Ingredientes:

• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 2 Postas e bacalhau
• 1,5 Cenoura grande
• 2 Alho francês
• Salsa fresca q.b.
• Folhas de lasanha (das que não precisam de pré-cozedura)
• Azeite extra virgem q.b. (Transmontanos)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Gengibre em pó q.b.
• Molho branco*

Adoro lasanha, seja de carne, bacalhau, bacalhau e camarão, salmão, só legumes... Mas seja qual for a opção legumes tem sempre de levar. E esta é uma excelente forma de colocar os pequenotes a comer legumes.

• 450gr de carne de peru picada
• 1 alho francês
• 2 Cenouras
• 3 Dentes de alho
• Ervas de provence
• Salsa q.b.
• Orégãos secos q.b.
• Sal q.b.
• Placas de lasanha (usei sem glúten)
• Azeite extra virgem q.b. (Transmontanos)
• Molho branco q.b.
• 2 ou 3 Colheres (de sopa) de manteiga (usei sem lactose)
• 3 Colheres (de sopa) de farinha maizena
• 1 litro de leite (usei magro sem lactose)
• Sal q.b.
• Noz-moscada q.b.

 Ingredientes:

• 1 Lombo de peru
• 4 Dentes de alho
• 1 Cebola pequena
• 2 Cenouras médias
• 1 Alho francês
• Azeite q.b.
• Placas de lasanha (usei sem glúten)
• Massa para lasanha pré-cozinhada (sem glúten)
• Molho branco q.b.  *

• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 1 Postas e bacalhau
• Espinafres frescos selvagens biológicos q.b.
• 1 Cenoura
• 1 Alho francês
• 1 Beringela 
• Molho branco*

• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 1 Postas e bacalhau
• Delícias do mar q.b.
• Espinafres frescos selvagens biológicos q.b.
• 1/2 Pimento vermelho
• 1 Cenoura
• Folhas de lasanha (das que não precisam de pré-cozedura)
• Molho branco*

• 1 Beringela grande
• 2 Latas de atum ao natural
• 1 Cebola
• 4 Dentes de alho
• Molho de tomate caseiro 
• 2 Tomates frescos
• Azeite q.b.
• Mistura de flor de sal com piri-piri (Necton)
• Piri Piri q.b.

- De seguida refogue a cebola e os dentes de alho num pouco de azeite.

- Adicione o atum escorrido e deixe cozinhar um pouco. Adicione o piri piri, mexa.Reserve.

- Entretanto faça rodelas de tomate e lâminas de beringela com a mandolina da Borner.

- Num tabuleiro disponha por camadas: molho de tomate, atum, rodelas de tomate e fatias de beringela. Repita até encher o tabuleiro. 

- Finalmente leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 20 minutos ou até estar corado a gosto.

- Sirva de imediato.

Ingredientes molho de tomate:

• Azeite
• 1 Cebola
• 4 Dentes de alho
• 1 Alho francês
• 1 Tomate maduro
• 3 Tomates chucha pelados (de lata)
• Sal 
• Pimenta

Preparação molho de tomate:

- Leve um tacho ao lume com um fio de azeite. A seguir junte a cebola picada com a mandolina Borner e junte também os alhos devidamente laminados.
- Deixe refogar lentamente. 
- Junte a seguir o alho francês cortado às rodelas e o tomate cortado grosseiramente. Adicione também três tomates chucha pelados de lata.
- Deixe cozinhar lentamente e tempere a gosto.
- Quando estiver tudo cozinhado, triture.

 

• 1 Cebola grande
• 1 Alho francês
• 4 Dentes de alho
• 2 Cenouras
• 2 Lombos de salmão selvagem
• 1/2 Embalagem de delícias do mar 
• Miolo de conquilha*
• 1 Molho de espinafres frescos selvagens biológicos
• Azeite q.b.
• Folhas de lasanha (das que não precisam de pré-cozedura)
• Molho branco*

• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 1 Posta grande de bacalhau
• 1/2 Embalagem de delícias do mar 
• 1/2 embalagem de miolo de mexilhão
• 1/2 embalagem de miolo de amêijoa
• Espinafres frescos selvagens biológicos q.b.
• 1/2 Pimento vermelho
• 1/2 Pimento verde
• 1 Cenoura
• Folhas de lasanha (das que não precisam de pré-cozedura)
• Molho branco

• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 1 Posta grande de bacalhau
• 1/2 Embalagem de delícias do mar 
• 1 Embalagem pequena de miolo de mexilhão
• Cogumelos frescos q.b.
• Espinafres frescos selvagens biológicos q.b.
• 1/2 Pimento vermelho
• 1 Cenoura
• Folhas de lasanha (das que não precisam de pré-cozedura)
• Molho branco*

• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 1 Postas e bacalhau
• Espinafres frescos selvagens biológicos q.b.
• 1/2 Pimento vermelho
• 1 Cenoura
• Folhas de lasanha (das que não precisam de pré-cozedura)
• Molho branco*