100décors

Появиха се първите пресни плодове на пазара. Ягоди има в изобилие, често срещам рабарб ,  дори вече и череши се видях, макар и да ми се струват узряли на сила. Но пък този кекс може да си го приготвите със всякакви плодове и във всякаква форма. Дори може да заместите бялото брашно с ръжено или спелта, както аз замених бялата захар с кафява. Ако пък предпочитате краве масло пред растително, чувствайте се свободни да импровизирате , като се съобразите с мерките. Кекс с червени портокали необходими продукти: 1 2/3 ч.ч брашно 1/2 ч.ч. кафява захар + 2 с.л. цитрусова захар 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 растително олио 2 яйца 1/2 ч.л. сода 1 с.л. розова вода 1 1/2 ч.л. бакпулвер портокалово сладко за намазване (по желание) Правоъгълна тава се застила с хартия за печене.  Портокалите се измиват добре с топла вода. Кората се изрязва до месестата част. Нарязват се на тънки резени.  Подреждат се по стените и дъното на тавата. В куп...

Лятото още не е настъпило, може и въобще да не се появи по нашите ширини. За да не се чудите обаче, защо точно лятна алкохолна напитка ви предлагам днес, веднага ви казвам. След дълго издирване, днес с огромна радост отново срещнах човек, когото не бях чувала и виждала повече от десет години. Благодарение на социалните медии, след дълго търсене, открих приятел с който още като тинейджъри прекарвахме летата в лудории, плаж и пиене на много модерния по това време "Джин фис ". По късно пътищата ни се разминаха и никой от нас не беше чувал за другия в продължение на десетилетие. Много неща се бяха променили, както с мен така и с приятелите ми. Днес ще ви почерпя в чест на старото приятелство и прекрасните спомени прекарани в компания на верен приятел и чаша джин фис . Да живеят социалните мрежи! Джин фис с червен портокал необходими продукти за 2 чаши: 2 малки червени портокала 60 мл . джин 400 мл . сода/ газирана вода за сервиране:...

Как да си направим цитрусова захар.  Много често използвам в рецептите си настъргана кора от лимон, портокал или лайм , но не винаги имам под ръка пресен плод от който да взема кората. Много лесен начин е да се съхрани кората на цитрусите и да може да се ползва за всякакви нужди. Веднъж поела аромата на цитрусовата кора, захарта може да влезе в широка употреба.   Освен, че ще ми е нужна при направата на козунаците и кифличките с локум , ще я ползвам за коктейли, кремове, кексове , палачинки; да овалвам курабии и бисквити в нея, да я смесвам със метана или масло за къп кейкове и мъфини , да поръсвам пайове , добавка към лимонада и т.н. и т.н. възможностите са безкрайни.  Съотношението е 1/4 ч.ч захар към 1 с.л. настъргана кора. Пропорциите може да варират по ваша преценка. Уверете се, че плодовете, които ще ползвате са биологични, пресни и със здрава кора. Измийте добре всеки плод с топла вода и го подсушете. С помощта на белачка о...

- Via -

- Via -