INGREDIENTI:
1 PANDORO
CIOCCOLATO FONDENTE
PANNA DA MONTARE
ALKERMES

PER DECORARE VISCHIO

Sciogliere su fuoco bassissimo il cioccolato fondente con la panna da montare.
Tagliare orizzontalmente il pandoro in 3 strati.
Il primo strato bagnarlo abbondantemente con il liquore alkermes.
Il secondo strato farcirlo con la cioccolata fusa.
Il terzo strato bagnarlo con il liquore alkermes e mettere sopra la cioccolata fusa.
Ricoprire il pandoro e spalmare tutta la cioccolata fuoriuscita e sopra il dolce.
Servirlo in un bel vassoio decorato con il vischio.

E questa è la tavola apparecchiata per il primo giorno dell'anno

Con questo post partecipo al contest di La scimmia cruda

Questa è una villetta nei pressi di Massarosa che ogni anno illumina e addobba la casa ed il giardino con luci, pupazzi, brillantini, stelle..

Ogni anno fa dei cambiamenti...

ed ogni anno ci sono file di macchine che si fermano davanti casa per vedere queste meraviglie

Vi assicuro che è davvero uno spettacolo!



Arrivederci al prossimo anno!

I
NGREDIENTI:
CAPESANTE FRESCHE O CONGELATE (IO HO USATO QUELLE CONGELATE SOLTANTO LA LA POLPA, POICHE' LE COINCHIGLIE IO GIA' CE LE HO)
OLIO
AGLIO
200 GR. PANE GRATTATO
200 GR. FORMAGGIO GRATTATO
1 MANCIATA PREZZEMOLO

Lavare le capesante e tenere solo pa conchiglia con la polpa dentro, oppure se usate la polpa congelata, farla scongelare e sistemarle nelle conchiglie.
Soffriggere l'aglio tritato, aggiungere il pane grattato, mescolare e spegnere il gas. Aggiungere il prezzemolo tritato grossolanamente ed il formaggio grattato. Amalgamare bene il tutto e distribuire nelle conchiglie coprendo la polpa e pressandola leggermente, riempiendo tutte le conchiglie.
Passare in forno a 200° C. per circa 10 minuti.

Questi invece sono i segnaposti che mi ha regalato al mia "bimba" Pamela (già! bimba! ha 24 anni!!) fatti con le sue mani!! Che ne dite vi piacciono?
Auguro un felice 2012 a tutti voi!
Con questo post partecipo al contest di Pillole culinarie

INGREDIENTI:
BOLLITO MISTO AVANZATO (io ho messo manzo e gallina)
100 GR. SPINACI COTTI
2 UOVA
100 GR. PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 FETTA DI PANE AMMOLLATA NEL LATTE
SALE E PEPE TEC-AL Q.B.

Tritare le carni insieme agli spinaci ed alla fetta di pane.
Amalgamare con le uova sbattute ed il formaggio.
Regolare di sale e pepe.
Dare la forma allungata di un polpettone


e incartarlo bene in carta da forno, legandola alle estremità.


Cuocere in acqua bollente per circa un ora.
Toglierlo dall'acqua, scolarlo bene, farlo raffreddare alcuni minuti, poi tagliarlo e servirlo.
con contorno di patatine ed insalata.
Con questo post partecipo al contest di Benedetta




Questa invece è la mia finestra di cucina addobbata per le feste

ho visto questa graziosa idea delle formine su un giornale.. ed ho subito provato a farla anche io.

naturalmente i babbi natali sono stati aggiunti da noi!

Che ne dite? Carina?

POSSO OFFRIRVI UN CIOCCOLATINO?