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miércoles, 9 de noviembre de 2011

LLEGÓ MI AIG 2011







Hoy no os traigo una receta, os enseño los regalos que con mucho cariño me ha enviado mi AIG de este año.
El paquete me llegó el lunes a media mañana, pero como ayer el post iba dedicado a Ruth y José no quise mezclar, del mismo modo que tampoco puse marcas de productos en la entrada de ayer.
Llegó de Menorca, quien será? Miré el remitente y más emoción todavía porque no conocía su blog, pero ahora ya forma parte de mis favoritos viendo las recetas que tiene y muchas típicas de su tierra, también los regalos son en su mayoría típicos de su zona. Por lo que se desprende de la carta con que acompaña los regalos es una persona amable, cariñosa y simpática, queréis saber quien es? Vale, os lo digo, ella es Marga del blog Per anar fent gana y ahora os enseño los regalos, incluida la caja que también es muy bonita.

  • Una tableta de chocolate fondant de nieve, típico de su tierra
  • Chocolate a la taza, aconseja tomarlo con ensaimada
  • Carquinyolis, son diferentes a los de aquí y explica que no faltan en sus mesas navideñas
  • Un cuenco de cerámica hecho a mano típico de las Islas, es precioso
  • Un imán de nevera que es para apuntar la lista de la compra
  • Un imán de nevera en forma de "Avarca", el típico calzado menorquín, no tardé en ponerlo en la puerta de mi nevera
  • Un adorno navideño en forma de arbolito
  • Un adorno navideño que es una bolita de nieve
  • Una espátula y un pincel de silicona, tan útiles en la cocina
  • Una botellita de Gin con sus correspondientes vasitos, son una monada
  • Una bolsita de stickers para personalizar mis mermeladas, por ejemplo
Cómo veis todo es precioso y muy rico y ahora que se va notando el fresquito cualquier tarde de estas me tomaré un chocolate con una ensaimada a su salud y como ya sabe, todo me ha gustado mucho, gracias Marga! Ya no eres mi AIG, ahora eres mi AVG, o sea mi amiga visible gastronómica.


Aprovecho y os enseño el premio que me ha concedido Cocinando en el Arca de Belén, a la que le agradezco que haya pensado en mi al repartirlo. El premio lleva un cuestionario de 20 preguntas, pero no os voy a cansar con ello, entre las preguntas hay una qué dice qué día de la semana es el favorito? Será el lunes, la respuesta, no? Jejeje, la verdad es que cualquier día puede convertirse en favorito, mientras no se demuestre lo contrario.
Últimamente no suelo pasar el premio a nadie en específico, para quien lo quiera, esta vez igual, con la diferencia que se lo voy a entregar también a dos personas, una es mi AIG, Marga y la otra una gran persona y que vive cerca de Marga, es Ague a quien ya conocéis la mayoría, ella sabe que en mi casa la queremos mucho.
Para no haber receta lo que os he hecho leer hoy, verdad? Os merecéis también el premio.



domingo, 4 de septiembre de 2011

ARROZ CON LECHE Y NATA / AIG 2011




Ya hace días que no os pongo receta dulce, pero hoy como es mi cumple os dejo este arroz con leche que está riquísimo. En el blog tengo un arroz con leche sin nata y una tarta de arroz con leche que si lleva nata, ahora quería probarlo con nata y cuando vi la receta en el blog Recetas de Mamá no pude mirar hacia otro lado y hacer ver que no lo había visto porque receta que hago de su blog es un éxito y aquí está, podéis juzgar su aspecto, que yo juzgo el sabor y a pesar de que le puse menos azúcar, pero eso es cuestión de gustos personales, nos chupamos los dedos. Os pongo las cantidades que yo hice y me salieron cuatro boles grandecitos.

Se han acabado las vacaciones y de aquí dos días estamos en Navidad, por este motivo ya está en marcha el AIG 2011, este año lo organiza Joana  del blog Mis recetas bordadas (va a tener mucho trabajo). Gracias Joana y gracias también a Carol del blog Design with love porque vuelve a encargarse del diseño del logo. Tenéis hasta el 30 de Septiembre para apuntaros, pero antes pasad por su blog para leer las bases.
En cuanto a mis gustos, creo que coinciden con los de la mayoría, cositas de cocina, productos típicos de vuestra región, etc.  




INGREDIENTES:

  • 250 grs. de arroz de grano redondo
  • 1500 ml. de leche
  • piel de un limón
  • 1 rama de canela
  • 100 grs. de azúcar
  • 100 ml. de nata



PREPARACIÓN:


Poner el arroz en una cazuela con agua que lo cubra. Cuando empiece a hervir lo escurrimos y lo pasamos por agua fría.
Podemos poner la leche con la piel de limón y la rama de canela, hervir y entonces dejar infusionar una hora, luego retirar la canela y la piel de limón, pero yo cocí el arroz sin quitárselo.
Añadimos el arroz a la leche y lo cocemos lentamente hasta que el arroz esté tierno, un poco antes de acabar la cocción añadimos el azúcar, si os gusta más dulce añadid más cantidad, se puede ir probando hasta que quede a nuestro gusto.
Apagamos el fuego y añadimos la nata mezclando bien.
Vertemos el arroz en boles individuales, dejamos enfriar y reservamos en la nevera hasta el momento de comer. Espolvorear con canela molida.
Disfrutad del arroz con leche y del domingo.




 

sábado, 13 de noviembre de 2010

LLEGÓ MI AIG!!!

Vista general
                                         
caramelos y moldes galletas

aceite, postal navideña, barritas chocolate, mantelitos y membrillo

moldes, información Priego, calendario, tarjeta y sobre con carta


Hoy no os pongo receta, os doy un descanso. La entrada de hoy es para mostraros mis regalos.
Después de tanto misterio, pensando quien sería mi AIG por fin ya es mi AVG (amiga visible gastronómica). Ya pensaba que hasta la semana que viene iba a tener que esperar, pero a media tarde llaman a la puerta diciendo que me traen un paquete. Qué será???? Mi AIG.
Rápidamente llevo la caja al comedor y empiezo a abrir, pero antes le doy vueltas a la caja buscando un nombre, al fin lo encuentro y viene de Priego (Córdoba), ya sé quien es. Y vosotros, lo sabéis? Es una gran artista de las tartas con fondant, los que no la conozcáis os recomiendo que le hagáis una visita y quedaréis boquiabiertos. Es Isabel de LA COCINA  DE MORENISA.
Y ahora que ya he resuelto el misterio os cuento todo lo que venía en la caja y tengo que decir,
"gracias Isabel, has acertado completamente en todo". Había una carta explicándome el por qué de estos regalitos, mi primera postal de Navidad de este año, una tarjeta suya, un calendario de bolsillo para el 2011, mucha información detallada de Priego con sus monumentos para que un día me anime a visitarlo y sepa qué es lo que debo ver.
Habían 6 barritas típicas de su pueblo de chocolate, almendras y cacahuetes, anoche ya nos comimos una de cacahuetes y estaba muy buena.
Un saquito muy bonito con un montón de caramelos de azúcar tostado, que claro también probamos, llevan miel, también muy ricos.
Una botella de aceite cordobés, que voy a dejar para ensaladas especiales, pero que ayer también me faltó tiempo para ponerlo en la ensalada y claro que nos gustó.
Una tarrina de carne de membrillo hecho por ella, esto ha esperado unas horas más, pero esta mañana lo hemos probado en el desayuno, una delicia.
3 mantelitos para poder poner los platos encima y hacer fotos, predominan los tonos azules y amarillos y son muy bonitos y útiles.
Una bolsita con unos moldes navideños para galletas junto a una receta de galletas que tendré que hacer pronto.
3 moldes redondos de los desmontables en medidas pequeñas que me van a ir muy bien para hacer pasteles más pequeños porque a veces hacer un pastel de talla XXL para dos o tres personas es demasiado.
Y lo más importante que iba dentro del paquete es el cariño con que lo ha hecho todo. 
Os ha gustado? A qué si? A mi me ha hecho mucha ilusión.

lunes, 11 de octubre de 2010

ROLLITOS JAMÓN YORK - AIG 2010





Con estos rollitos de jamón york me presento al concurso que organiza Uca del blog
OVEJA QUE BALA BOCADO QUE PIERDE os recomiendo que lo visitéis. El concurso está patrocinado por CONSERVAS COSTERA y el plazo de presentación finaliza el próximo día 29.
Bea de EL RINCON DE BEA está organizando el AIG 2010 cuyo banner está diseñado por 
CAROLINA GONZALEZ - Ilustradora Infantil.
Es la primera vez que voy a participar en el AIG, hace un año aún no tenía blog y me hace mucha ilusión, hay que decir qué es lo que nos gusta para que nuestro AIG se pueda orientar a la hora de comprar los regalos.
Empiezo: me gustaría un trabajo (por si acaso es posible, jejeje), me gustan los productos típicos de cada región, sobre todo los quesos, son mi perdición. También me gustan los moldes, bandejas, cacharritos para la cocina, cualquier cosa útil.
Vamos con la receta.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 4 lonchas jamón york finas, pero que no se rompan
  • paté de aceitunas negras
  • pimientos del piquillo
  • 4 filetes de anchoa en aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Extender las lonchas de jamón york y untarlas con una capa de paté de aceitunas, cubrir el centro de la loncha con pimientos del piquillo y encima poner un filete de anchoa. 
Enrollar y listo para comer.
Es una receta muy sencillita, pero es diferente y con buen sabor.