LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI

                                                   Ingredientes:

300 grs de harina de repostería

200 grs de aceite de girasol

3 huevos L

200 grs de azúcar

16 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog)

Una pizca de sal

220 grs de leche 

20 grs de café soluble

Elaboración:

Una vez tengamos la masa lista, precalentamos el horno a 250º, introducimos cápsulas de papel para magdalenas en un molde para cup-cakes o magadalenas y rellenamos éstas con la masa hasta 3/4 partes de su capacidad, espolvoreando un poco la superficie con azúcar .

Para preparar estas ricas magdalenas he tomado prestada la receta de Mi pastelería.Modifiqué mínimamente la receta para incrementar su sabor a limón.

                                                                 Ingredientes:

170 grs de harina de repostería

80 grs de aceite de oliva suave

2 huevos L

130 grs de azúcar

8 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog)

Una pizca de sal

Ralladura de dos limónes

120 grs deleche (puse 100 grs de leche y 20 grs de zumo de limón)

Elaboración:

Para preparar estas ricas magdalenas he tomado prestada la receta de Dalicia´s recetas.

                                                                 Ingredientes:

170 grs de harina de repostería

80 grs de aceite de oliva suave (en mi caso de girasol)

2 huevos L

130 grs de azúcar

8 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog)

Una pizca de sal

Ralladura de un limón

125 grs de yogur natural caseroyogur natural casero

Elaboración:

Montamos los huevos con el azúcar a alta velocidad ( con varillas) hasta que doblen su volumen. Bajamos la velocidad al mínimo y añadimos el resto de ingredientes líquidos y la ralladura.

Una vez tengamos la masa lista, precalentamos el horno a 250º, introducimos cápsulas de papel para magdalenas en un molde para cup-cakes o magdalenas y rellenamos éstas con la masa hasta 3/4 partes de su capacidad, espolvoreando un poco la superficie con azúcar .

Para hecer estas magdalenas me he inspirado mínimamente es éstas de Divina Cocina (sólo en la cantidad de leche condesada), pues mi receta es bastante diferente y añado vino Marsala...

250 grs de harina de repostería

150 grs de aceite de girasol

2 huevos M

12 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog)

Una pizca de sal

70 ml de vino Marsala

400 grs de leche condensada casera (receta de mi otro blog)

Elaboración:

Una vez tengamos la masa lista, precalentamos el horno a 250º, introducimos cápsulas de papel para magdalenas en un molde para cup-cakes o magadalenas y rellenamos éstas con la masa hasta 3/4 partes de su capacidad, espolvoreando un poco la superficie con azúcar .

Para hacer esta receta he tomado prestada la de La Juani de Ana Sevilla, sólo que cambié un poco los ingredientes, añadiendo menos crema de cacao e incorporando preparado para capuccino.

 Ingredientes:

150 grs de aceite de girasol

 2 huevos 

120 grs de azúcar 

16 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog)

Una pizca de sal

12 grs de preparado para capuccino

Una cucharadita de pasta de vainilla casera

150 grs de crema de cacao (puse 75 grs de crema de cacao y avellanas casera)

Elaboración:

Esta receta es de Vorweck Thermomix.

Ingredientes:

 240 grs de azúcar

4 tiras de piel de limón

250 grs de almendra molida

40 grs de Maizena

I cucharadita de impulsor químico casero

4 huevos

40 grs de harina de repostería

Elaboración:

La poncha es un licor muy popular en Madeira.

 Ingredientes:

300 grs de harina de repostería

150 grs de panela

50 grs de miel

2 cucharadas de agua de azahar

110 grs de aceite de girasol

3 huevos L

16 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog)

110 grs de licor de poncha casero

2 cucharadas de esencia de naranja casera

Elaboración:

Preparé estas riquísimas magdalenas según la receta de Recetas de rechupete.

 Ingredientes: