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agosto 26, 2014

Ingredienti:
200 g di zucchero
15 cl di succo di pompelmo
3 cl di vodka
La vodka è una bevanda superalcolica ottenuta dalla distillazione di patate e cereali. È considerata la bevanda superalcolica tradizionale polacca e russa.
Oggi in Polonia e Russia sono migliaia le distillerie che producono questa bevanda. Si produce un'ottima vodka anche in quasi tutti i paesi dell'Est e del Nord Europa, i quali sono anche ottimi consumatori, con tradizioni che si tramandano da secoli. Nell'Europa Occidentale e nel Nord America la diffusione su larga scala ha invece una storia più recente
Digestivo in ghiacciolo alla vodka
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maggio 12, 2014

Ingredienti: per 6 persone

    18 mezze pesche sciroppate
    alcune amarene sciroppate
    175 g di zucchero
    6 tuorli
    50 g di farina
    1/2 l di latte
    1 baccello di vaniglia
    30 g di burro
    1 pizzico di sale

    La polpa della pesca ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti; grazie alla presenza di calcio e potassio e l'abbondanza di zuccheri la pesca è anche mineralizzante, tonificante e ricostituente. Vitamina C e provitamina A, secondo i recenti studi medici, hanno proprietà antiossidanti ed un ruolo attivo nel contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.

    Pesche alla crema

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