La ricetta di queste belle polpette,l'ho vista,molto tempo fa
sul questoblog
le volevo provare da tanto,cosi',è arrivato il momento...
sono davvero delicate e saporite!!
Ingredienti:
300 gr ricotta
1 uovo
4 cucchiai di formaggio Grana
grattugiato
4 cucchiai di pangrattato
sugo semplice
qualche foglia di basilico
(io non l'avevo..)
olio extravergine d'oliva
sale
Preparazione:
In una terrina,riunite la ricotta,aggiungete l'uovo,il pangrattato,il formaggio ed un pizzico di sale.Amalgamate il composto e formate le polpette,grandi come una pallina da tennis.Intanto avrete preparato il sugo;Versate le polpette
nel sugo cotto e fatele cuocere 10 minuti.Buon appetito!!
