Aber es schmeckt hervorragend! Ich habe in einem Anfall von "dieRestemüssenausmKühlschrank" einen Broccoli, eine Rolle Fertignudelteig (keine Ahnung wie die in meinen Kühlschrank kommt?!) ein bisschen Tomatensosse und lauter Käsereste loswerden wollen.
Also habe ich den Broccoli gekocht, gesalzen und mit etwas Sahne und ein bisschen Knoblauch püriert. Eine Béchamelsosse gekocht und dann eine Lasagne hergestellt wie gewohnt, nur eben kein Fleisch, sondern Broccolipürree zwischen die Nudelplatten streichen. Ordentlich Käse drauf und dazwischen, und in den Ofen damit.
Wenn der Käse oben geschmolzen ist, ist die Lasagne fertig.
Tomatensosse mit Sahne strecken und dazu reichen.
Und dann reinhauen.
Heike bekommt dieses Gericht von mir für Ihren Ugly Food Event, da passt es gut hin :-))
