Posts mit dem Label Matcha werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Matcha werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

Samstag, 9. August 2025

Iced Pistachio Banana Matcha Latte

Endlich ist der Sommer wieder da - die Sonne strahlt und die Temperaturen steigen. Da darf ein kühles Getränk natürlich nicht fehlen. Wie wäre es zum Beispiel mit diesem köstlichen Pistazien-Bananen-Matcha?





Zutaten:

1 EL ungesalzene Pistazien (alternativ: Pistazienmus)
6 gefrorenen Bananenscheiben
100 ml Pflanzenmilch 
Matcha, zubereitet aus 1 TL Matchpulver und 60 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser
ein paar Eiswürfel zum Mixen und ein paar mehr zum Servieren

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Eiswürfeln in ein Glas füllen und eiskalt genießen.

Das Rezept reicht für eine Portion
Keine Kommentare:
Labels: , , , ,

Mittwoch, 6. August 2025

Matcha-Cashew-Riegel

Da ich gesunde Naschereien liebe, musste ich diese Matcha-Cashew-Riegel unbedingt ausprobieren.




Zutaten:

60 g Cashewkerne, gemahlen
30 g Haferflocken, gemahlen
2 EL Kokosöl
1 TL Matchapulver

Toppings nach Wahl, ich habe Cashewkerne, Kokosraspeln, gefriergetrocknete Erdbeeren und Quinoapops verwendet.

50 g Zartbitterschokolade (bei mir: 90%ige Schoki), geschmolzen

Zubereitung:

Gemahlene Cashewkerne, Hafermehl, Dattelpaste, Kokosöl, Matchapulver und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und zu einem Teig vermengen. In eine passende Form füllen oder alternativ zu Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit geschmolzener Schokolade überziehen.


Inspiration: bowls.and.berries (Instagram)
2 Kommentare:
Labels: , , , , , ,

Samstag, 5. Juli 2025

Iced Mango Matcha Latte

Statt Erdbeeren kamen diesmal Mangos in meinen Iced Matcha Latte.




Zutaten:

3-4 EL Mangopüree
4-6 Eiswürfel
100 ml Pflanzenmilch (bei mir: kalt aufgeschäumt, ich habe Hafer-Mandel-Milch verwendet)
Matcha, zubereitet aus 1 TL Matchpulver und 60 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser

Zubereitung:

Mangopüree in ein Glas füllen, Eiswürfel dazugeben, dann die Pflanzenmilch und den Matcha in das Glas gießen. Eiskalt genießen.

Das Rezept reicht für eine Portion
2 Kommentare:
Labels: , , ,

Samstag, 14. Juni 2025

Iced Strawberry Matcha Latte

Eigentlich bin ich ja kein Matchatrinker. Eigentlich. Aber dieser Foodtrend hat mich neugierig gemacht, also habe ich mich auf den Weg in den Supermarkt gemacht und mir Matcha gekauft. In Zeremonienqualität versteht sich. Und seitdem ersetze ich tatsächlich meinen Nachmittagskaffee immer öfter durch einen Matcha Latte. Je nach Außentemperatur manchmal warm, manchmal kalt, und manchmal mit Erdbeeren.




Zutaten:

50 g Erdbeeren (gerne auch mehr)
1/2 TL Vanilleextrakt
Süße nach Wahl (z.B. 1 TL Ahornsirup oder 1 TL Holunderblütensirup)
4-6 Eiswürfel
100 ml Pflanzenmilch (bei mir: kalt aufgeschäumt)
Matcha, zubereitet aus 1 TL Matchpulver und 60 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser

Zubereitung:

Erdbeeren zusammen mit Vanilleextrakt und Süßungsmittel pürieren und in ein Glas füllen. Eiswürfel dazugeben, dann die Pflanzenmilch und den Matcha in das Glas gießen. Eiskalt genießen.

Das Rezept reicht für eine Portion

Tipps:

- wenn es schnell gehen muss, kann man die Erdbeeren auch einfach mit einer Gabel zerdrücken

- ich habe keinen Matchabesen und mache den Matcha deswegen einfach in meinem Milchschäumer

- bei der Wahl und der Menge des Süßungsmittels müsst ihr einfach schauen, wie euch der Matcha Latte am besten schmeckt

- als Pflanzenmilch verwende ich am liebsten eine Mischung aus Soja- und Hafermilch
Keine Kommentare:
Labels: , , ,

Freitag, 26. November 2021

Matcha Latte

Matcha ist fein vermahlener Grüntee und eignet sich hervorragend als Kaffeeersatz.
Traditionell wird Matcha mit Hilfe eines speziellen Matchabesens angerührt. Da ich so einen Besen nicht besitze, habe ich einfach meinen Stabmixer verwendet - klappt auch und wird garantiert klümpchenfrei.
Wenn man Wasser im Wasserkocher erhitzt und etwa 10 Minuten stehen lässt, hat es ungefähr 80°C.
 
 
  
 
Zutaten:
 
1/2 - 1 TL Matcha
50 ml Wasser 
150 ml Pflanzenmilch (ich habe Mandelmilch verwendet)
 
Zubereitung:
 
Das Matchapulver mit dem etwa 80°C heißen Wasser übergießen und mit dem Stabmixer gut durchmixen. Die Mandelmilch aufschäumen, Matcha dazugießen und fertig ist das Heißgetränk. 
 
Das Rezept reicht für 1 Portion.
Keine Kommentare:
Labels: , ,
Abonnieren Kommentare (Atom)