Breakfast da Donaflor

Buonaseraaaaaa....e ben ritrovate carissime amiche!!! E sapete che mi siete mancate??? Oh...ma come passa il tempo...è da tanto che non mi affaccio al blog e ahimè anche da voi tutti! Una settimana circa l'ho trascorsa in giro fra Verona, lago di Garda e Mantova.... siamo stati fortunatissimi , il tempo è stato favoloso e abbiamo potuto così ammirare  questi posti davvero degni di essere visitati!!! Al rientro poi...beh...giorni di super impegni familiari...e solo ora riesco a trovare un pò di calma!!! Finalmente riesco a postare una ricettina semplice semplice...ma che sa tanto di mare!!! Questo piatto l'avevo in archivio da prima di partire...lo so lo so...troppo semplice, ma sapete  io adoro le cozze nere, adoro gli spaghetti...e perchè non postarlo? E' un piatto che preparo spesso in estate ma, in inverno, quando trovo delle cozze buone non esito un attimo a comprarle. E allora viaaaaa....andiamo a vedere questa ricettuzza!!! E le cozze...si aprono a crudo......

Buongiorno cari amici, oggi un post veloce...! Le temperature si sono abbassate di parecchio.. lo so, ma vi lascio ancora un piatto estivo che ho preparato quest'estate approfittando di un gradito regalo di un parente che coltiva il suo orticello...una bella cassetta di ortaggi!!! Tanto fra un pò ancora caldo...SPEROOOOOOO!!!!! BUON FINE SETTIMANA A TUTTI!!!!!! Ingredienti: 10 peperoni verdi 1/2 kg. di pomodorini olio evo sale peperoncino 1 spicchio di aglio capperi basilico spaghetti Procedimento: Preparare un sughetto soffriggendo l'aglio in una padella con olio evo, aggiungere i peperoni girandoli da ambo i lati, poi i pomodorini tagliati a pezzi, peperoncino, qualche fogliolina di basilico e capperi e portare a cottura. Lessare la pasta al dente e condire con il sughetto.

Buona serata a tutti! Oggi un piatto tipico di mare...spaghetti con sughetto di "Pelose",  eh si...qui nella zona di Bari chiamiamo proprio così quei granchi un pò più grandi e con gli arti e le chele ricoperte di setole pelose e di colore scuro! E' molto facile trovare le pelose sulle nostre coste, ma la loro tana è solitamente una grossa buca nella roccia sott'acqua.  Da non confondere con i semplici granchi, più piccoli e di colore verdastro e che...se per caso vi trovate sdraiati sul bagnasciuga di uno scoglio li vedrete aggirarsi tranquillamente! La Pelosa si nutre di polpi...ma è anche la loro preda! Beh...noi ci pappiamo alla grande tutti e due! Non so se sapete della nostra passione per la pesca di polpi...e allora un giorno un cugino di mio marito ci ha fatto cosa graditissima regalandoci una bella vaschetta di Pelose vive per poter andare a pescare polpi! Ma erano davvero tanti...e allora perchè non fare un bel sughetto con qualche Pelosa?  Detto ...fatto...

Altro premio Versatile Blogger dalla carissima Nana  http://ilmondodinana.blogspot.com/ che ringrazio tantissimo e che giro con molto piacere a tutte le blogger! Grazie ancora Nana!! Ed ecco la ricetta facile e superveloce!!! Ingredienti: 1 kg. di gamberi freschi 1/2 kg. di pomodorini ciliegini 1 spicchio di aglio prezzemolo olio evo 1 pizzico di peperoncino (se piace) 1 spolveratina di limone grattuggiato 300 g. di spaghetti o linguine o altra pasta lunga Proceddimento: Pulite e lavate velocemente i gamberi, fate un leggero soffritto di aglio e peperoncino con abbastanza olio evo in una padella (grande abbastanza da contenere poi gli spaghetti), aggiungete i ciliegini tagliati a spicchietti e fate cuocere per 10 minuti circa. Poi aggiungete i gamberi, coprite e portate a cottura per altri 10 minuti e spolverizzate di poco limone grattuggiato. Nel frattempo avrete messo a lessare gli spaghetti, tirateli al dente e saltateli nel tegame dei gamberi. Impiatta...