… qualche riga su cui riflettere …

“quando costringiamo qualcuno ad aspettarci,

non abbiamo rispetto per la sua vita,

e il tempo è il bene più prezioso che abbiamo”

(K.Gregg, L'arte di passare all'azione)

Pranzo time nel lazzaretto

Mi rivolgo a Junio: "Ti garba il pranzo? Visto che hai mal di gola forte ti ho fatto tutto freddo e morbido."

Lui con sarcasmo: "Vedrai che avrai mai fatto… comunque la risposta è no."

Interviene l'inossidabile De Win rivolto a me: "La colpa è tua che ci ragioni come se fosse una persona normale! La colpa è tua che non vuoi capire che quello è un ADOLESCENTE! Ovvero è una BELVA!"

#maiunagioia

Finalmente una ricetta di Ernst Knam che non richiede voli pindarici ed è tutto sommato alla mia portata. E quando sono usciti dal forno, così profumati e dalla forma accattivante mi sono quasi sentita pronta per i provini di Bake Off Italia. 😁

Inutile dire che, così ricchi di burro e cioccolato, all’inossidabile De Win sono piaciuti da matti e il suo commento è stato “Se gli metti la cremina bianca dentro sono una specie di Oreo! Anzi più buoni perché sono più cioccolatosi!!!!”

Ora, sinceramente parlando, non so se a Knam faccia piacere sapere che qualcuno ha paragonato i suoi pluriblasonati frollini ai più nefasti Oreo.

Forse non tutti sanno che… frollini

 

Si fa prima a fare la doccia al gatto che a un ragazzino. Poi di colpo il ragazzino si scopre grande e in capo a una settimana l’acqua della doccia scorre a fiumi con buona pace della bolletta.

Ultimamente poi l’adolescente ha scoperto che se nel bagno di servizio fa scorrere l’acqua bollente crea una via di mezzo tra la nebbia in Valpadana in una sera di Novembre e l’effetto bagno turco che da sua recente scoperta "fa benissimo alla pelle", contemporaneamente però la mamma ha scoperto - per non dover accendere un mutuo a ogni bolletta di acqua e  gas - che, se il "Gigio" non esce dalla doccia dopo 7 minuti, può agire sul termostato dello scaldabagno e portare l’acqua a temperatura polare perché “caro figliolo, se il bagno turco fa bene alla pelle non immagini quanto le faccia bene lo shock termico caldo bollente/freddo ghiacciato”

 

Anche i biscottini di cui vi parlo oggi fanno parte dei dolci preparati per il compleanno di sua maestà il figliolo. Ventaglietti di pasta sfoglia: il De Win li adora e ci rimane malissimo quando li faccio non per lui ma da portare via per qualche occasione. Si preparano velocemente e sono molto versatili prestandosi a essere farciti secondo la vostra fantasia. Quelli di oggi sono preparati con mandorle, cannella, glassati per metà nel cioccolato e decorati con cristalli di zucchero alla fragola, praticamente una deliziosa coccola.

 

Forse non tutti sanno che… Mandorlo tra storia e leggenda

… qualche riga su cui riflettere …

“Non possiamo fare tutto subito,

ma possiamo fare qualcosa subito”

(C.Coolidge)

"Papà lo sai che la mamma oggi mi ha fatto la crema di pan di stelle? Certo questa gentilezza non l'ho capita! Forse me l'ha avvelenata…"
… io boh… ma proprio boh!
#maiunagioia

Pur avendo origini piemontesi da parte di mamma non conoscevo questi biscotti. La ricetta l’ho letta sul numero della rivista Sale & Pepe di questo mese. Essendo dei biscotti a base di farina di mais, beh non potevo non provarli. Rispetto alla ricetta che vi riporto ho fatto la mezza dose ottenendo una trentina di biscotti.

Una vera e propria rivelazione! Talmente tanto buoni che li ho già rifatti tre volte. Profumati di mais e di burro, fragranti, dal sapore delicato e dal colore che ricorda l’oro, i Melicotti di Pianezza sono come le ciliegie: uno tira l’altro. Si conservano anche per 3/4 giorni chiusi in una scatola di latta.

Forse non tutti sanno che… Melicotti di Pianezza

…e niente... ogni volta che io e l'inossidabile De Win ci regaliamo un caffè accompagnato da un paio di biscottini Speculoos mi viene in mente quando un paio di settimane fa alla cassa del Lidl mi si presenta davanti tronfio con due confezioni di questi biscottini speziati e mi dice tutto soddisfatto e a gran voce: "Guarda! ho preso due confezioni di FANCULOOS perché sono in offerta!!!"

Ecco immaginatevi la faccia della cassiera... e la mia…

 

 

Forse non tutti sanno che… Curiosità sul Carnevale

  

Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti...) 

Junio in pausa dalla studio viene in cucina mi guarda e mi dice: "Sono le 12.28 e tu stai bevendo già il terzo caffè! Poi è ovvio che diventi isterica, fai la matta e lanci gli oggetti!"

Io così 😮😮😮😮

#maiunagioia

Per l’epifania ogni anno mi ripropongo di provare a fare la gallette des roi (che mi tenta da diversi anni), piuttosto che i cammelli di pasta sfoglia, ultimamente poi vedo su IG decine e decine di calze della befana fatte di pasta frolla decorate di ogni ben di dio che mi fanno mettere gli occhi a cuoricino se non fosse che la mia manualità in fatto di dolci è pari a quella di un attaccapanni.

L’inossidabile De Win si ritrova davanti una vassoiata di Chocolate Chip Cookies

Lui diffidente:"Che sono sti cosi grandi come padelle???"

Io: "Mo.... grandi come padelle... ma dai…. cmq sono dei cookies. Quelli che trovi a Roma in molti bar all’ora di colazione e ti costano 1,30E l'uno!"

... ... ... ... li assaggia ... ... ...

Lui: "Ma sono strabuoni!!!!! Ma dove hai preso la ricetta di sti cosi???"

Io: "Dal blog di un'amica"

Lui allungando il collo verso il fornetto: "Ma li ce ne sono altri!!!! Perché stanno lì????"

Io "Perché quelli domani li devo fotografare, quindi NON provare a toccarli!"

  

Perfetti per la colazione o la merenda, morbidi al centro e croccanti nei bordi, adeguatamente “cioccolatosi”. Vi dico solo una cosa: provateli! Avete presente il Paradiso? Ecco questi cookies si pongono ad un livello ancora più alto! 

Forse non tutti sanno che… Chocolate Chip Cookies

... ... ... qualche riga su cui riflettere ... ... ...
“Vero e falso, autentico e inventato sono concetti delicati.

Rabbrividisco quando leggo, o sento, che una ricetta è ‘vera’, mentre altre sarebbero ‘false’ e quindi da scartare. Rabbrividisco perché nulla esiste, nella storia, che non sia stato inventato da qualcuno, in qualche luogo, in qualche tempo.

Ogni falso in qualche misura è vero.

Lo insegna lo stesso Bloch e vuol dire che, una volta accertata la falsità di un racconto, resta il fatto che il racconto (anche se falso) esiste, e che qualcuno lo ha inventato.

Ciò che chiamiamo tradizione non è altro che una invenzione ben riuscita”

(M.Montanari, Il sugo della storia)

Sparecchiando la tavola: l'adolescente si imbosca, il De Win si incasina a caricare la lavastoviglie (inizio a pensare che la mia lavastoviglie non sia un elettrodomestico compatibile con mio marito o viceversa).

Io: "Hai levato le briciole dalla tovaglia?"

De Win: "No! hai detto che lo facevi tu!"

Io: "No! Io ti ho detto di prendere la spazzolina e levare le briciole, al solito senti le cose a modo tuo" (sospiro rassegnato…)

Lui: "Tu dovresti essere accessoriata di SCATOLA NERA così si potrebbe registrare tutto quello che dici!"

… secondo voi il marito mi ha fatto un complimento? No vero?

#maiunagioia

Dei regali ricevuti dalla mia amica Alda ve ne avevo già parlato qui. Ecco queste ciambelline nascono da una ricetta trovata in uno dei suoi libri "La Pasticceria, Vol.4 Biscotti e Piccola Pasticceria" (ovviamente modificata secondo il gusto di casa) e da un barattolo di preziosissimi pinoli di cedro siberiano.

Di fronte a questi biscotti ho visto il De Win all’inizio diffidente come solo i nostri 3 gatti sanno essere (d’altronde era la prima volta che preparavo un dolce ai pinoli) e poi talmente tanto convinto della bontà di queste ciambelline croccanti fuori, leggermente morbide al loro interno, deliziosamente profumate di burro e pinoli, che ho dovuto razionargliele altrimenti finivano in un amen.

Forse non tutti sanno che: Pinoli di Cedro Siberiano

… La Befana, cara Zia… tutte le feste le porta via…

“Così si lamentava lo scolaro giunto a questa data che un tempo segnava la fine delle vacanze di fine anno. E la zia consolava il nipote co’ Befanini. E’ una storia vecchia anche questa… ma anche i Befanini sono vecchi! per prima cosa vi debbo dire che sono un dolcino nato in quel di Viareggio e che per farli, ci vogliono gli stampi. Stelle, cuori, animali e poi le “befane” ed i “Befanotti”.

Scambiarsi i "befanini” era un rito. L’operazione era affidata ai più piccini. I bambini per la metà li consegnavano ma i più se li mangiavano… Spesso avveniva l’incrocio ed uscivi di casa con un paio di cartocci per riportarne…tre. I Befanini rimangono i biscotti dei nostri nonni. Una fabbricazione rustica di mani e cuore che, per cominciare l’anno nuovo, risultava proprio ideale!” tratto da “Dolcezze di toscana” di Giovanni Righi Parenti

Nella Calza della Befana

31 ottobre, io e il De Win abbiamo deciso questa mattina di trattenerci a letto con il seguente programma: colazione, kindle e un piumone caldo. Idilliaco vero? Forse.... perchè alle 9.30 si palesa Junio incazzato "Mamma scusa è il 31 Ottobre e tu quest'anno non hai ancora preparato nulla per Halloween. Guardati stai ancora a letto (???!!!) Una volta mi preparavi i biscotti a forma di gatto, di zucca, di bara e... le dita della strega!!!! Dove sono le dita della strega???!!!!"
"Junio scusami hai quasi 14 anni... vuoi ancora queste cose? Che poi le dita della strega ti sei sempre rifiutato di mangiarle perchè ti fanno impressione!"
"Sì va beh tu le fai, le devi fare! Io le guardo e sento che è Halloween... poi le mangia papà che intanto lui fagocita sempre tutto quello che fai..."
... in Toscana si dice: figli e grulli chi li fa se li trastulli!

Ci siamo! Anche quest’anno è arrivato Halloween, festa che Junio sente particolarmente vuoi per la bella festa che organizzano ogni anno,  nel centro storico di Chianciano, vuoi perchè casa già da una decina di giorni si è riempita di zucche e candeline. Halloween in questa casa è sinonimo di dita della strega, dei terrificanti biscotti fatti con una normalissima pasta frolla, una mandorla e tanto colorante rosso.

Forse non tutti sanno che... le origini di Halloween

Dal diario di bordo dei De Win’s (per tacer dei gatti…)
Un nuovo dolce appare in cucina. Le Rame di Napoli
Commento del marito al primo morso: “Questo simil MOSTACCIOLONE non mi dispiace affatto! Si può fare!”
SIMIL MOSTACCIOLONE?! Chiedo perdono per lui  a tutti i catanesi!
Comunque in capo a qualche ora ne ha fatti fuori una decina…
E io che mi preoccupavo di averne fatti troppi e di doverli offrire a tutto il quartiere!

Non vi fate ingannare dal nome, in realtà le Rame di Napoli con la città partenopea non c’entrano nulla. Sono un biscotto tipico siciliano, di Catania per l’esattezza, che viene preparato in occasione della festa dei defunti in un periodo ben preciso che va dalla metà ottobre sino ai primi di novembre. Avete solo poco più di una decina di giorni per gustare questi dolci! Non fateveli scappare.
In passato Le Rame di Napoli venivano donate ai bambini nel giorno dei morti e i genitori raccontavano loro che a portarli - per essere stati buoni durante l’anno - erano i nonni o i parenti defunti.
 
Le Rame di Napoli sono dei biscotti croccanti fuori, morbidi dentro, profumati di cacao e spezie e ricoperti da una glassa di cioccolato fondente e da granella di pistacchio. Praticamente un paradiso!
La ricetta originale prevedeva l’utilizzo di scarti di pasticceria (biscotti, cornetti, pan di spagna, fette di torta) oggi sostituiti completamente dalla farina anche se in alcune ricette, come la mia, trovate ancora la presenza di biscotti secchi.  Oggi trovate numerose varianti di questo dolce, io per esempio prima della glassatura ho spennellato i biscotti con la confettura di arance, quella che fa mia mamma utilizzando anche le scorzette candite. Ma già faccio l’occhiolino alla versione glassata con cioccolato bianco che mi intriga tanto.

 
Forse non tutti sanno che… le Rame di Napoli

  

Dal diario di bordo dei De Win’s (per tacer dei gatti…)

L’inossidabile De Win entra in cucina sconsolato e apre la scatola di biscotti ormai vuota: "Avrei bisogno di una ciambellina o di un biscottino di mais o di quelli fatti ultimamente alle nocciole belli scrunchosi ma… non ce ne sono..."

Io: "Guarda che di biscottino alle nocciole ne è avanzato uno e l'ho messo nella tortiera con la torta"

Lui: "No ma non lo mangio... mi fa pena poverino..."

Di fronte a tanta mestizia cosa poteva fare la sottoscritta se non rimettersi nuovamente a impastare i biscotti alle nocciole (alias ossi di morto)? #maiunagioia

E siccome sono magnanima mentre i biscotti sono in cottura vi sto preparando il post con la ricetta. 😊

 

 

Forse non tutti sanno che... Fave dei Morti

“Una delle cose più belle della vita

è incontrare persone che ti sorridono,

poi scopri che stanno passando la fine del mondo

e ti sorridono ancora”

(D.Mayer Grego, Là dove arrivano gli angeli)

Succede a cena

Junio: “Mamma mi sa che ti è caduto il sale nelle verdure gratinate”

Io: “… capita … ma non sono salatissime! Sono solo un po’ più saporite.”

Junio: “Sei una brava cuoca, non dovrebbe capitarti!”

Mi rivolgo al De Win: “Hai sentito??!!! Mi ha fatto un complimento!!!! Mai successo!”

Junio: “Ma no mamma non è un complimento! E’ solo un modo di dire!”

Tace qualche secondo e poi arriva alla chicca finale: “Certo che con tutto questo sale mi si alzerà sicuramente la pressione!”

… io boh …

#maiunagioia

Uno dei dolci per cui letteralmente impazzivo da bambina. Li preparava la pasticceria davanti casa in occasione del 2 Novembre. Non li mangiavo più da almeno 30 anni.

Beh, questo anno ho voluto farmi un regalo. Ho rispolverato il prezioso quadernino delle ricette scritto rigorosamente a mano che mi segue fedele in ogni trasloco e ho trovato la ricetta di zia, ho scoperto con sorpresa che l’ingrediente “segreto” di questi dolci sono i biscotti secchi tritati.

Bene! Un ottimo modo di riciclare tutti quei pacchetti di biscotti arrivati alla fine e abbandonati al loro destino.

La scorsa mattina ho messo le mani in pasta. Si preparano velocemente, un’impastata e via in forno; chi l’avrebbe mai detto?

E quando li ho sfornati sono rimasta lì davanti alla teglia a osservarli intontolita, incredula di averli fatti proprio io e mi sono chiesta come mai in quasi 12 anni di blog non li avessi mai preparati.

Forse non volevo storpiare il ricordo di un sapore che ha caratterizzato la mia infanzia?

Forse credevo che la preparazione sarebbe stata troppo complessa?

Al primo morso sono tornata bambina, sì mi sono fatta proprio un bellissimo regalo!

Perché la cucina in fondo è anche magia: la magia di farci ritornare indietro negli anni attraverso profumi e sapori della nostra infanzia.

Forse non tutti sanno che… Pan dei Morti

e nemmeno i sogni invecchiano”

(A.Quintana)

Succedeva qualche giorno fa.

L'inossidabile De Win che telefona al doc perché non si sente bene e lo sento che dice che la colpa è sicuramente di quella "pizzaccia" SURGELATA che gli ho fatto mangiare ieri sera a cena!

… ma insomma!!!! ma che modi!!!

Il doc, che conosce mio blog, penserà ora che foto e ricette sono rubate e che in realtà sono una moglie orribile da quattro-salti-in-padella-e-pizze-surgelate.

Ma non poteva dirgli che aveva fatto indigestione perché la sera prima si era scofanato (giuro!) mezzo barattolo di crema bianca di nocciole?!

#maiunagioia

Prima ricetta di Ottobre, ho sempre amato l’autunno ma quest’anno non riesco proprio ad abituarmi e con il cuore sono rimasta a Dubai, alla splendida estate che abbiamo passato E’ veramente dura riprendere la “solita” routine e lasciarsi alle spalle i ricordi dell’estate, forse, più bella della mia vita. Intanto che scrivo questo post ho in cottura nel forno l’ennesima teglia di questi biscotti. Non sono buoni, sono proprio una droga! Profumati, croccanti, sfiziosi, velocissimi da preparare. Io vi consiglio proprio di provarli.
La ricetta è di Isabella dell’Agriturismo Dipinture di Asciano. Io li ho scoperti la mattina facendo colazione da lei e me ne sono innamorata. Rispetto alla ricetta originale ho variato, come sempre, qualche cosa secondo i gusti di casa tra cui l’aggiunta delle immancabili gocce di cioccolato!

L’Antro consiglia: Agriturismo Dipinture, Asciano

“A volte tutti i segnali ci indicano la strada giusta da prendere.

Eppure ci ostiniamo a camminare in vicoli ciechi

per paura di vedere la realtà”

(D. Mayer Grego, #ricordatidiesserefelice)

1 giorno di scuola. 3° liceo.

"Junio allora come è andato il primo giorno di scuola?"
"Di merda!"
😳😳😳
… come dire chi ben comincia…

#maiunagioia

Autunno iniziamo a biscottare, l’autunno vuole che la casa sia scaldata dal tepore del forno e profumata di biscotti. Amo questa stagione e la trovo perfetta per quei dolci semplici, profumati che profumano di casa, di mamma, di cose buone e genuine di una volta. Che accarezzano l’anima con il tepore dei pomeriggi d’autunno, quando inizia a fare buio presto, quando si gradisce una tazza di te fumante leggermente speziato accompagnato da un dolce delicato, e da due pagine di un buon libro a farci compagnia.

Mi devo ricredere, se il numero di Agosto di Sale & Pepe non mi è garbato affatto, nel numero di Settembre ho trovato moltissime ricette interessanti, di facile esecuzione adatte alla cucina di tutti i giorni proprio come la ricetta odierna. Solo 3 ingredienti per dei biscotti delicatissimi, impalpabili, burrosi. Junio quando li ha visti ha esultato. Li aveva assaggiati a Livigno e mi raccontava che venivano venduti in tutti i forni e le pasticcerie. E’ rimasto molto sorpreso di averli ritrovati in casa e per di più fatti dalla sottoscritta.

Forse non tutti sanno che… Biscotti di Prosto

Junio: "Papà scusa ma perché dal folletto esce puzzo di piedi?"
De Win: "Non è puzzo di piedi! E' cacao! Tua madre ha rovesciato una confezione di cacao in polvere, poi non contenta ha preso il folletto e ha aspirato il tutto. Ecco questo è il risultato!”

Non ho capito, ma secondo loro che cosa dovevo fare con tutta quella polvere di cacao sul parquet della cucina? Mettermi a carponi e leccarla via????????????

 

Estate: tempo di letture, di dolci e delicati romanzi letti sul balcone godendo del meraviglioso spettacolo che solo le Alpi sanno regalare. Uno dei romanzi che ho letto è stato Ps.Non dimenticare Parigi di D. Mckinlay – lo conoscete? - e la ricetta di oggi arriva proprio dalle pagine di questo delizioso romanzo: dei favolosi biscotti al cacao e noccioline (arachidi) non propriamente dietetici, ma… il segreto per evitare che questi goduriosi dolcetti vi si depositino tutti sui ciappèt e sui fianchi - anche perché uno tira pericolosamente l’altro - la trovate proprio tra le pagine di questo romanzo: “Il cibo va preparato e consumato in un’atmosfera di conforto o gioia, altrimenti diventa subito ciccia”.

La ricetta originale prevede 1 gr di lievito e otterrete delle croccanti tegoline. Se invece volete dei biscotti da inzuppare in una tazza di latte, come suggerito nel libro, allora portate il lievito a 4 grammi e avrete dei cookies croccanti fuori e morbidi all’interno. Buone entrambe le versione, scegliete voi quella che più gradite. Io vi dico solo che tra tegoline e cookies è già la quarta volta che li preparo!

 

Forse non tutti sanno che… Ps. Non Dimenticare Parigi di Deborah McKinlay

Risponde Junio facendo la voce metallica “Risponde la segreteria telefonica di Gabriella Con…..”

Sentiamo dietro la nonna giungere a grandi falcate e urlare “Marcoooooooo ma cosa dici??????????!!!!!!!!!” e strappandogli il telefono di mano ci dice leggerissimamente alterata “E’ tutta la mattina che fa la segreteria telefonica ogni volta che sente squillare il telefono! Ma porca miseria! Molti hanno riappeso senza lasciare il messaggio!”

#gnafo!

Il dolce di oggi me lo dedico! Eh sì me lo dedico perché ieri è stato il mio compleanno, ebbene sì invecchio anche io! 48 anni e non sentirli, con l’inossidabile De Win abbiamo fatto casino come fossimo stati due liceali con i genitori in vacanza… provatele queste madeleine, dove il burro è stato sostituito dalla panna, sono una delizia per il palato. E per quanto mi riguarda, tra tutte le madeleine fatte, queste sono le mie preferite così morbide e "pannose" profumate di cacao e arancia.

I vostri incontri variano di durata (cinque minuti, un'ora, un giorno, un mese, dieci anni o più) ma non importa, perché sono relazioni dell'anima.

Esse non si misurano in termini di tempo ma di lezioni apprese.

(Brian Weiss)

 

"Mamma ma perché se prendo un voto insufficiente me la meni per giorni e se invece ti porto a casa un voto alto come il 9 e mezzo di oggi in economia sei ANAFETTIVA?"
Anaffettiva... ... ... ... ... studiasse troppa psicologia?

Ah Già! Frequenta il liceo delle Scienze Umane
#maiunagioia

Anche i cantucci si vestono d’estate in una versione decisamente “sopra le righe” che prevede l’aggiunta di cubetti di melone disidratato. E dal momento che il melone disidratato è già parecchio dolce di suo, vi consiglio di non abbondare con lo zucchero, secondo me la dose indicata in ricetta è perfetta, metterne di più si rischia di avere un biscotto dolce al limite dello stucchevole.

Forse non tutti sanno che… melone

… qualche riga su cui riflettere …

“… e poi ripenso a tutte le persone che non mi parlano più e a tutte quelle nuove che sto conoscendo, 
beh a essere onesto trovo conforto nel sapere di avere perso quei falsi amici che non meritavano di starmi accanto.

E’ come se adesso nella mia vita ci fosse più spazio, più leggerezza, più autenticità”

(M.Polani, Non ti spegnere)

La scorsa sera cena "vegana": abbiamo sbattuto sulla griglia due succulente bistecche.

Lunghezza di ogni bistecca: 33 cm circa

Ovvio che noi siamo #quellidellaciccia al 100%

L’adolescente, invece, ha voluto una pizza surgelata lamentandosi che il fumo della griglia lo avrebbe fatto soffocare.

Secondo me c'è stato uno scambio in culla! Non si spiega altrimenti.

#maiunagioia

Due ricette al prezzo di una. Dovete sapere che per liberare due mensole di libreria sto riguardando vecchissime annate di cucina italiana ritagliando solo le ricette che mi garbano. Ecco da dove salta fuori la ricetta odierna.

Ora la granita al caffè la sanno fare anche i miei gatti, ma a me piace proprio tanto, mi ricorda quelle che prendevo a Roma da Giolitti 20 anni fa, la coppe di granita al caffè con un bel ciuffo di panna montata. Un refrigerio estremo nelle torride estati Romane.

E i biscotti? Beh quelli sono il valore aggiunto alla ricetta. Un mix di cacao, burro, ricotta e la nota piacevolmente piccante del peperoncino che regala freschezza a questi dolci.

Forse non tutti sanno che… granita

Solo le nostre vite invecchiano.

Noi siamo là dove i secoli contano solo come secondi, 

e dopo un migliaio di vite cominciamo ad aprire gli occhi.

(Brian Weiss)

 

Nuovi biscotti in casa De Win

Junio: “Ma’ che sono ‘sti biscotti ricurvi? Sono commestibili?”

Io: “Tegole valdostane, richiamano i tetti delle abitazioni di montagna della Valle d’Aosta”

Junio: “E perché stanno tutti sparsi in giro per il tagliere? Ah ho capito! Non me lo dire! C’è stata una tromba d’aria e le tegole sono volate tutte via dai tetti e alcune sono cadute qui da noi! ”
... ahahahah spiritoso!

#maiunagioia

Tegole Valdostane: dei superlativi biscottini tipici della Valle d’Aosta dalla forma rotonda, sottile, croccanti e profumati di mandorle, nocciole, burro…

Mai più! Non le farò mai più! Queste tegole creano dipendenza! Ne ho fatto una vera e propria abbuffata, da rasentare l’indigestione, tanto che l’inossidabile De Win a più riprese veniva a levarmi la biscottiera dalle mani.

 

Forse non tutti sanno che… tegole valdostane