Den Duft von Holunderblüten liebe ich sehr, deshalb musste ich dieses Rezept aus "Der praktische Gartenratgeber" (Mai 2015) unbedingt sofort ausprobieren. Das Biskuitrezept habe ich durch mein erprobtes ersetzt, das ist auch weniger süß. Und was soll ich sagen, ich war total begeistert, wie gut es schmeckt. So etwas Frisches zum Kaffee habe ich schon lange nicht mehr gegessen! Und da wir uns gerade mitten in der Saison für Holunderblüten befinden, habe ich das Rezept gleich für Dich aufgeschrieben, dann hast Du die Gelegenheit, es auch noch nachzumachen, solange es noch Holunderblüten für Sirup gibt. Oder Du hast praktischerweise wie ich noch welchen in Deinem Vorrat, umso besser!

Die Torte schmeckt genauso, wie sie hier auf diesem Foto aussieht: frisch-säuerlich, unterstrichen von angenehmer Süße, aber gerade richtig, nicht zu süß, wirklich!  Und, magst Du ein Stück von meiner Hugo-Zitronen-Torte kosten?

... wunderbar, aber nur in der kühlen Wohnung oder im Schatten eines großen Baumes auszuhalten. Auch wenn bekannt ist, dass man Wärme mit Wärme bekämpfen solle, bevorzuge ich heute dennoch ein kühles Getränk. Noch besser schmeckt es aus einem formschönen Krug oder auch einer Karaffe.
Meine ist ein Geburtstagsgeschenk, ein "Eva Solo"-Produkt und fasst 1 Liter Inhalt. Ob Du den stylischen Neopren-Überzieher dafür brauchst, nun, das musst Du selbst entscheiden. Er hält den Inhalt kühl, oder auch warm, ganz wie gewünscht.


Warum ich darüber schreibe: Weil mir diese Karaffe einfach super gut gefällt, sie ist auf ihre Art wirklich etwas Besonderes und dabei auch noch praktisch in der Handhabung und Reinigung ... (dafür muss man dann aber auch etwas Geld hinlegen). Übrigens, dies ist kein gesponserter Produkttest !!! ich bin nur so restlos begeistert, dass ich dir die Karaffe auch zeigen wollte, falls Du sie noch nicht kennst.

Ja, heute morgen hatte ich mir angesichts der kalten Temperaturen und der angedrohten Starkregen noch einen Pfefferminztee aus frischen Blättern vom Garten gekocht. Dann dachte ich mir, ich habe endlich die Nase voll, mich dem Wetter angepasst zu verhalten,  ich will SOMMER!!! Immerhin ist am Samstag meteorologischer Sommeranfang. Also, wenn schon kein Sommer, geschweige denn überhaupt Frühling, dann wenigstens Sommer im Glas. Ich kramte ganz tief in meinem Kopf, wie ich ein Sommergefühl hervorrufen könnte, denn allein in T-Shirt und kurzer Hose mit baren Füßen in der beheizten Wohung herumzulaufen, reichte mir nicht. Und er fiel mir ein: Hugo muss her! Also, noch schnell die Reste vom Holunderblütensirup vom letzten Jahr hervorgekramt (sogar der Holunder blüht dieses Jahr später!) und die restlichen Zutaten dazugesucht, fertig! Prost, Sommer!