100décors

           Рецептата днес претърпя различни модификации  през годините. От обикновен "черен" кекс, както го наричаме у дома, се превърна в един от най- често правените кексове с различни добавки. Използвала съм шоколадов чипс , сурови череши, вишни, боровинки, обикновени орехи, пекан ; добавяла съм яйце; използвала съм лимонов или портокалов кърд за слепване на два отделни блата; правила съм го дори без какао под формата на мъфини . Базовото тесто е универсално и понася всякакви експерименти . Опитайте и споделете!    Какаов кекс със сурови какаови зърна необходими продукти: 1 ½   ч.ч кисело мляко ¾   ч.ч олио 1 ч.ч. захар 2 ч.ч. брашно 1 ч.л. канела 1 ч.л. сода бикарбонат 3 с.л. сурово какао на прах 1 с.л. сурови какаови зърна пекан за поръсване      Брашното се пресява заедно със содата и се оставят на страна. Фурната се загрява на 185 градуса (...