Dopo la ricetta della Crepes salate, e dopo la ricetta che ho realizzato con gli stampi Silikomart, dei biscotti e delle uova 3D per Pasqua oggi voglio mostrarvi la ricetta di una buonissima torta salata di salsiccia e stracchino.
Detto ciò, passiamo alla ricetta :)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g salsiccia
- 150 g stracchino
- 1 cipolla
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Parmigiano q.b.
- Olio extravergine d'oliva Dante conDisano q.b
- Sale q.b.
Preparazione
In una padella friggete la cipolla con l'olio extravergine, aggiungete la salsiccia e fate cuocere per 5/10 minuti. Poi sfumato con il vino bianco.
In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano, sale e unite lo stracchino.
Prendete una teglia e copritela con un foglio di carta forno; stendere la pasta sfoglia e bucherellare il fondo con una forchetta. Aggiungere la salsiccia alla crema di stracchino e versate sulla pasta sfoglia.
Mettete in forno, già caldo, a 180°C per 30-40 minuti.
Sfornate e fante intiepidire...e servite a fette.
Buon appetito :) !
Inco
Un'ultima cosa: volevo ringraziare Tonia per avermi assegnato il Premio Dardos. La regola del premio, è di scegliere altri 10 blog a cui assegnarlo.
Visto che tutte le amiche bloggers che conosco, sono tutte molto brave, non saprei a chi assegnarlo! Per cui è dedicato a tutte... :*
