Hola, hoy no traigo receta.
Hoy quiero compartir con vosotros mis 23 años de aniversario de boda.
En este día aprovecho para ir de restaurante de estrella. Me gusta probar siempre uno nuevo, ya que que cada uno siempre ofrece más o menos algo diferente en cuanto ambiente.
El año pasado lo celebré aquí en Amorbach Baviera (Alemania) y este año el sitio elegido ha sido en Wertheim en un pueblo de 24.000 habitantes en Baden - Württemberg (Alemania).
El Restaurante Stadtpalais es el elegido este año. Tiene una estrella Michelin y es este , me ha encantado, parecía estar en las nubes.
Os dejo un recopilatorio de fotos para que se os haga la boca agua. Las fotos eran hechas con el móvil y no son de la mejor calidad pero aún con eso ya veréis que delicia de platos.
Una pequeña degustación de salmón, tatar y .. no me acuerdo jaja
junto con unos mini panecillos y tres variaciones de mantequilla, que no hice foto.
Carpaccio de gamba roja con caviar y salsa de cebollino
Lasaña de vieras con espuma de jengibre.
Paloma con salsa de trufa, espinacas y galleta de patata.
Venado con costra de olivas-krokant, rebozuelos y crema de apio.
Sorbete de piña marinado con mousse de Quark.
Nougat y cerezas.
¿Os ha gustado?
