BUON ANNO A TUTTI! 

Come primo post dell'anno,
ho scelto la Torta Paradiso. Una torta semplice, dolce, soffice e candida come lo zucchero a velo che la ricopre...e come la leggerissima panna che unisce il morbido pan di spagna! :)

Ecco la ricetta!
A presto,

Ingredienti

• 150 g farina 00 Molino Chiavazza
• 150 g fecola di patate Molino Chiavazza
• 200 g zucchero 
• 100 g burro INALPI
• 5 tuorli + 3 albumi d'uovo
• 1 bustina di lievito S.Martino

• Zucchero a velo (per spolverizzare) S.Martino
• Panna Montata per farcire

Preparazione

Lavorare i tuorli delle uova, con lo zucchero; quando saranno diventati bianchi e spumosi, aggiungere la farina e la fecola, a pioggia, il lievito. Lavorate bene ed incorporate bene il burro precedentemente sciolto a bagnomaria...ed infine, gli albumi montati a neve.
Imburrate ed infarinate una tortiera, cuocere per circa 40 minuti in forno già caldo a 180°.

Sformare, fate raffreddare, farcite con panna montata e spolverizzate di zucchero a velo... mettete in frigo per circa 2 ore ...e se volete potete tagliare la torta in piccoli tranci. 


 Inco

Buona domenica  a tutti! :)
Quanto sarebbe bello svegliarsi ogni giorno con il meraviglioso profumino di questa deliziosissima torta! 
Vi consiglio di provare questa torta perché il risultato è ottimo :) qui l'hanno gradita molto, tanto è vero che è finita il giorno dopo che l'ho preparata! 
E' ottima per la colazione, ma anche da gustare a merenda con i bimbi, con un po' di crema di nocciole, marmellata o semplicemente crema.
E' una torta fatta solo con albumi e devo dire che è veramente ottima!
Provare per credere....
vi lascio la ricetta! (;
Alla prossima, un abbraccio a tutti 

Ingredienti

• 200 g farina
• 150 g zucchero
• 100 g margarina / burro Inalpi
• 4 albumi
• 1/2 bicchiere di latte
• 1/2 bustina di lievito S.Martino