Aubergine, Sweet and Green

Ovaj napitak vam omogućuje da što češće i jednostavnije uživate u okusu i ljekovitosti đumbira. Nabavite veću količinu đumbira, ogulite ga i narežite na manje komade pa ga propustite kroz sokovnik. Umjesto sokovnika, đumbir možete usitniti i u procesoru (ili ga pak sitno naribati) te procijediti kroz fino cjedilo kako biste dobili sok. Sok od đumbira ulijte u kalup za pravljenje leda. Zamrznite. Kada poželite napitak od đumbira otopite zaleđenu kockicu đumbira u bokalu vode, dodajte sok od limuna (ili limete) te zasladite medom prema želji.

Recept:
0,5 l vode
sok od jednog limuna
2 – 3 velike žlice meda
1 žličica vodice od naranđinog cvijeta


Dobro promiješajte u staklenom bokalu i servirajte s kockicama leda. Kada punite kalupe za led u svaki pretinac možete potopiti cvijet ljubičice, ružinu laticu ili drugo jestivo cvijeće. Koristite samo cvijeće koje nije špricano i iz poznatog izvora.


Vodicu naranđinog cvijeta možete nabaviti u trgovinama bliskoistočnom hranom.