorza delle arance e aggiungete tanto succo e liquore all'arancia quanto basta per ottenere una massa facile da spalmare.
Riprendete la pasta, dividetela a meta' e stendete ogni pezzo in forma rettangolare.
Disponete il primo sulla placca del forno, appoggiato su carta-forno, spalmatelo uniformemente con il ripieno di mandorle e ricopritelo con il secondo rettangolo di pasta frolla, cercando di sigillare bene i bordi.
Cuocete in forno a 170° per 25/30 minuti, facendo attenzione che non si colori troppo, deve rimanere appena dorato.
Lasciate raffreddare un poco, togliete i bordi per ottenere dei pezzi più regolari, e tagliate della forma che preferite.
Preparate la glassa setacciando lo zucchero a velo e lavorandolo con l'albume. 
Grattugiate la scorza dell'arancia a striscioline sottilissime e spremetene il succo.
Aggiungete allo zucchero a velo la scorzetta e tanto succo quanto basta per avere una glassa appena fluida.
Aiutandovi con due forchette o con una pinza, passate la superficie dei biscotti nella glassa e poi disponeteli su una gratella ad asciugare.
Si conservano in scatole di latta e si consiglia di aspettare qualche giorno prima di consumarli ... consiglio inutile ... ovviamente ;)








martedì 8 gennaio 2013

CI TRATTENIAMO ANCORA UN PO'? THE CHRISTMAS IS ON THE TABLE PART II ... CAPODANNO ED EPIFANIA...

D'accordo tutti...sono finite le festività...da una parte, dicevo, ciò mi rassicura, riportandomi alla routine quotidiana, dall'altra ne sono ampiamente dispiaciuta e rattristata perché ... a me piace!
Anche se, a dir la verità, quest'anno una percentuale di spirito mancava, ma abbiamo comunque fatto tutto il possibile per trascorre queste giornate in modo sereno e ringraziando il Signore credo di avercela fatta!
Sicuramente la gradita novità di quest'anno è stato il cenone della vigilia di Capodanno organizzato a casa della mia amica-sorella, eh si, abbiamo deciso di regalarci questo momento magico da trascorrere insieme proprio per 'finire bene ed iniziare meglio!' e ne siamo rimaste molto contente!
Nella foto sotto potete vedere la tavola pronta per accogliere i commensali a casa sua, non ho fatto molte foto dei piatti preparati, siamo state impegnate noi due in cucina e devo dire che quando ci siamo finalmente sedute a tavola eravamo ... sfinite anche perché non ci siamo fatte mancare la passeggiata per le vie del centro per gli auguri dell'ultimo momento con gli amici.

 
Il centro tavola che vedete sotto l'ho realizzato io, traendo ispirazione dalla vetrina di una delle cioccolaterie più antiche di Napoli. Il sabato precedente, infatti, sono andata a fare una passeggiata a Napoli con i miei cugini di Colleferro, Stefania, mia cugina, viene attirata dalla vetrina di Gay Odin, nella quale fa bella mostra di sé una tavoletta di cioccolato rettangolare, di formato standard, sulla quale c'era la scritta in rosso, penso sempre di cioccolato, 'Happy New Year' e una piccola coccinella come decorazione; la riteniamo un'idea carina e beneaugurante, appunto, per la tavola del cenone ma ... onestamente, spendere 12 euro per una piccola tavoletta mi sembrava uno spreco e subito il mio cervelletto si è messo all'opera 'Non preoccuparti' ho detto 'te lo faccio io e pure più grande!'
Detto fatto, la domenica mattina mi sono messa all'opera, ho preso il coperchio di una scatola per biscotti, l'ho ricoperto di pellicola trasparente, ho sciolto del cioccolato fondente con un po' di latte e poi l'ho versato nel coperchio e messo in freezer. Nel frattempo con la pasta di zucchero rossa ho ritagliato le lettere e formato le coccinelle che ho poi decorato con altro cioccolato fuso, per il mio vi ho poi 'incollato' sempre con il cioccolato fuso delle foglie finte di agrifoglio con piccole bacche.


 
Mia cugina lo ha decorato ancora più carinamente, secondo me, con una bella ghirlanda!




Nel piatto sottostante ci cono parte degli antipasti, oltre alla stellina di pasta di zucchero segnaposto e la letterina personale di pasta brisè. 
Ho fattto dei cestini di pasta brisè per accogliere una semplice insalata di rucola su cui adagiare i gamberetti in salsa coktail:
ho pulito TUTTI i gamberetti ... arghhh...il lavoro più stressante della giornata, li ho sbollentati in brodo vegetale per 5 minuti e fatti raffreddare. In seguito uniti alla salsa coktail fatta con
maionese
ketchup
senape
worcester sauce
panna da cucina
vodka
il tutto rigorosamente ad occhio!
Poi c'erano i miei panettoncini salati che tanto successo hanno riscosso alla vigilia di Natale che li ho ripetuti.

 

Trecciona di mozzarella vaccina con ricottine variamente aromatizzate...

 
... inoltre c'erano: provolone del monaco, insalata russa buonissima fatta dalla nostra amica Rosanna, giardiniera e funghetti sott'olio, alici marinate. Il tutto seguito da una calamarata al sugo misto di pesce, buonissimo, fatto tutto dalla mia amichetta, un sugo ricco di gamberi, seppioline, polipetti, calamari, merluzzo, frutti di mare, davvero eccezionale e per secondo, gamberoni al forno e grigliata di calamari!
Nella foto sotto vedete la tavola pronta per accogliere il brindisi al nuovo anno.
Dolci a tutta forza: cassata, bon bon di cioccolato bianco e nero alla ciliegia, alberello di pandoro 'nutellato', panettone al limoncello...

 
... ecco, queste nella foto sotto siamo io, la mia amica-sorella e, al centro, la principessa di zia, Alessia, non glielo dite che ho messo una sua foto perché sennò si arrabbia, non le piace mettersi in mostra ma, per questo momento speciale, ho voluto fare un'eccezione...



... come anche per quest'altra fotina ... eh eh eh ... il momento più esilarante della serata, vedere quasi tutti i maschi di famiglia ballare con i più piccoli, al suono del 'gangnam style' che, sebbene io consideri una demenza assoluta, almeno ci ha regalato delle grasse risate!!!


In finale vi lascio le mie 'Calze di pane' fatte per il pranzo dell'Epifania, sempre con la mia amica-sorella ma a casa mia stavolta! 
1 kg di farina '00'
1 bustina di lievito Mastro Fornaio
1 cucchiaino di zucchero di canna
750 ml di acqua tiepida
5 cucchiai di olio
sale
Lievitazione dell'impasto per 12 ore, poi formazione delle 'calze' e nuova lievitazione di circa 30 minuti, spennellata leggera di olio e in forno a 230° per circa 30 minuti!


 

Infine volevo ancora una volta ringraziare tutti i partecipanti al contest 'Brindiamo...Dolcemente' sponsorizzato dalla Cantina del Vesuvio, ieri le due vincitrici mi hanno gentilmente avvertita che il loro premio è arrivato a destinazione e a tutti gli altri partecipanti ricordo che se volessero provare i prodotti della Cantina possono contattarmi in privato per usufruire di uno sconto speciale e della spedizione gratuita!
Buon proseguimento di anno a tutti voi cari amici!

mercoledì 19 dicembre 2012

ALBERO GOLOSO CON CREMA MORBIDA ALL'ARANCIA E COPERTURA DI NUTELLA


Idea golosa per un dolcino alternativo da portare alle cene, aperitivi, buffet che si rincorrono in questi giorni, una torta alla Nutella a forma di alberello natalizio che esteticamente fa il suo bell'effetto e tanto tanto buono!

ALBERELLO GOLOSO CON CREMA TRASPARENTE ALL'ARANCIA E SURPLUS DI CREMA ALLA NOCCIOLA!!!

  Per la base ho scelto un Victoria Sponge cake, scegliendo la ricetta del Cavoletto:

Farina 225 g zucchero 225 g burro 225 g uova 4 estratto di vaniglia 2 cucchiaini lievito per dolci 2 cucchiaini


Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto pallido e cremoso. Incorporare un uovo per volta, poi l’estratto di vaniglia. Aggiungere infine la farina e il lievito e incorporarli con la spatola.Versare in uno stampo a forma di alberello imburrato e infarinato (io ho messo anche un foglio di carta forno bagnato e strizzato a dir la verità per evitare sorprese) e lasciar cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25\30 minuti.
Per la crema trasparente all'arancia ho usato un jolly, la famosa cremina al limone di Ziodà, sostituendo l'agrume giallo con quello arancione ... una vera bontà!

 Crema d'arancia:
Amido di mais gr 50
Zucchero gr 150
Acqua gr 250
Succo di arancia spremuto 1
Buccia d'arancia grattugiata 1 (o un cucchiaio di pasta d'arancia candita)


In un pentolino unite all'amido di mais lo zucchero e la buccia grattuggiata dell'arancia, versateci a poco a poco l'acqua con l'aggiunta del succo d'arancia, mettete il tutto sul fuoco e fatelo leggermente addensare, quando la crema diverrà trasparente toglietela dal fuoco, rigiratela e mentre è ancora calda versatela sul dolce.
Nel frattempo scaldate a bagnomaria una quantità non ben definita di Nutella (dipende da quanta ne volete mettere sul dolce e quanta invece...) e versate anch'essa sul dolce celebrando un matrimonio sublime con la cremina all'arancia!
Potete decorarlo come ho fatto io con tanti zuccherini colorati o come meglio credete.
Un dolce dai sapori caldi che coccolano e che fanno tanto Natale e festa...




CARI AMICI VI RICORDO CHE AVETE ANCORA TEMPO FINO A DOMANI A MEZZANOTTE PER PARTECIPARE AL MIO CONTEST UBRIACO, SPERO DI VEDERE ALTRE VOSTRE RICETTE!!!


giovedì 13 dicembre 2012

LA BOMBA DI MEZZANOTTE SOTTO IL VISCHIO E ... PER L'ARABA FELICE!!! (+ PROMEMORIA!)


Come ho potuto constatare per molte altre persone, anche per me il 2012 non è stato poi un granchè di anno ... a dir la verità non lo era stato nemmeno il 2011, ero in fase calante e lo si è visto soprattutto sul blog che ho letteralmente abbandonato per parecchi mesi, poco entusiasmo per tutto, queste foto, infatti risalgono al Capodanno scorso e vi chiedo scusa fin d'ora per la scarsissima cura che rivelano però ... però ... qualcosa di buono c'era  ... eccome!
Per me questi dolci del Capodanno scorso sono stati l'idea culinaria più ganza di tutto l'anno! Ora perchè le foto fanno veramente pena non riuscite ad apprezzarli ma vi giuro che erano proprio carini, ho intenzione di bissarli e fotografarli ma siccome sono una personcina buona e gentile volevo condividere con voi l'idea 'ganza' prima di Natale, che non è la scoperta dell'acqua calda, sia ben chiaro, e sicuramente tanti di voi penseranno, leggendola, 'ma questa davvero fa? io già lo faccio da anni!' Eh lo so, ma io no, e quando, tra Natale e Capodanno scorso, mi sono vista circondata ancora da minacciosi pandori e panettoni industriali da smaltire ho pensato di riciclarli in questo modo, creando dei dolci con un involucro di fette di pandoro e un ripieno di cremine golose! Questa è la versione torta...


... e questa è la mia 

Bomba di mezzanotte!!!


Il procedimento è semplicissimo, basta rivestire di pellicola trasparente uno o più stampi, nel mio caso ho usato uno a forma di fiore e una ciotolona enorme (la bomba doveva essere portata a casa di mia suocera proprio per la mezzanotte dove eravamo in 25 circa!), tagliare a fette il pandoro\panettone e iniziare con un primo strato che ricopra tutta la superficie dello stampo, poi iniziate con i ripieni.
Per la torta io ho fatto due strati:
crema pasticcera
altro strato di fette di pandoro
crema pasticcera al cioccolato
chiusura con le restanti fette di pandoro.


Per la 'Bomba di mezzanotte' ho veramente esagerato!
Ben tre strati:
crema pasticcera
pandoro
crema cassata (ricotta, zucchero a velo, liquore strega, gocce di cioccolato)
pandoro
crema al cioccolato
pandoro 

Richiudere l'involucro con la pellicola e mettere in frigo per almento 24 ore. Passato il tempo necessario a rassodare il tutto, capovolgere gli stampi su un piatto di portata, eliminare la pellicola e passare alla decorazione del dolce. Vista l'importanza del ripieno io ho preferito solo spolverarli di cacao e aggiungere decorazioni fatte con pasta di zucchero e panna. 
Vi assicuro che erano delle bombe di nome e di fatto, però di una golosità unica e hanno fatto furore tra gli ospiti!
Io l'ho trovato un bel modo di riciclare pandori e panettoni ... voi che ne dite? 


Con questi dolci vorrei partecipare al contest di Imma di Dolciagogò "Dolci sotto il vischio"  in collaborazione con Wald.





E in più, mi fa davvero piacere partecipare al giveaway indetto da Arabafelice per festeggiare il suo 'ARAbirthday'!!!
A partire dal nome 'Araba Felice' hi hi hi, al sorriso bellissimo di Stefania unito ai suoi magnifici occhi, al suo humour nel proporci aneddoti di vita vissuta, alla curiosità nei confronti di una persona che vive in un paese così tanto diverso dal tuo, alle ricette 'furbe' che ogni volta mi fanno andare in fregola e correrei subitissimo in cucina a sperimentarle... questo blog mi ha sempre messo di buon umore e credo che questo sia un bellissimo regalo che Stefania fa tutti i giorni a tutti quanti noi che la leggiamo!
Auguri Araba Felice!!!






Con affetto vi ricordo che c'è ancora una settimana di tempo per partecipare al contest "Brindiamo ... Dolcemente", i due vincitori, uno per la ricetta più 'gustosa', uno per la miglior presentazione riceveranno in regalo una fornitura di vini dalla Cantina del Vesuvio, tra cui ci sono due vini che hanno vinto premi, quindi non è un regalo da poco, inoltre per tutti i partecipanti la possibilità di acquistare i prodotti della Cantina del Vesuvio, vini, grappe e distillati unici, ed un olio extra vergine di oliva particolare per la sua bassa acidità, usufruendo di uno sconto del 10con spedizione gratuita! Allora che aspettate? Basta solo una ricetta ...


sabato 1 dicembre 2012

E CHE AVVENTO SIA ...


 

Spero nella speranza dei suoi sette anni...
spero nella gioia delle sue emozioni... 
 


spero nella limpidezza della sua ingenuità...
spero nell'azzurro cristallino della sua innocenza...


 

spero che possa continuare a credere che mangiando spinaci riesce a battere suo padre nella lotta sul letto...
spero nei rassicuranti 'lieto fine' delle sue storie mostruose...
 


spero nella fermezza della sua fiducia in noi...
spero nella sua commozione già così 'adulta' nel capire che quando lui sarà grande i nonni non ci saranno più...

  
spero nella sua serenità di quando può dormire nel lettone con noi...
spero di non dover mai abbassare gli occhi davanti al suo sguardo...


spero di non vederlo mai abbassare gli occhi davanti al mio sguardo...
spero che possa realizzare i suoi sogni ...



spero che possa cambiare il mondo a sua misura perchè se mi fermo a pensare un pò di più ... 
spero che non diventi mai un uomo ...



spero nel suo petto gonfio d'orgoglio per questo pomeriggio e questa serata passati a far biscotti insieme e a decorarli e a scegliere quali mettere nelle caselle giorno per giorno, per un avvento pieno di speranze!



E' questo l'avvento per me ... leggere la speranza nei suoi occhi, vivere questi giorni come se ogni minuto fosse Natale, riservare il biscotto che ha fatto lui, a forma di pallone, per l'ultimo giorno, quello più importante!!!




E' questo il nostro calendario dell'Avvento 'casalingo', realizzato rigorosamente a 4 mani, semplice, colorato, a sua misura, che l'Avvento in casa nostra, ha assunto il suo pieno significato da quando c'è lui.
Girovagando per la rete, in questi giorni, cercavo idee originali per realizzare questo calendario e intanto lui mi sussurrava 'mamma ma noi abbiamo gli stampini di Natale! facciamo i biscotti con quelli?
e io 'si Amore, ma volevo fare qualcosa di più ... di più...' 
e mi giro, guardo il suo faccino quasi deluso e mi dico 'ma di più cosa? ma cosa devo cercare più di far felice mio figlio?'
 


Per realizzare il nostro calendario dell'Avvento vi serviranno poche cose:
una dose di pasta frolla ottenuta con
500 di farina '00'
200 gr di zucchero
2 uova
la buccia di un limone bio
un pizzico di sale 

coloranti alimentari
piccoli smarties colorati
cioccolato fondente fuso (che io ho usato per 'appiccicare' gli smarties ai biscotti)

stampi natalizi per biscotti  




Per non lasciare i biscotti 'all'aria', li abbiamo tutti racchiusi in un involucro di pellicola trasparente e siccome ne abbiamo sfornati ben 48 precisi precisi (oddio a dirla tutta erano più di 50 ma che volete, si doveva pur testare che fossero commestibili prima di postare! ... o no?), si è deciso che i biscottini all'interno di ogni finestrella saranno due, per rendere questo Avvento un pò più dolce!



Ed è questa la nostra semplice ed umile proposta per il contest 'Realizza anche tu il tuo Calendario dell'Avvento' lanciato dalla mia cara amica Laura nel suo Antro e realizzato in collaborazione con Cooking Shop e i blog Fashion Flavors, Pensieri e Pasticci, Vaniglia Lamponi, Paprika&Paprika.




mercoledì 23 dicembre 2009

LA DANZA DELLE SCATOLE DI LATTA...DONI INASPETTATI...PREMI-REGALO E ... TANTI AUGURI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Voglio fare gli auguri a tutti proprio tutti tutti voi perchè trascorriate un Santo e sereno Natale in salute insieme ai vostri cari, affinchè lo Spirito vero del Natale discenda nei nostri cuori e ci faccia essere persone migliori, affinchè riusciamo tutti ad aprirli questi nostri cuori per far sì che ciò accada, affinchè i nostri sguardi, i nostri pensieri, le nostre azioni sianmo rivolte ad aprire anche la nostra mente per permettere questo miracolo di Natale...
... in me credo che questo piccolo miracolo si stia facendo strada piano piano, poco alla volta, anche grazie a voi... è con il cuore gonfio di gioia e commozione che vi mostro queste foto...
... dei doni inspettati e tanto più graditi che ho ricevuto in questi giorni, la bellissima scatola di latta di Elena, che non ha un blog ma, grazie a Daniela, ha potuto partecipare a questa dolcissima iniziativa...
... mi ha incantato con i suoi tesori e le sue parole e poi ancora...

Luca e Sabrina, Roxina, Simo...

... leggevo i biglietti che hanno accompagnato i vostri pensieri per me con le lacrime agli occhi... mio marito... i miei genitori mi chiedono ' chi è che ti manda questo e quest'altro? e perchè''... come spiegarlo?... come esprimere i sentimenti che 'circolano in rete'? come spiegare che voi siete la mia...come dire? la mia parte 'ottimistica' ... tutti i giorni siamo assillati da notizie che ti fanno vivere in modo circospetto...diffidenti verso chiunque ci avvicini anche solo per un'informazione...ricevere i vostri doni e leggere i vostri pensieri è un balsamo che fa bene al mio cuore, mi fa pensare che allora questo mondo non è poi tanto brutto e mi apre il cuore per il miracolo di Natale!!!

Questi due premi che seguono li ho ricevuti da Luca e Sabrina...

... e da Luisa e Tix...

... quest'ultimo in particolare ha delle regole da seguire ma, permettemi, per oggi, di contravvenire alle regole e di 'regalarli' entrambi a tutti voi che leggerete queste mie parole, che lasciate o no un segno della vostra presenza, un ringraziamento in particolare a quanti hanno sempre una parola per me, un piccolo commentino anche se io non passo spesso nei loro blog, alle amiche/amici 'no bloggers' che mi leggono e 'copiano' in silenzio, a quanti sono troppo buoni con le mie 'creazioni' e mi fanno tanti complimenti che mi sento arrossire, a tutti ... ma proprio a tutti dedico la poesia che ha imparato mio figlio per questo Natale!

"UN MARE DI PALLINE,
PER LE STRADE LE LUCINE,
UN VERDE ALBERELLO,
IN OGNI CASA SI FA BELLO...
UN REGALO, UN PENSIERINO
LA LETTERA DI UN BAMBINO...
UN SORRISO, UNA CANZONE
E NEL CUORE UN'EMOZIONE...
UN AMICO VICINO CHE TI STRINGE LA MANO...
TUTTO IL SEMPLICE SI FA SPECIALE:
ECCO ... QUESTO E' IL NATALE!"

AUGURI E BUON NATALE DA GIUSY, PEPPE ED EMANUELE!!!