... aber doch ein bisschen anders. Ich brauchte ein kleines Mitbringsel und hatte die Idee, meinen >>> Quarkstollen-Teig in 3 Teile aufzuteilen und statt einem eben 3 Mini-Stollen zu backen. Und außerdem zum ersten Mal ohne Form, denn 3 Miniformen hatte ich nun beim besten Willen nicht zur Verfügung.

Heute mal ein größeres Weihnachtsgebäck, das schnell gemacht ist, mit diesem Rezept immer gelingt und außerdem nicht so viel Butter und Zucker beinhaltet, wie oft üblich und trotzdem richtig gut schmeckt:

mmh, noch lauwarm angeschnittener Stollen, rechts mit, links ohne Rosinen