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venerdì 30 settembre 2011

COUS COUS FREDDO


INGREDIENTI:
COUS COUS
1 LATTINA CECI PRECOTTI
POMODORINI PACHINO
OLIVE
TONNO
WUSTELL
CAPPERI
MOZZARELLA
OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE DANTE
SALE AUSTRALIANO TEC-AL


Preparare il cous cous secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
Nel frattempo preparare tutti gli ingredienti a pezzettini, salarli con sale australiano tec-al e condirli con poco olio extravergine di oliva Dante.
Quando il cous cous è pronto sgranarlo con una forchetta disporlo in un vassoio e adagiarvi sopra gli ingredienti preparati.

Non so a voi ma a me piace molto il cous cous e questa ricetta è l'ideale anche da portare in uffico per la pausa pranzo.
Così con questo post partecipo al contest di Dolci a go go

domenica 17 aprile 2011

PICCOLE POLPETTE DI PATATE


INGREDIENTI:

PATATE LESSATE
PREZZEMOLO TRITATO
ERBA CIPOLLINA TRITATA
2 UOVA
FORMAGGIO GRATTATO
PROSCIUTTO COTTO A CUBETTI
FARINA

PROCEDIMENTO:

Passare le patate allo schiacciapatate.
aggiungervi le uova sbattute,
il prezzemolo,
l'erba cipollina,
il prosciutto ed il formaggio,
ed amalgamare con la farina.
Fare delle piccole polpettine e metterle a cuocere in forno a 180° C. per circa 30 minuti.
Servire con una fresca insalatina anche come antipasto freddo,
oppure per un pic nic,
o per un pranzo in ufficio!

Con questo post partecipo al contest
http://l-appetito-vien-leggendo.blogspot.com/2011/03/un-anno-e-un-contest.html
http://peperoniepatate.blogspot.com/2011/03/un-buon-blogcompleanno-te-me.html

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