sobota, 29 czerwca 2013

Smażony mintaj z komosą ryżową i szparagami.



Gdy mnie masz ani czasu, ani ochoty na przygotowywanie wymyślnych dań i znudziło Ci się już odgrzewanie w mikrofali kolejnych klopsów, fasolki czy gołąbków ze słoika.

środa, 26 czerwca 2013

Sałatka z zielonej soczewicy.


Niedaleko bloku, w którym mieszkam jakiś rok temu otworzono sklep ze zdrową żywnością. Szczerze, byłam w szoku, że na takim małym osiedlu, w dodatku 20 minut od centrum otworzą taki sklepik. Nie mniej jednak jednak byłam bardzo rad, gdy tylko zobaczyłam banerek nowego lokalu. Radość moja trwała krótko, gdy zobaczyłam ceny poszczególnych produktów. Wyszłam stamtąd szybciej niż weszłam i nie wracałam aż do dziś, a właściwie kilka dni tamu. Ku memu zdziwieniu niektóre ceny uległy znaczącym obniżkom, a większość jest taka sama jak wszędzie niższa. Są i takie, jak np. miód manuka /(najmniejszy słoiczek 202 zł.), które nadal pozostają dla mnie nieosiągane. Tak czy inaczej, raz na jakiś czas, będę kupować tam produkty, które z pewnością niejednokrotnie będą dla mnie inspiracją do tworzenia nowych przepisów.

sobota, 22 czerwca 2013

Bezalkoholowa Piña Colada




Upały trzymają i nie dają za wygraną.
Ja dalej staram się wszelkimi metodami ochładzać organizm i zapewnić sobie maksimum orzeźwienia.

środa, 19 czerwca 2013

Letnia sałatka z brzoskwiniami, prosciutto, mozzarellą i cytrynowo-miodowym dressingiem.




Na targach pojawiają się kolejne sezonowe owoce. Kosze zapełniają się coraz większą gamą kolorów.
Są już piękne nektarynki, truskawki z dnia na dzień tanieją, spotkałam już nawet jeżyny. Jestem po prostu zachwycona ! 

sobota, 15 czerwca 2013

Koktajl na zszargane nerwy i upalne dni.



Kilka dni temu zrozumiałam, że nikt nie jest niezniszczalny. Po miesiącach bycia w ciągłym ruchu, napięciu i życiu w ciągłym stresie dopadło mnie jakieś okropne choróbsko, którego jak to ja oczywiście nie wyleżałam, przechodziłam, przenosiłam, a skończyło się zapaleniem ślinianki przyusznej.

sobota, 8 czerwca 2013

Bruschetta ze szparagami, pastą z fasoli i prosciutto.


Truskawki coraz tańsze, szparagi w pełnej krasie, na targach pojawiają się kolejne gatunki polskich sezonowych owoców. Już pachnie latem.
Teraz czekam z niecierpliwością na dojrzałe i soczyste brzoskwinie, czerwone porzeczki i truskawki za 5 zł/kg.